Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Brescia
Libri di testo A. Mantegna - Prof. Alberghiero (Diurno)
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico BSRH031019
- Scuola
- A. Mantegna - Prof. Alberghiero (Diurno)
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Fura 96, 25125 Brescia (Brescia)
- Istituto di riferimento
- Andrea Mantegna - Brescia (BSIS031005)
- [email protected]
- Sito web
- www.istitutomantegna.edu.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da A. Mantegna - Prof. Alberghiero (Diurno) di Brescia per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 599 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | BP17, EP17, GP17 | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 15 | 378,60 € |
| 1ª | AP17, DP17, FP17 | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa) | 15 | 384,30 € |
| 1ª | CP17 | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/ted) | 15 | 388,90 € |
| 1ª | ARGC | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 6 | 120,00 € |
| 1ª | BRGC | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 5 | 120,00 € |
| 1ª | ARGP | Operatore della Trasf.agroa. Panifi. e Pasticceria | 6 | 120,50 € |
| 2ª | BP17, EP17 | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 18 | 117,80 € |
| 2ª | AP17, DP17, FP17 | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa) | 19 | 144,30 € |
| 2ª | CP17 | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/ted) | 18 | 117,80 € |
| 2ª | AP05 | Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune | 5 | 86,90 € |
| 2ª | ARGC, BRGC | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 7 | — |
| 2ª | ARGP | Operatore della Trasf.agroa. Panifi. e Pasticceria | 7 | — |
| 3ª | BP07 | Accoglienza Turistica (Inglese - Spagnolo) | 15 | 221,10 € |
| 3ª | AP07 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 13 | 217,10 € |
| 3ª | AP07 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted) | 14 | 214,90 € |
| 3ª | APEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 12 | 247,38 € |
| 3ª | BPEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 13 | 247,30 € |
| 3ª | APEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 13 | 238,48 € |
| 3ª | EPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 12 | 245,35 € |
| 3ª | EPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 13 | 236,45 € |
| 3ª | AP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 12 | 245,87 € |
| 3ª | BP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 13 | 238,17 € |
| 3ª | AP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 13 | 241,57 € |
| 3ª | ARQC | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 6 | — |
| 3ª | ARQP | Operatore della Trasf.agroa. Panifi. e Pasticceria | 6 | — |
| 4ª | AP07 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 13 | 210,40 € |
| 4ª | AP07 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 13 | 210,40 € |
| 4ª | APEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 11 | 192,00 € |
| 4ª | CPEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 11 | 161,50 € |
| 4ª | BPEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 12 | 176,10 € |
| 4ª | CPEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 12 | 161,50 € |
| 4ª | EPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing-spa) | 13 | 184,00 € |
| 4ª | FPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 11 | 161,50 € |
| 4ª | EPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 12 | 161,50 € |
| 4ª | AP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 12 | 190,90 € |
| 4ª | BP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 14 | 208,10 € |
| 4ª | BP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 13 | 185,60 € |
| 4ª | AP05 | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 11 | 187,60 € |
| 5ª | AP07 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 12 | 160,50 € |
| 5ª | AP07 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 13 | 160,50 € |
| 5ª | AP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 132,10 € |
| 5ª | APEN | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 132,10 € |
| 5ª | EPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing-spa) | 11 | 133,70 € |
| 5ª | FPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 10 | 132,10 € |
| 5ª | EPPD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 11 | 133,70 € |
| 5ª | AP06 | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 11 | 132,10 € |
| 5ª | BPEN | Enogastronomia Triennio Inglese - Spagnolo | 11 | 133,70 € |
| 5ª | BP06 | Servizi di Sala e Vendita (Inglese - Spagnolo) | 11 | 132,10 € |
| 5ª | BP06 | Servizi di Sala e Vendita (Inglese - Tedesco) | 11 | 132,10 € |
| 5ª | AP05 | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 8 | 133,70 € |
| 5ª | CPEN | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 10 | 132,10 € |
