Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Verona
Libri di testo Angelo Berti
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico VRRH02000X
- Scuola
- Angelo Berti
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Aerop. Angelo Berardi 51, 37139 Verona (Verona)
- [email protected]
- Sito web
- www.berti.edu.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Angelo Berti di Verona per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 324 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A | Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune | 12 | 295,25 € |
| 1ª | C | Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune | 12 | 309,95 € |
| 1ª | AFP | Operatore della Ristorazione | 9 | 181,80 € |
| 2ª | A, B | Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune | 13 | 93,45 € |
| 2ª | C | Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune | 13 | 93,45 € |
| 2ª | AFP | Operatore della Ristorazione | 10 | 60,05 € |
| 3ª | ASAT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 10 | 265,75 € |
| 3ª | ASAT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted) | 10 | 231,95 € |
| 3ª | AE | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 9 | 234,65 € |
| 3ª | BE | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 9 | 234,65 € |
| 3ª | BE | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 9 | 209,25 € |
| 3ª | AD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing-spa) | 9 | 233,75 € |
| 3ª | AD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 9 | 208,35 € |
| 3ª | ASAT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 9 | 233,65 € |
| 3ª | ASAT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 9 | 208,25 € |
| 3ª | AFP | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 10 | 67,90 € |
| 4ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 10 | 148,65 € |
| 4ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted) | 10 | 176,35 € |
| 4ª | AE | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 10 | 148,15 € |
| 4ª | BEBS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 10 | 177,65 € |
| 4ª | AD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing-spa) | 10 | 149,75 € |
| 4ª | AD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 10 | 179,25 € |
| 4ª | AS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 10 | 146,15 € |
| 4ª | BEBS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 10 | 175,65 € |
| 5ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 10 | 122,30 € |
| 5ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted) | 10 | 122,30 € |
| 5ª | AE | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 10 | 124,30 € |
| 5ª | AE | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 10 | 124,30 € |
| 5ª | AD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing-spa) | 10 | 147,20 € |
| 5ª | AD | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 10 | 147,20 € |
| 5ª | AS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 11 | 142,20 € |
| 5ª | AS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 11 | 165,60 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A, AFP, C
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto Economia Piu' Facile – Volume + Hub Libro Young + Hub Kit | AA.VV. | Tramontana | 9788823356740 | 6,10 € | AFP | da acquistare |
| Diritto ed economia | 101 Lezioni Smart IP Alberghieri – Volume per gli Istituti Professionali Alberghieri | Aime - Pastorino | Tramontana | 9788823379688 | 25,50 € | A, C | da acquistare |
| Geografia | Giorno della Terra (Il) – Volume Unico | AA.VV. | A. Mondadori Scuola | 9791220410236 | 14,50 € | A, C | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | A, C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | A, C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Tomo a + B + Ricettario Eco Friendly – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il Primo Biennio | Abbondio Roberto - Felline Massimiliano - Pollini Ivano | San Marco | 9788884883803 | 25,50 € | AFP | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Buena Onda Edizione in Tre Volumi Vol.a – Libro del Alumno+ Cuaderno De Ejercicios (Vol. 1) | Maisto Diana - Salvaggio Manuela | Loescher Editore | 9788858348901 | 22,30 € | A | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Linear Kompakt – Lehrwerk Für Deutsch | Motta Giorgio | Loescher Editore | 9788858341506 | 37,00 € | C | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Tutti i Sogni del Mondo – Narrativa + Racconti Integrali + Ebook dei Promessi Sposi | Galiano Enrico | Atlas | 9788826824468 | 27,40 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | It'S My Time – Student'S Book A2-b1 + Ebook (Vol. 1) | Thomas Amanda O'Dell Felicity Cameron Janet | Cideb - Black Cat | 9788853034250 | 32,65 € | AFP | da acquistare |
