Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Reggio Nell'Emilia
Libri di testo A. Motti
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico RERH008011
- Scuola
- A. Motti
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Gastinelli 1/b, 42123 Reggio Nell'Emilia (Reggio Emilia)
- Istituto di riferimento
- IS A. Motti (REIS00800R)
- [email protected]
- Sito web
- www.motti.edu.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da A. Motti di Reggio Nell'Emilia per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 190 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A, B, C, D, E, F, G | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 13 | 345,95 € |
| 2ª | A, B, C, D, E, F, G | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 13 | 88,75 € |
| 3ª | D | Accoglienza Turistica (Triennio) | 9 | 209,55 € |
| 3ª | I | Enog. e Osp. Alb. (Prod. Dolciari Art. e Ind.) | 11 | 187,95 € |
| 3ª | C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 10 | 213,95 € |
| 3ª | F, G | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 191,85 € |
| 3ª | A | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 10 | 189,55 € |
| 3ª | M | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 9 | 189,55 € |
| 4ª | C | Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica) | 13 | 215,40 € |
| 4ª | A | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 10 | 157,70 € |
| 4ª | M | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 11 | 192,60 € |
| 4ª | F, G | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 185,20 € |
| 4ª | I | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 11 | 157,70 € |
| 5ª | C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 11 | 121,30 € |
| 5ª | F, G | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 9 | 128,90 € |
| 5ª | I | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 10 | 120,00 € |
| 5ª | A | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 9 | 129,60 € |
| 5ª | M | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 11 | 129,60 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A, B, C, D, E, F, G
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Primo Comma - Vol. U (Ldm) – Corso di Diritto ed Economia | Faenza Francesca | Zanichelli Editore | 9788808699862 | 27,30 € | tutte | da acquistare |
| Fisica | Quantum Green + la Fisica per Tutti + la Fisica Dalla Cucina al Mondo – E-book Interattivo | Fabbri Sergio - Masini Mara | Sei | 9788805260799 | 17,20 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Geografia | Geografia in 30 Lezioni (La) 3ed. - Volume Unico Plus (Ldm) | Carpanelli Francesca | Zanichelli Editore | 9788808399489 | 18,00 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Primo Biennio + Eserciziario – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836013654 | 29,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes + Ricettario | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800363617 | 30,20 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letture in Circolo + Laboratorio di Lingua Italiana | Donati Barbara - Noferi Simonetta - Re Stefano Filippo | Atlas | 9788826823102 | 33,70 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | In Time Essential Pro- Ist.prof-stud. Book&workbook (Unico)+fasc.in Our Times – +grammar For Everyone + Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook | Zanella a Brelstaf T - Greenwood O'Dell - Thomas Amanda | Cideb - Black Cat | 9788853019691 | 37,65 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 1 + Quaderno 1 + Ebook (Vol. 1) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425741 | 28,25 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Relicodex - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805077625 | 20,10 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Primo Biennio | La Fauci Luca | Markes | 9788823108479 | 33,20 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze Integrate Seconda Edizione – Volume Unico Senza Fisica + Ebook | Caricato Marco Versiglio Valentina - Longhi Gabriele Borgioli Claudia | Deascuola | 9791255314882 | 23,95 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, B, C, D, E, F, G
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Primo Comma - Vol. U (Ldm) – Corso di Diritto ed Economia | Faenza Francesca | Zanichelli Editore | 9788808699862 | 27,30 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Primo Biennio + Eserciziario – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836013654 | 29,30 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes + Ricettario | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800363617 | 30,20 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Lanterna Magica (La) Antologia dei Promessi Sposi – Antologia per il Primo Biennio | Sboarina Margherita - Sboarina Francesca | Hoepli | 9788820396503 | 7,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letture in Circolo + Laboratorio di Lingua Italiana | Donati Barbara - Noferi Simonetta - Re Stefano Filippo | Atlas | 9788826823102 | 33,70 € | tutte | |
| Lingua inglese | In Time Essential Pro- Ist.prof-stud. Book&workbook (Unico)+fasc.in Our Times – +grammar For Everyone + Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook | Zanella a Brelstaf T - Greenwood O'Dell - Thomas Amanda | Cideb - Black Cat | 9788853019691 | 37,65 € | tutte | |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 2 + Quaderno 2 + Ebook (Vol. 2) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425758 | 28,25 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Relicodex - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805077625 | 20,10 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Primo Biennio | La Fauci Luca | Markes | 9788823108479 | 33,20 € | tutte | |