| 5ª | CPEN | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Tedesco | 11 | 132,10 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni AP17, ARGC, ARGP, BP17, BRGC, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto ed Economia 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Tra Mondo Reale e Digitale | Razzoli Mariacristina | Clitt | 9788808899422 | 27,30 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | L'Arte Dell'Accoglienza. 2ª ed | Lucia Evangelisti - Paola Malandra | Paramond | 9788861605077 | 29,30 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Primo Biennio + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 1) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820388836 | 27,30 € | AP17, ARGC, BP17, BRGC, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | ARGP | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | BP17, EP17, GP17 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿qué Opinas? 1 con Gramática Plus (Vol. 1) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618084 | 28,70 € | AP17, DP17, FP17 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Perfekt Kompakt V.A (Vol. 1) | Montali Gabriella - Mandelli Daniela - Czernohous Linzi Nadja | Loescher Editore | 9788858341902 | 33,30 € | CP17 | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778480 | 27,50 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Preferisco Leggere. Edizione Gialla per il Settore Turistico e Alberghiero – Antologia Italiana per il Primo Biennio | Simona Brenna - Daniele Daccò | B.Mondadori | 9788869108501 | 33,90 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Dispense del Docente | AA.VV. | Edizione Libera (A Scelta) | AIE501 | ARGP | ||
| Lingua e letteratura italiana | Dispense Interne a Cura degli Insegnanti | AA.VV. | Edizione Libera (A Scelta) | AIE67 | ARGC | ||
| Lingua inglese | New Identity A2-b1: Sb/wb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130318 | 30,50 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Lingua inglese | On My Way 2ed. - Volume Unico (Ldm) – Building My Career in The Hospitality Industry | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808899903 | 32,30 € | ARGC, ARGP, BRGC | da acquistare |
| Matematica | Facciamo Matematica con Semplicità - Vol. 1 (Ldm) (Vol. 1) | Scannavini Valentina | Zanichelli Editore | 9788808699657 | 23,80 € | ARGC, ARGP, BRGC | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze in Cucina 2ed. (Le) - Vol. U con Scienze della Terra (Ldm) | Valitutti Giuseppe - Nerini Serena | Zanichelli Editore | 9788808561848 | 34,90 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | tutte | |
| Storia | Storia in Chiaro Vol.1 – Dalla Preistoria a Roma Repubblicana (Vol. 1) | Barbero Alessandro - Carocci Sandro | Laterza Scolastica | 9788842119180 | 26,90 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare |
| Tecnologie informatiche | Infolive Connect Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità Alb | Alberto Barbero - Francesco Vaschetto | Paramond | 9788861605053 | 28,70 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17, GP17 | da acquistare nuova adozione |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni AP05, AP17, ARGC, ARGP, BP17, BRGC, CP17, DP17, EP17, FP17
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto ed Economia 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Tra Mondo Reale e Digitale | Razzoli Mariacristina | Clitt | 9788808899422 | 27,30 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Geografia | Obiettivo Geografia Edizione Gialla - Volume + Ebook | Bianchi S - Savino G - Kohler R Vigolini C | De Agostini | 9788851158613 | 12,50 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza Primo Biennio – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Mainardi Monica | Hoepli | 9788820395230 | 23,40 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Primo Biennio + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 1) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820388836 | 27,30 € | AP05, AP17, ARGC, BP17, BRGC, CP17, DP17, EP17, FP17 | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | ARGP | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | AP05, BP17, EP17 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿QUÉ OPINAS? 2 (vol. 2) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618077 | 26,50 € | AP17, DP17, FP17 | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿qué Opinas? 1 con Gramática Plus (Vol. 1) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618084 | 28,70 € | AP17, DP17, FP17 | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Perfekt Kompakt V.A (Vol. 1) | Montali Gabriella - Mandelli Daniela - Czernohous Linzi Nadja | Loescher Editore | 9788858341902 | 33,30 € | CP17 | |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778480 | 27,50 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Lingua e letteratura italiana | Preferisco Leggere. Edizione Gialla per il Settore Turistico e Alberghiero – Antologia Italiana per il Primo Biennio | Simona Brenna - Daniele Daccò | B.Mondadori | 9788869108501 | 33,90 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Lingua e letteratura italiana | Dispense Interne a Cura degli Insegnanti | AA.VV. | Edizione Libera (A Scelta) | AIE67 | AP05, ARGC, ARGP, BRGC | ||
| Lingua inglese | New Identity A2-b1: Sb/wb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130318 | 30,50 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Lingua inglese | New Identity B1-b1+: Sb/wb+eb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130516 | 30,50 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | da acquistare |
