Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Roma
Libri di testo Amerigo Vespucci
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico RMRH04000N
- Scuola
- Amerigo Vespucci
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Facchinetti 42, 00159 Roma (Roma)
- [email protected]
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Amerigo Vespucci di Roma per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 459 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 12 | 344,40 € |
| 1ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 12 | 332,50 € |
| 1ª | C | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 315,60 € |
| 1ª | H | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 12 | 336,80 € |
| 1ª | I | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 12 | 334,30 € |
| 1ª | L | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 15 | 339,70 € |
| 1ª | M | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 12 | 346,20 € |
| 1ª | N | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 12 | 349,60 € |
| 2ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 54,60 € |
| 2ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 25,30 € |
| 2ª | H | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 82,50 € |
| 2ª | I | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 15 | 92,10 € |
| 2ª | L | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 15 | 55,50 € |
| 2ª | M | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 14 | 54,60 € |
| 2ª | N | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 81,60 € |
| 3ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 201,30 € |
| 3ª | D | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 180,90 € |
| 3ª | E | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 188,90 € |
| 3ª | H | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 218,14 € |
| 3ª | L | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 189,20 € |
| 3ª | M | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 9 | 193,90 € |
| 3ª | P | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 182,30 € |
| 4ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 146,80 € |
| 4ª | D | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 155,10 € |
| 4ª | E | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 190,40 € |
| 4ª | H | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 159,70 € |
| 4ª | I | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 93,30 € |
| 4ª | L | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 159,70 € |
| 4ª | M | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 192,30 € |
| 4ª | N | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 190,70 € |
| 4ª | P | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 182,20 € |
| 5ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 120,85 € |
| 5ª | D | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 127,10 € |
| 5ª | E | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 57,90 € |
| 5ª | H | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 128,40 € |
| 5ª | I | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 90,30 € |
| 5ª | L | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 103,00 € |
| 5ª | M, N | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 127,50 € |
| 5ª | P | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 10 | 95,00 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A, B, C, H, I, L, M, N
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | 101 Lezioni Smart IP Alberghieri – Volume per gli Istituti Professionali Alberghieri | Aime - Pastorino | Tramontana | 9788823379688 | 25,50 € | tutte | da acquistare |
| Geografia | Geobase Edizione Plus – Volume Plus + Ebook | Bianchi S Koehler R | De Agostini | 9788851187460 | 15,10 € | B, H, I, L | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | L'Arte Dell'Accoglienza. 2ª ed | Lucia Evangelisti - Paola Malandra | Paramond | 9788861605077 | 29,30 € | A, B, C, H, I, M | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes + Ricettario | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800363617 | 30,20 € | A, B, C, I, L, M, N | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Faracca Antonio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800365086 | 27,00 € | A, C, L, M, N | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | FRANçAIS PLURIEL 1 (vol. 1) | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618718 | 26,30 € | A, B, C | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿que Opinas? Edición Compacta | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618770 | 35,80 € | H, I, L, M, N | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Leggersi – Volume Unico | Roncoroni Angelo - Guidorizzi Giulio - Cantarella Eva | Einaudi Scuola | 9788828630777 | 28,80 € | A, B, H, I, L, M, N | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | Italiano Pronto All'Uso | Francesco Testa | B.Mondadori | 9791221604764 | 18,00 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Vibes B1+ – Volume Unico + Fascicolo | Medaglia Cinzia - Assirelli Elena | Mondadori For English | 9788864262086 | 33,80 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Bianca Algebra 1+algebra 1 Quad.+ebook – Attività di Matematica per gli Istituti Alberghieri (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423853 | 25,00 € | H, I, L, M, N | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Ora di Pace – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Pace Luciano | La Scuola Editrice | 9788835060246 | 18,80 € | L | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Elementi di Scienze Integrate - Primo Biennio | Serra Martina - Delmastro Alessandra - Festa Enrico | Linx | 9788893798488 | 27,50 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Volume Allenamento Salute e Benessere + Ebook – + Volume gli Sport | Lovecchio N - Fiorini G Chiesa e - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303585 | 27,30 € | L | |