| Storia | Pronti per la Storia per il Primo e il Secondo Anno | Zanette Emilio - Pierantozzi Giacomo | B.Mondadori | 9791221600780 | 32,70 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione | Clippy T@sk – Informatica per il Primo Biennio degli Istituti Professionali Settore Enogas | Lughezzani Flavia - Princivalle Daniela | Hoepli | 9788820395216 | 19,90 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni A, C, D, F, G, I, M
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 1 + Ebook (Vol. 1) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471373 | 26,25 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 3 - Ed. 2021 (Vol. 1) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361484 | 22,90 € | C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab – Volume Unico per il 2° Biennio e 5° Anno | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800369176 | 34,80 € | F, G | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Dizionario Gastronomico | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788820321147 | 24,90 € | I | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | I | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | A, M | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Cuisine - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour L'Enogastronomie | Olivieri Mariella - Beaupart Philippe | Rizzoli Languages | 9788838333927 | 31,30 € | F, G | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | A, M | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | I | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | C, D | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Vol 1 + Contenuti Base + Quaderno 3° 4° Anno + Alimentazione (Vol. 1) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204614 | 38,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A, F, G, I, M | da acquistare |
| Lingua inglese | Map The World, N.E. - English For Tourism | Peggion Read Marina - Tornior Emanuela - Coletto Silvia | Edisco | 9788844121624 | 31,60 € | C, D | da acquistare |
| Lingua inglese | In Time Essential Pro- Ist.prof-stud. Book&workbook (Unico)+fasc.in Our Times – +grammar For Everyone + Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook | Zanella a Brelstaf T - Greenwood O'Dell - Thomas Amanda | Cideb - Black Cat | 9788853019691 | 37,65 € | tutte | |
| Matematica | Tutti i Colori della Mate Bianco+eb Is.alberghieri-sec.biennio e Quinto Anno – Volume a + Quaderno + Libro Digitale + Contenuti Digitali Integrativi (Vol. 1) | Sasso Leonardo Abate Valentina | Petrini | 9788849431667 | 32,00 € | A, C, D, F, G, I | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Relicodex - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805077625 | 20,10 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | A, F, G, I, M | nuova adozione |
| Storia | Guida Studio Storia Triennio 3 + Interrogazione 3 Kit ed al – Storia per il 2° Biennio e 5° Anno (Vol. 1) | Gentile - Ronga - Rossi | La Scuola Editrice | 9788835047674 | 26,30 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Nuovo Viaggio Nell'Arte (Il) Vol. 1 con i Nuovi Cittadini Dell'Arte – Dalla Preistoria al Gotico (Vol. 1) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842118459 | 18,50 € | C, D | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni A, C, F, G, I, M
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 2 + Ebook (Vol. 2) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471380 | 27,30 € | tutte | da acquistare |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 1) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820372262 | 27,00 € | I | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 3 - Ed. 2021 (Vol. 1) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361484 | 22,90 € | C | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 4 - Ed. 2021 (Vol. 2) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361521 | 21,10 € | C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 5 (Vol. 3) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361583 | 22,90 € | C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Nuovo Chef con Masterlab – Volume 4 + Aiuto Allo Studio - Ed. 2021 | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800360579 | 27,50 € | F, G | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Miscelare – Manuale di Miscelazione Classica, Moderna e Contemporanea | Mastellari Federico - Ceccarelli Giovanni | Hoepli | 9788820380854 | 34,90 € | M | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | I | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | A, M | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Cuisine - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour L'Enogastronomie | Olivieri Mariella - Beaupart Philippe | Rizzoli Languages | 9788838333927 | 31,30 € | F, G | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | A, M | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | I | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | C | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base + Alimentazione (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204621 | 39,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A, F, G, I, M | |