| Lingua inglese | On My Way 2ed. - Volume Unico (Ldm) – Building My Career in The Hospitality Industry | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808899903 | 32,30 € | ARGC, ARGP, BRGC | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Matematica | Fare e Capire la Matematica – Nuovo Corso di Aritmetica - Algebra - Geometria - Statistica & Probabilita' | Redazione Scientifica | San Marco | 9788884884589 | 26,00 € | ARGC, ARGP, BRGC | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze in Cucina 2ed. (Le) - Vol. U con Scienze della Terra (Ldm) | Valitutti Giuseppe - Nerini Serena | Zanichelli Editore | 9788808561848 | 34,90 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | AP17, ARGC, ARGP, BP17, BRGC, CP17, DP17, EP17, FP17 | |
| Storia | Storia in Chiaro Vol.2 – Dall'Impero Romano All'Alto Medioevo (Vol. 2) | Barbero Alessandro - Carocci Sandro | Laterza Scolastica | 9788842119197 | 26,90 € | AP17, BP17, CP17, DP17, EP17, FP17 | da acquistare |
| Strumenti alternativi | Strumenti Alternativi | AA.VV. | Edizione Libera (A Scelta) | AIE006 | AP05 | ||
| Tecnologie informatiche | Tic Alb Vol+cdrom+fasc.+ite+didastorep.456+72 | Alberto Barbero Francesco Vas | Paramond | 9788861603844 | 28,40 € | AP17, ARGC, ARGP, BP17, BRGC, CP17, DP17, EP17, FP17 |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni AP06, AP07, APEN, ARQC, ARQP, BP06, BP07, BPEN, EPPD
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BP07, BPEN, EPPD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AP07, BP07 | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Primo Biennio + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 1) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820388836 | 27,30 € | ARQC | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | BPEN | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820397012 | 22,88 € | APEN | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | ARQP | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008094 | 20,85 € | EPPD | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab M B + Cont Digit – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363303 | 25,27 € | AP06, BP06 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Autour De la Table – Lnogastronomie Et le Service | Casazza Claudia | Loescher Editore | 9788858347102 | 33,00 € | AP06, APEN, EPPD | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Panorama Tourisme – Manuel De Français Pour Les Professionnels Du Tourisme | Minardi Lina Caterina | Loescher Editore | 9788858347706 | 33,00 € | AP07 | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | BP07 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Sal Y Pimienta - Vol. U (Ldm) | Blanco Valentina - Tiraboschi Susanna | Zanichelli Editore | 9788808999948 | 25,30 € | BP06, BPEN | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿QUÉ OPINAS? 1 (vol. 1) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861617926 | 26,30 € | BP07 | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿QUÉ OPINAS? 2 (vol. 2) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618077 | 26,50 € | BP07 | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿qué Opinas? 1 con Gramática Plus (Vol. 1) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618084 | 28,70 € | BP06, BPEN | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Paprika Neu Extra – Deutschkurs Fur Gastronomie-, Patisserie-, Service- Und Barpersonal | AA.VV. | Hoepli | 9788820394738 | 24,10 € | APEN, EPPD | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Reisekultur Neu – Volume Unico | Medaglia Cinzia - Werner Sabine - Bertocchi Miriam | Poseidonia | 9788848266567 | 30,80 € | AP07 | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | AP06 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Perfekt Kompakt V.A (Vol. 1) | Montali Gabriella - Mandelli Daniela - Czernohous Linzi Nadja | Loescher Editore | 9788858341902 | 33,30 € | AP06, AP07, APEN, EPPD | |
| Lingua e letteratura italiana | Le Occasioni della Letteratura 1 Edizione Nuovo Esame di Stato (Vol. 1) | Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti | Paravia | 9788839536518 | 36,20 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BP07, BPEN, EPPD | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Dispense Interne a Cura degli Insegnanti | AA.VV. | Edizione Libera (A Scelta) | AIE67 | ARQC, ARQP | ||
| Lingua inglese | New Identity B1-b1+: Sb/wb+eb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130516 | 30,50 € | AP06, APEN, BP06, BPEN, EPPD | |
| Lingua inglese | Oxf Grammar 360° – Sb S/c + Ebk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194817851 | 29,00 € | AP07, BP07 | |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | APEN, BPEN, EPPD | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Performer B1 - Volume Two (Ldm) – Seconda Edizione (Vol. 2) | Spiazzi Marina - Tavella Marina - Layton Margaret | Zanichelli Editore | 9788808367167 | 27,60 € | AP07, BP07 | |
| Lingua inglese | Wine & Dine Club 4th Ed. - Volume Unico (Ldm) – Food & Beverage Planet | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808899132 | 33,00 € | AP06, BP06 | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | On My Way 2ed. - Volume Unico (Ldm) – Building My Career in The Hospitality Industry | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808899903 | 32,30 € | ARQC, ARQP | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BP07, BPEN, EPPD | |