| Storia | Pronti per la Storia per il Primo e il Secondo Anno | Zanette Emilio - Pierantozzi Giacomo | B.Mondadori | 9791221600780 | 32,70 € | A, B, C, H, L, N | da acquistare |
| Tecnologie informatiche | Infolive Connect Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità Alb | Alberto Barbero - Francesco Vaschetto | Paramond | 9788861605053 | 28,70 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, B, H, I, L, M, N
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | 101 Lezioni Smart – Volume | Aime - Pastorino | Tramontana | 9788823379671 | 25,50 € | tutte | |
| Geografia | Geobase Edizione Plus – Volume Plus + Ebook | Bianchi S Koehler R | De Agostini | 9788851187460 | 15,10 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | L'Arte Dell'Accoglienza. 2ª ed | Lucia Evangelisti - Paola Malandra | Paramond | 9788861605077 | 29,30 € | A, B, H, I, M, N | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes + Ricettario | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800363617 | 30,20 € | A, B, H, I, L, N | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Faracca Antonio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800365086 | 27,00 € | A, B, H, L, M, N | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre con Mlab 1b 2023 M B + Cont Digit – Volume Unico + Bes | Faracca Antonio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800365093 | 21,06 € | I | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | A | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Et À Ton Avis? Edition En Poche | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618008 | 36,50 € | B | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¿que Opinas? Edición Compacta | AA.VV. | Lang Edizioni | 9788861618770 | 35,80 € | H, I, L, M, N | |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico + Volume B - Scrittura e Testi | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778428 | 29,90 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Liberi Sogni – Antologia Italiana in Volume Unico | Galiano Enrico - Rossi Simonetta | Atlas | 9788826825083 | 29,50 € | H | |
| Lingua e letteratura italiana | Preferisco Leggere – Antologia Italiana per il Primo Biennio | Simona Brenna - Daniele Daccò | B.Mondadori | 9788869107719 | 33,90 € | B, N | |
| Lingua e letteratura italiana | Preferisco Leggere. Edizione Gialla per il Settore Turistico e Alberghiero – Antologia Italiana per il Primo Biennio | Simona Brenna - Daniele Daccò | B.Mondadori | 9788869108501 | 33,90 € | A, I, L, M | |
| Lingua inglese | New Identity A2-b1: Sb/wb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130318 | 30,50 € | tutte | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Bianca Algebra 2+algebra 2 Quad.+ebook – Attività di Matematica per gli Istituti Alberghieri (Vol. 2) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423860 | 25,30 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Ora di Pace – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Pace Luciano | La Scuola Editrice | 9788835060246 | 18,80 € | A, B, L, M | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Ora di Pace - Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei – E-book Interattivo | Pace Luciano | La Scuola Editrice | 9788835060819 | 13,40 € | H, I, N | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Elementi di Scienze Integrate - Primo Biennio | Serra Martina - Delmastro Alessandra - Festa Enrico | Linx | 9788893798488 | 27,50 € | tutte | |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Volume Allenamento Salute e Benessere + Ebook – + Volume gli Sport | Lovecchio N - Fiorini G Chiesa e - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303585 | 27,30 € | tutte | |
| Storia | Pronti per la Storia per il Primo e il Secondo Anno | Zanette Emilio - Pierantozzi Giacomo | B.Mondadori | 9791221600780 | 32,70 € | A, B, H, L, N | |
| Tecnologie informatiche | Infolive Connect Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità Alb | Alberto Barbero - Francesco Vaschetto | Paramond | 9788861605053 | 28,70 € | tutte |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni B, D, E, H, L, M, P