| Lingua inglese | Get Thinking Second Edition Concise | AA.VV. | Cambridge University Press | 9788858346303 | 35,60 € | A, C | da acquistare |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Gialla Volume 1 + Ebook – + Quaderno di Inclusione e Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849422276 | 27,25 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vera Vita (La) | Cencio Michele - Mazzantini Maria Angela | Raffaello | 9788847251892 | 18,50 € | tutte | nuova adozione |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Primo Biennio | La Fauci Luca | Markes | 9788823108479 | 33,20 € | A, C | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume 1 per il 1° Biennio - ed 2024 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267175 | 20,80 € | AFP | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Elementi di Scienze Integrate - Primo Biennio | Serra Martina - Delmastro Alessandra - Festa Enrico | Linx | 9788893798488 | 27,50 € | A, C | da acquistare |
| Storia | Effetto Domino: L'Essenziale. Dall'Anno Mille a Oggi | Codovini | D'Anna | 9788857792361 | 18,00 € | AFP | da acquistare |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, AFP, B, C
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto Economia Piu' Facile – Volume + Hub Libro Young + Hub Kit | AA.VV. | Tramontana | 9788823356740 | 6,10 € | AFP | |
| Diritto ed economia | 101 Lezioni Smart IP Alberghieri – Volume per gli Istituti Professionali Alberghieri | Aime - Pastorino | Tramontana | 9788823379688 | 25,50 € | A, B, C | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | A, B, C | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | A, B, C | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Tomo a + B + Ricettario Eco Friendly – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il Primo Biennio | Abbondio Roberto - Felline Massimiliano - Pollini Ivano | San Marco | 9788884883803 | 25,50 € | AFP | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Faracca Antonio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800365086 | 27,00 € | AFP | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | A, B, C | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Buena Onda Edizione in Tre Volumi Vol.a – Libro del Alumno+ Cuaderno De Ejercicios (Vol. 1) | Maisto Diana - Salvaggio Manuela | Loescher Editore | 9788858348901 | 22,30 € | A, B | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Linear Kompakt – Lehrwerk Für Deutsch | Motta Giorgio | Loescher Editore | 9788858341506 | 37,00 € | C | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Linear Kompakt Einfach Für Alle | Motta Giorgio | Loescher Editore | 9788858341513 | 13,70 € | AFP | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Caffe' Letterario (Il) - Edizione Verde | De Costanzo Diego - Bergomi Letizia - Re Stefano | Atlas | 9788826820484 | 33,90 € | AFP | |
| Lingua e letteratura italiana | Leggere e Volare – Volume per lo Studente | Trioschi Olivia - Pero' Anna | La Nuova Italia Editrice | 9788830218604 | 30,30 € | A, B, C | da acquistare |
| Lingua inglese | It'S My Time – Student'S Book A2-b1 + Ebook (Vol. 1) | Thomas Amanda O'Dell Felicity Cameron Janet | Cideb - Black Cat | 9788853034250 | 32,65 € | AFP | |
| Lingua inglese | Get Thinking Second Edition Concise | AA.VV. | Cambridge University Press | 9788858346303 | 35,60 € | A, B, C | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Gialla Volume 2 + Ebook – + Quaderno di Inclusione e Recupero 2 (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849422283 | 28,35 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | A Lauto Convito – Volume Unico | Salani Massimo | Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced) | 9788810614297 | 14,20 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Primo Biennio | La Fauci Luca | Markes | 9788823108479 | 33,20 € | A, B, C | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume 1 per il 1° Biennio - ed 2024 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267175 | 20,80 € | AFP | |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Elementi di Scienze Integrate - Primo Biennio | Serra Martina - Delmastro Alessandra - Festa Enrico | Linx | 9788893798488 | 27,50 € | A, B, C | |
| Storia | Nuova Storia in 40 Lezioni (La) – Volume per lo Studente, Educazione Civica | Brancati Antonio - Pagliarani Trebi | La Nuova Italia Editrice | 9788830218918 | 34,80 € | A, B, C | da acquistare |
| Storia | Effetto Domino: L'Essenziale. Dall'Anno Mille a Oggi | Codovini | D'Anna | 9788857792361 | 18,00 € | AFP | da acquistare |
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione | Clippy T@sk – Informatica per il Primo Biennio degli Istituti Professionali Settore Enogas | Lughezzani Flavia - Princivalle Daniela | Hoepli | 9788820395216 | 19,90 € | A, B, C |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni AD, AE, AFP, ASAT, BE