| Matematica | Tutti i Colori della Mate Bianco+eb Is.alberghieri-sec.biennio e Quinto Anno – Volume a + Quaderno + Libro Digitale + Contenuti Digitali Integrativi (Vol. 1) | Sasso Leonardo Abate Valentina | Petrini | 9788849431667 | 32,00 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BP07, BPEN, EPPD | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Fare e Capire la Matematica – Nuovo Corso di Aritmetica - Algebra - Geometria - Statistica & Probabilita' | Redazione Scientifica | San Marco | 9788884884589 | 26,00 € | ARQC, ARQP | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BP07, BPEN, EPPD | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per il 3° Anno Ed. 2020 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265584 | 30,60 € | AP07, BP07 | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | AP06, APEN, BP06, BPEN, EPPD | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | tutte | |
| Storia | Radici del Futuro 1 + Servizi per L'Enogastronomia e L'Ospitalita' Albergh. – Storia Idee Innovazioni (Vol. 1) | Di Sacco Paolo | Sei | 9788805081158 | 25,60 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BP07, BPEN, EPPD | da acquistare |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Versione Verde Comp. 5ed. - Vol. 1 con Museo Dig. (Ldm) – Dalla Preistoria a Giotto (Vol. 1) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808768773 | 33,70 € | AP07, BP07 | da acquistare nuova adozione |
| Tecnologie informatiche | Tic Alb Vol+cdrom+fasc.+ite+didastorep.456+72 | Alberto Barbero Francesco Vas | Paramond | 9788861603844 | 28,40 € | ARQC, ARQP |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni AP05, AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AP07 | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | AP05, APEN, BPEN, CPEN | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | EPPD, FPPD | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | AP06, BP06 | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | AP07 | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | AP06, APEN, CPEN, FPPD | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Autour De la Table – Lnogastronomie Et le Service | Casazza Claudia | Loescher Editore | 9788858347102 | 33,00 € | AP05 | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Vuelta Por la Cultura Hispana (Una) 3ed - Volume U (Ldm) | Pierozzi Laura - Campos Cabreo Sonia | Zanichelli Editore | 9788808220233 | 22,50 € | BP06, BPEN, EPPD | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | AP07 | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Sal Y Pimienta - Vol. U (Ldm) | Blanco Valentina - Tiraboschi Susanna | Zanichelli Editore | 9788808999948 | 25,30 € | BP06, BPEN, EPPD | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿QUÉ OPINAS? 2 (vol. 2) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618077 | 26,50 € | BP06, EPPD | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | CPEN, EPPD | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | BP06 | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Perfekt Kompakt V.A (Vol. 1) | Montali Gabriella - Mandelli Daniela - Czernohous Linzi Nadja | Loescher Editore | 9788858341902 | 33,30 € | BP06, CPEN, EPPD | |
| Lingua e letteratura italiana | Le Occasioni della Letteratura 1 Edizione Nuovo Esame di Stato (Vol. 1) | Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti | Paravia | 9788839536518 | 36,20 € | AP05 | |
| Lingua e letteratura italiana | Le Occasioni della Letteratura 2 Edizione Nuovo Esame di Stato (Vol. 2) | Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti | Paravia | 9788839536549 | 38,40 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Dispense Interne a Cura degli Insegnanti | AA.VV. | Edizione Libera (A Scelta) | AIE67 | AP05 | ||
| Lingua inglese | Oxf Grammar 360° – Sb S/c + Ebk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194817851 | 29,00 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | da acquistare |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | AP05, APEN, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | da acquistare |
| Lingua inglese | Performer B1 - Volume Two (Ldm) – Seconda Edizione (Vol. 2) | Spiazzi Marina - Tavella Marina - Layton Margaret | Zanichelli Editore | 9788808367167 | 27,60 € | tutte | |
| Lingua inglese | Wine & Dine Club 4th Ed. - Volume Unico (Ldm) – Food & Beverage Planet | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808899132 | 33,00 € | AP06, BP06 | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Lovely Stay – English For Hospitality | Zenni Adele | Hoepli | 9788820388928 | 25,20 € | AP07 | da acquistare |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | |
| Matematica | Tutti i Colori della Mate Bianco+eb Is.alberghieri-sec.biennio e Quinto Anno – Volume a + Quaderno + Libro Digitale + Contenuti Digitali Integrativi (Vol. 1) | Sasso Leonardo Abate Valentina | Petrini | 9788849431667 | 32,00 € | AP05 | da acquistare nuova adozione |
| Psicologia generale ed applicata | Turismo.com 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Comunicazioni e Relazioni Nel Turismo Contemporaneo | Colli Giovanna - Ferro Florencia Cecilia | Clitt | 9788808699428 | 28,00 € | AP06, AP07, BP06 | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | AP05 | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume B per il 4° e 5° Anno (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268325 | 32,80 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | |
| Storia | Radici del Futuro 2 – Storia Idee Innovazioni (Vol. 2) | Di Sacco Paolo | Sei | 9788805080915 | 26,30 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Versione Verde Comp. 5ed. - Vol. 2 con Museo Dig. (Ldm) – Dal Gotico Internazionale All'Età Barocca (Vol. 2) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808892416 | 32,60 € | AP07 | da acquistare nuova adozione |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni AP05, AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 Enogastronomia e Vendita con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 3 (Vol. 3) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823363144 | 29,10 € | AP05, BPEN, EPPD | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Accoglienza Turistica (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380271 | 27,50 € | AP07 | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Enogastronomia Sala Vendita (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380288 | 27,50 € | AP06, APEN, BP06, CPEN, FPPD | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica Terzo, Quarto e Quinto Anno (Vol. 2) | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836003549 | 31,60 € | AP07 | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | AP05, APEN, BPEN, CPEN | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | FPPD | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | EPPD | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Professionisti in Sala & Bar – Laboratorio di Servizi Enogastronomici (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788820388720 | 26,90 € | AP06, BP06 | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | AP07 | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | AP05, AP06, APEN, CPEN, FPPD | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Vuelta Por la Cultura Hispana (Una) 3ed - Volume U (Ldm) | Pierozzi Laura - Campos Cabreo Sonia | Zanichelli Editore | 9788808220233 | 22,50 € | AP06, AP07, BP06, BPEN, EPPD | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | AP07 | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Sal Y Pimienta - Vol. U (Ldm) | Blanco Valentina - Tiraboschi Susanna | Zanichelli Editore | 9788808999948 | 25,30 € | AP06, BP06, EPPD | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Nuevo ¡en su Punto! – El Español En Cocina, Restaurantes Y Bares | Orozco Gonzalez Susana - Riccobono Giada | Hoepli | 9788820356378 | 25,90 € | BPEN | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | CPEN, EPPD | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | BP06 | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | DAS KLAPPT! 1 (vol. 1) | M Bonifazio - e Eberl - P Malloggi | Lang Edizioni | 9788861615403 | 29,10 € | BP06, CPEN, EPPD | |
| Lingua e letteratura italiana | Le Occasioni della Letteratura 3 Edizione Nuovo Esame di Stato (Vol. 3) | Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti | Paravia | 9788839536556 | 44,20 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Oxf Grammar 360° – Sb S/c + Ebk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194817851 | 29,00 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | AP05, APEN, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | |
| Lingua inglese | Wine & Dine Club 3ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808520340 | 33,00 € | AP06, BP06 | |
| Lingua inglese | Lovely Stay – English For Hospitality | Zenni Adele | Hoepli | 9788820388928 | 25,20 € | AP07 | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per la Classe Quinta | La Fauci Luca | Markes | 9788823108684 | 22,40 € | AP07 | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 5 (Vol. 3) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265331 | 32,50 € | AP05, AP06, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | AP06, AP07, APEN, BP06, BPEN, CPEN, EPPD, FPPD | |
| Storia | La Nostra Avventura 3 Edizione Rossa. Servizi per L'Enogastronomia e L'Ospita (Vol. 3) | Giorgio De Vecchi - Giorgio Giovannetti | B.Mondadori | 9788869101625 | 27,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Versione Verde Comp. 5ed. - Vol. 3 con Museo Dig. (Ldm) – Dall'Età dei Lumi Ai Giorni Nostri (Vol. 3) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808922762 | 38,50 € | AP07 | da acquistare |
| Tecniche di comunicazione | Tecniche di Comunicazione per L'Accoglienza Turistica – per gli Istituti Professionali Indirizzo Servizi per L'Enogastronomia e L'Os | Porto Ivonne - Castoldi Giorgio | Hoepli | 9788820356408 | 25,00 € | AP07 |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di A. Mantegna - Prof. Alberghiero (Diurno)?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 378,60 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa)): 384,30 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/ted)): 388,90 €; Classe 1ª (Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti)): 120,00 €; Classe 1ª (Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti)): 120,00 €; Classe 1ª (Operatore della Trasf.agroa. Panifi. e Pasticceria): 120,50 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026