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | P | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Triennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988840 | 32,60 € | H, M | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucina per Sala e Vendita | Alma | Plan Edizioni | 9788899059804 | 16,40 € | D, E | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | D, E, L | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | D, H | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | B | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | #sobremesa – Corso di Spagnolo per Lenogastronomia e i Servizi di Sala e Vendita | Cervi Marta - Montagna Simonetta | Loescher Editore | 9788858352106 | 27,90 € | E, L, M, P | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 1 + Contenuti Base + Quad 3° 4° Anno (Vol. 1) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204577 | 37,00 € | B, D, P | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Vol 1 + Contenuti Base + Quaderno 3° 4° Anno + Alimentazione (Vol. 1) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204614 | 38,10 € | E | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Scoprirai Leggendo 1 con Mappe di Letteratura, Metodi e Tecniche di Comunicaz | Paolo di Sacco - Paola Manfredi | B.Mondadori | 9788869107689 | 39,40 € | H, L, M | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | D, E, H, L, M, P | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Mastering Hospitality | Smith Alison | Eli | 9788853640840 | 25,40 € | B | da acquistare |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Bianca Algebra 2+algebra 2 Quad.+ebook – Attività di Matematica per gli Istituti Alberghieri (Vol. 2) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423860 | 25,30 € | B, D, E, H, L, P | |
| Psicologia generale ed applicata | Turismo.com 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Comunicazioni e Relazioni Nel Turismo Contemporaneo | Colli Giovanna - Ferro Florencia Cecilia | Clitt | 9788808699428 | 28,00 € | B | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | B, H, L, M, P | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - con Nulla Osta Cei – E-book Interattivo | Solinas Luigi | Sei | 9788805257829 | 14,50 € | D, E | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | D, E, L, M | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione M B + Cont Digit – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268271 | 27,14 € | H | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Prodotti Dolciari (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988659 | 29,90 € | P | |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Volume Allenamento Salute e Benessere + Ebook – + Volume gli Sport | Lovecchio N - Fiorini G Chiesa e - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303585 | 27,30 € | tutte | |
| Storia | Entrare Nella Storia 3 (Vol. 1) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823263 | 23,40 € | B, E | da acquistare |
| Storia | Entrare Nella Storia 3 (Vol. 1) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826893549 | 17,00 € | D | da acquistare |
| Storia | Pronti per la Storia per il Terzo Anno con Lezioni di Storia Dell'Alimentazio – Dallanno Mille alla Fine del Seicento (Vol. 1) | Zanette Emilio - Massimiliano Galli | B.Mondadori | 9788869109874 | 26,90 € | H, L, M, P | da acquistare |
| Storia dell'arte | Territori Dell'Arte (I) Vol. 1 – Dalla Preistoria al Gotico Internazionale (Vol. 1) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842119487 | 24,50 € | B | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni B, D, E, H, I, L, M, N, P
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 2 + Ebook (Vol. 2) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471380 | 27,30 € | tutte | da acquistare |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 1) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820372262 | 27,00 € | P | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | B | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | P | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Triennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988840 | 32,60 € | H, I, L, M, N | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucina per Sala e Vendita | Alma | Plan Edizioni | 9788899059804 | 16,40 € | D, E | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Masterlab - Settore Sala e Vendita – per 4° e 5° Anno + Me Book + Risorse Digitali | Faracca Antonio - Galie Emilio | Le Monnier | 9788800222327 | 23,70 € | N | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | D, E, H, I, L | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | D, H, I | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | B | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | #sobremesa – Corso di Spagnolo per Lenogastronomia e i Servizi di Sala e Vendita | Cervi Marta - Montagna Simonetta | Loescher Editore | 9788858352106 | 27,90 € | E, L, M, N, P | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204584 | 38,20 € | B, D, N, P | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base + Alimentazione (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204621 | 39,30 € | E, I | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Scoprirai Leggendo 2 – Letteratura Italiana (Vol. 2) | Paolo di Sacco - Paola Manfredi | B.Mondadori | 9788869105265 | 39,80 € | H, L, M | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | D, E, H, I, L, M, N, P | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Hospitality | Smith Alison | Eli | 9788853640840 | 25,40 € | B | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | da acquistare |