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia – Volume Unico per il 2° Biennio e 5° Anno | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800368124 | 34,60 € | ASAT | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | AD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Triennio – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836015610 | 33,60 € | AE, BE | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Tomo a + B + Ricettario Eco Friendly – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il Primo Biennio | Abbondio Roberto - Felline Massimiliano - Pollini Ivano | San Marco | 9788884883803 | 25,50 € | AFP | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Faracca Antonio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800365086 | 27,00 € | AFP | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | ASAT | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | AD, AE, ASAT, BE | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Próxima Parada – Curso De Español Para El Turismo | Cervi Marta - Montagna Simonetta | Loescher Editore | 9788858338209 | 33,80 € | ASAT | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Linear Kompakt Einfach Für Alle | Motta Giorgio | Loescher Editore | 9788858341513 | 13,70 € | AFP | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Tutorial Deutsch Vol.1 – Corso Multimediale di Lingua e Cultura Tedesca (Vol. 1) | Montali Gabriella - Mandelli Daniela - Czernohous Linzi Nadja | Loescher Editore | 9788858345306 | 31,90 € | AD, ASAT, BE | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Vol 1 + Contenuti Base + Quaderno 3° 4° Anno + Alimentazione (Vol. 1) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204614 | 38,10 € | AD, AE, ASAT, BE | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Riflessi Narrativa Poesia Teatro | Damele - Franzi | Loescher Editore | 9788858335000 | 20,50 € | AFP | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | AD, AE, ASAT, BE | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Hospitality | Smith Alison | Eli | 9788853640840 | 25,40 € | ASAT | da acquistare |
| Lingua inglese | Catering Today – Inglese Istituti Professionali | De Chiara - Gamberi - Torchia | Trinity Whitebridge | 9788899673536 | 24,00 € | AFP | da acquistare |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Gialla Volume 2 + Ebook – + Quaderno di Inclusione e Recupero 2 (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849422283 | 28,35 € | AFP | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Gialla Secondo Biennio e Quinto Anno – Volume 3 + Quaderno 3 + Ebook (Vol. 1) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849424560 | 26,95 € | AD, AE, ASAT, BE | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vera Vita (La) | Cencio Michele - Mazzantini Maria Angela | Raffaello | 9788847251892 | 18,50 € | tutte | nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | AD | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Enogastronomia, Sala e Vendita (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988642 | 29,90 € | AE, ASAT, BE | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Enogastronomia, Sala e Vendita (La) a (Vol. 1) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988741 | 17,90 € | AFP | da acquistare |
| Scienze umane e sociali | Essere Umani - Vol. Primo Biennio Psicologia (Ldm) | Rega Vincenzo | Zanichelli Editore | 9788808767158 | 21,50 € | ASAT | da acquistare |
| Storia | Immagini del Tempo L'Essenziale – Dal Medioevo Ai Giorni Nostri | Cartiglia Carlo | Loescher Editore | 9788858322444 | 13,40 € | AFP | |
| Storia | Storia Nelle Mani Dell'Umanità (La) Vol.1 – Dallanno Mille alla Fine del Seicento (Vol. 1) | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788858352601 | 20,50 € | AD, AE, ASAT, BE | da acquistare nuova adozione |
| Storia dell'arte | Viaggio Nell'Arte Dall'Antichità Ad Oggi – con Cittadini Dell'Arte. Beni Culturali, Arte e Territorio | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842115502 | 38,90 € | ASAT | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni AD, AE, AS, AT, BEBS
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | tutte | da acquistare |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 1) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820372262 | 27,00 € | AD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia – Volume Unico per il 2° Biennio e 5° Anno | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800368124 | 34,60 € | AT | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Triennio – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836015610 | 33,60 € | AE, BEBS | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | AS, BEBS | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Tecniche di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788888719375 | 24,90 € | AD | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | AS, BEBS | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | AE, BEBS | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | AD, AE, AS, AT | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Wanderland – Deutsch Für Tourismus Und Reisen | Bonelli Paola - Pavan Rosanna | Hoepli | 9788820399672 | 27,70 € | AT | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Vom Herd Auf Den Tisch – Corso di Tedesco per L'Enogastronomia e i Servizi di Sala e Vendita | Pierucci Tiziano - Fazzi Alessandra | Loescher Editore | 9788858361702 | 29,50 € | AD, BEBS | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204584 | 38,20 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | AD, AE, AS, BEBS | |