| Lingua inglese | Map The World, N.E. - English For Tourism | Peggion Read Marina - Tornior Emanuela - Coletto Silvia | Edisco | 9788844121624 | 31,60 € | C | |
| Lingua inglese | In Time Essential Pro- Ist.prof-stud. Book&workbook (Unico)+fasc.in Our Times – +grammar For Everyone + Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook | Zanella a Brelstaf T - Greenwood O'Dell - Thomas Amanda | Cideb - Black Cat | 9788853019691 | 37,65 € | tutte | |
| Matematica | Tutti i Colori della Mate Bianco+eb Is.alberghieri-sec.biennio e Quinto Anno – Volume a + Quaderno + Libro Digitale + Contenuti Digitali Integrativi (Vol. 1) | Sasso Leonardo Abate Valentina | Petrini | 9788849431667 | 32,00 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Psicologia generale ed applicata | Turismo.com 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Comunicazioni e Relazioni Nel Turismo Contemporaneo | Colli Giovanna - Ferro Florencia Cecilia | Clitt | 9788808699428 | 28,00 € | C | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Relicodex - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805077625 | 20,10 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume B per il 4° e 5° Anno (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268325 | 32,80 € | A, F, G, I, M | da acquistare nuova adozione |
| Storia | Guida Studio Storia Triennio 4 + Interrogazione 4 Kit ed al – Storia per il 2° Biennio e 5° Anno - Settecento e Ottocento (Vol. 2) | Gentile - Ronga - Rossi | La Scuola Editrice | 9788835047681 | 26,30 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Nuovo Viaggio Nell'Arte (Il) Vol. 2 – Dal Rinascimento al Rococò (Vol. 2) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842118305 | 18,50 € | C | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni A, C, F, G, I, M
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 Accoglienza Turistica con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 3 (Vol. 3) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368927 | 29,10 € | C | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta ed Agg Istit Professionali Alberghieri+eb – Vol 3 Enogastronomia, Sala, Vendita+libro Digit+conten Digit Integ (Vol. 3) | Fantozzi De Luca | Liviana | 9788849471403 | 25,40 € | A, F, G, I, M | da acquistare nuova adozione |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 2) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820374648 | 22,90 € | I | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 5 (Vol. 3) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361583 | 22,90 € | C | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica Terzo, Quarto e Quinto Anno (Vol. 2) | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836003549 | 31,60 € | C | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Nuovo Chef con Masterlab – Volume 5 + Un Aiuto Allo Studio | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800360661 | 31,80 € | F, G | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Miscelare – Manuale di Miscelazione Classica, Moderna e Contemporanea | Mastellari Federico - Ceccarelli Giovanni | Hoepli | 9788820380854 | 34,90 € | M | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | I | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | A, M | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Cocktail Mondiali (I) – Tutti i Cocktail Ufficiali Iba e i Grandi Esclusi | Mastellari Federico | Hoepli | 9788836016662 | 29,90 € | M | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Cuisine - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour L'Enogastronomie | Olivieri Mariella - Beaupart Philippe | Rizzoli Languages | 9788838333927 | 31,30 € | F, G | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | A, M | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | I | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | C | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 + Contenuti di Base + Laboratorio 5° Anno + Alimentazione (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204638 | 43,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A, F, G, I, M | |
| Lingua inglese | Map The World, N.E. - English For Tourism | Peggion Read Marina - Tornior Emanuela - Coletto Silvia | Edisco | 9788844121624 | 31,60 € | C | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Psicologia generale ed applicata | Turismo.com 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Comunicazioni e Relazioni Nel Turismo Contemporaneo | Colli Giovanna - Ferro Florencia Cecilia | Clitt | 9788808699428 | 28,00 € | C | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Relicodex - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805077625 | 20,10 € | tutte | |
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Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di A. Motti?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 345,95 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 88,75 €; Classe 3ª (Accoglienza Turistica (Triennio)): 209,55 €; Classe 3ª (Enog. e Osp. Alb. (Prod. Dolciari Art. e Ind.)): 187,95 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra)): 213,95 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra)): 191,85 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026