| Psicologia generale ed applicata | Turismo.com 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Comunicazioni e Relazioni Nel Turismo Contemporaneo | Colli Giovanna - Ferro Florencia Cecilia | Clitt | 9788808699428 | 28,00 € | B | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | B, D, E, H, I, L, M, N | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - con Nulla Osta Cei – E-book Interattivo | Solinas Luigi | Sei | 9788805257829 | 14,50 € | P | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume B per il 4° e 5° Anno (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268325 | 32,80 € | D, E, H, I, L, M, N | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Enogastronomia, Sala e Vendita (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988642 | 29,90 € | P | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Volume Allenamento Salute e Benessere + Ebook – + Volume gli Sport | Lovecchio N - Fiorini G Chiesa e - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303585 | 27,30 € | tutte | |
| Storia | Entrare Nella Storia 4 (Vol. 2) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823270 | 23,60 € | B, D, E | da acquistare |
| Storia | Pronti per la Storia per il Quarto Anno – il Settecento e Lottocento (Vol. 2) | Zanette Emilio - Massimiliano Galli | B.Mondadori | 9788869109898 | 26,60 € | H, I, L, M, N, P | da acquistare |
| Storia dell'arte | Territori Dell'Arte (I) Vol. 2 – Dal Rinascimento al Rococo' (Vol. 2) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842119647 | 24,50 € | B | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni B, D, E, H, I, L, M, N, P
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta ed Agg Istit Professionali Alberghieri+eb – Vol 3 Accoglienza+libro Digit+conten Digit Integ (Vol. 3) | Fantozzi De Luca | Liviana | 9788849471397 | 27,45 € | B | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta ed Agg Istit Professionali Alberghieri+eb – Vol 3 Enogastronomia, Sala, Vendita+libro Digit+conten Digit Integ (Vol. 3) | Fantozzi De Luca | Liviana | 9788849471403 | 25,40 € | D, E, H, I, L, M, N, P | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef e Pastry Chef Triennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988314 | 33,40 € | H, I | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | P | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Triennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988840 | 32,60 € | L, M, N | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucina per Sala e Vendita | Alma | Plan Edizioni | 9788899059804 | 16,40 € | E | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Masterlab - Settore Sala e Vendita – per 4° e 5° Anno + Me Book + Risorse Digitali | Faracca Antonio - Galie Emilio | Le Monnier | 9788800222327 | 23,70 € | M, N | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | D, E, H, I, L | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Français De la Patisserie (Le) – Manuel De Langue Pour la Formation Oenogastronomique | De Carlo Arcangela | Hoepli | 9788820372361 | 23,40 € | P | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | D, H, I | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | B | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | #sobremesa – Corso di Spagnolo per Lenogastronomia e i Servizi di Sala e Vendita | Cervi Marta - Montagna Simonetta | Loescher Editore | 9788858352106 | 27,90 € | E, L, M, N | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 + Contenuti di Base + Laboratorio 5° Anno (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204591 | 42,00 € | B, D, E, I, M, N, P | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Scoprirai Leggendo 3 – Letteratura Italiana (Vol. 3) | Paolo di Sacco - Paola Manfredi | B.Mondadori | 9788869105272 | 42,90 € | H, L | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | D, E, H, I, L, M, N, P | |
| Lingua inglese | Mastering Hospitality | Smith Alison | Eli | 9788853640840 | 25,40 € | B | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | B, D, E, H, I, L, P | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 5 (Vol. 3) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265331 | 32,50 € | E, H, I, L, M, N | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume B per il 4° e 5° Anno (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268325 | 32,80 € | D | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Enogastronomia, Sala e Vendita (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988642 | 29,90 € | P | |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Volume Allenamento Salute e Benessere + Ebook – + Volume gli Sport | Lovecchio N - Fiorini G Chiesa e - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303585 | 27,30 € | tutte | |
| Storia | Entrare Nella Storia 5 (Vol. 3) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823287 | 26,90 € | B, D, E | da acquistare |
| Storia | Pronti per la Storia per il Quinto Anno – il Novecento e il Mondo Contemporaneo (Vol. 3) | Zanette Emilio - Massimiliano Galli | B.Mondadori | 9788869109911 | 27,60 € | H, I, L, M, N, P | da acquistare |
| Storia dell'arte | Territori Dell'Arte (I) Vol. 3 – Dal Neoclassicismo a Oggi (Vol. 3) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842119654 | 24,50 € | B | da acquistare |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | B |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Amerigo Vespucci?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 344,40 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 332,50 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 315,60 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 336,80 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 334,30 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 339,70 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026