Cuoco e scrittore
Maestro Martino da Como
cuoco e gastronomo italiano
- Nascita
- anni 1430, Torre
- Morte
- XV secolo, Roma
- Attività
- cuoco, scrittore
Maestro Martino da Como (cuoco e gastronomo italiano).
Nato negli anni 1430.
Biografia in breve
Martino de' Rossi o Martino de Rubeis, detto Maestro Martino (Torre, verso il 1430 – Milano o Roma, fine del XV secolo) è stato un cuoco e gastronomo italiano. Fu il più importante cuoco europeo del secolo XV: a lui si deve la stesura del Libro de Arte Coquinaria, considerato un caposaldo della letteratura gastronomica italiana che testimonia il passaggio dalla cucina medievale a quella rinascimentale.
Fonte: Wikipedia, voce «Maestro Martino da Como» · licenza CC BY-SA 4.0
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Domande frequenti
Quando e dove è nato Maestro Martino da Como?
Maestro Martino da Como è nato a Torre negli anni 1430.
Le opere di Maestro Martino da Como sono di pubblico dominio?
Sì: in Italia i diritti d'autore durano fino a 70 anni dopo la morte dell'autore. Maestro Martino da Como è morto nel 1500, quindi le opere originali sono libere; traduzioni, curatele e illustrazioni recenti possono invece essere ancora protette.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026