| Lingua inglese | Mastering Hospitality | Smith Alison | Eli | 9788853640840 | 25,40 € | AT | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Gialla Secondo Biennio e Quinto Anno – Volume 4 e 5 + Quaderno 4 e 5 + Ebook (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849424577 | 28,45 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | A Lauto Convito – Volume Unico | Salani Massimo | Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced) | 9788810614297 | 14,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Enogastronomia, Sala e Vendita (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988642 | 29,90 € | AE, AS, BEBS | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Prodotti Dolciari (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988659 | 29,90 € | AD | |
| Storia | Forme della Memoria (Le) Vol.2 – 2. Dal Secondo Seicento a Fine Ottocento (Vol. 2) | Cartiglia Carlo | Loescher Editore | 9788858342510 | 29,00 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Viaggio Nell'Arte Dall'Antichità Ad Oggi – con Cittadini Dell'Arte. Beni Culturali, Arte e Territorio | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842115502 | 38,90 € | AT | |
| Tecniche di comunicazione | Tecniche di Comunicazione (Vol. 1) | Porto Ivonne - Castoldi Giorgio - Galli Luisa | Hoepli | 9788836022328 | 25,90 € | AT | da acquistare nuova adozione |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni AD, AE, AS, AT
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Accoglienza Turistica (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380271 | 27,50 € | AT | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Enogastronomia Sala Vendita (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380288 | 27,50 € | AD, AE, AS | da acquistare nuova adozione |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 2) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820374648 | 22,90 € | AD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836015566 | 31,90 € | AT | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | AS | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Tecniche di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788888719375 | 24,90 € | AD | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Tecniche di Cucina e Pasticceria B – con Quaderno delle Competenze | Alma | Plan Edizioni | 9788899059422 | 29,50 € | AE | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | AE | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre, Sommelier, Bartender Triennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988413 | 32,90 € | AS | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | AD, AE, AS | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Próxima Parada – Curso De Español Para El Turismo | Cervi Marta - Montagna Simonetta | Loescher Editore | 9788858338209 | 33,80 € | AT | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Wanderland – Deutsch Für Tourismus Und Reisen | Bonelli Paola - Pavan Rosanna | Hoepli | 9788820399672 | 27,70 € | AT | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | AD, AE | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | AS | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 + Contenuti di Base + Laboratorio 5° Anno (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204591 | 42,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Cookbook Club Up - Volume per il Quinto Anno (Ldm) – Terza Edizione (Vol. 2) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808598585 | 19,90 € | AD, AE, AS | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Hospitality | Smith Alison | Eli | 9788853640840 | 25,40 € | AT | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Gialla Secondo Biennio e Quinto Anno – Volume 4 e 5 + Quaderno 4 e 5 + Ebook (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849424577 | 28,45 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | A Lauto Convito – Volume Unico | Salani Massimo | Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced) | 9788810614297 | 14,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Enogastronomia, Sala e Vendita (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988642 | 29,90 € | AE, AS | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Nuova Alimentazione - Prodotti Dolciari (La) | Alma | Plan Edizioni | 9788894988659 | 29,90 € | AD | |
| Storia | Forme della Memoria (Le) Vol.3 – 3. Dal Novecento a Oggi (Vol. 3) | Cartiglia Carlo | Loescher Editore | 9788858342527 | 34,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Viaggio Nell'Arte Dall'Antichità Ad Oggi – con Cittadini Dell'Arte. Beni Culturali, Arte e Territorio | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842115502 | 38,90 € | AT | |
| Tecniche di comunicazione | Tecniche di Comunicazione (Vol. 2) | Porto Ivonne - Castoldi Giorgio - Galli Luisa | Hoepli | 9788836022342 | 17,90 € | AS, AT | da acquistare nuova adozione |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Angelo Berti?
Classe 1ª (Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune): 295,25 €; Classe 1ª (Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune): 309,95 €; Classe 1ª (Operatore della Ristorazione): 181,80 €; Classe 2ª (Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune): 93,45 €; Classe 2ª (Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune): 93,45 €; Classe 2ª (Operatore della Ristorazione): 60,05 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026