Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Pisa
Libri di testo G. Matteotti
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico PIRH01050V
- Scuola
- G. Matteotti
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Garibaldi 194, 56124 Pisa (Pisa)
- Istituto di riferimento
- I.P.S.A.R. G. Matteotti (PIRH01000D)
- [email protected]
- Sito web
- www.matteotti.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da G. Matteotti di Pisa per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 36 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | AALB | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 6 | 169,60 € |
| 2ª | albs | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 5 | 54,30 € |
| 3ª | albs | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 5 | 128,60 € |
| 3ª | Ecs | Servizi Commerciali (Triennio) | 4 | 91,50 € |
| 4ª | albs | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 5 | 10,20 € |
| 4ª | Ecs | Servizi Commerciali (Triennio) | 3 | 10,20 € |
| 5ª | Ecs | Servizi Commerciali (Triennio) | 4 | 32,90 € |
| 5ª | albs | Servizi Enogastronomia (Triennio) | 4 | 101,10 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni AALB
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Identity A2-b1 Standard – Sb&wb con Qr Code Audio/video | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194526197 | 30,40 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | A Lauto Convito – Volume Unico | Salani Massimo | Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced) | 9788810614297 | 14,20 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze in Cucina 2ed. (Le) - Vol. U (Ldm) | Valitutti Giuseppe - Nerini Serena | Zanichelli Editore | 9788808799494 | 29,20 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni albs
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | #français – Volume 1 + #grammaire 1 + Ebook + Easy Ebook (Su Dvd) (Vol. 1) | Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther a Barthes a Dudek C - Roger L Faure e | Cideb - Black Cat | 9788853020666 | 25,70 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Identity A2-b1 Visual – Sb&wb con Qr Code Audio/video + Visual English Trainer | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194572736 | 31,90 € | tutte | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni Ecs, albs
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853627476 | 32,50 € | albs | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | L'Actu Des Affaires | Renaud Annie | Lang Edizioni | 9791255810766 | 35,20 € | Ecs | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | albs | da acquistare |
| Lingua inglese | Best Performance Premium – Business, Marketing & Finance | Smith Alison | Eli | 9788853629616 | 32,90 € | Ecs | da acquistare |
| Matematica | Moduli di Matematica 2ed. - Modulo L (Ldm) – Coniche e Trasformazioni Nel Piano | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808261311 | 10,20 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Moduli di Matematica 2ed. - Modulo S (Ldm) – Disequazioni e Funzioni | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808725028 | 13,20 € | tutte | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | albs | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni Ecs, albs
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Nuovo Chef con Masterlab – Volume 4 + Aiuto Allo Studio - Ed. 2021 | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800360579 | 27,50 € | albs | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853627476 | 32,50 € | albs | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Marché Conclu! Objectif 2030 – Objectif 2030 | A Renaud | Lang Edizioni | 9788861616967 | 36,20 € | Ecs | |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | albs | |
| Lingua inglese | Best Performance Premium – Business, Marketing & Finance | Smith Alison | Eli | 9788853629616 | 32,90 € | Ecs | |
| Matematica | Moduli di Matematica 2ed. - Modulo U (Ldm) – Limiti | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808979537 | 10,20 € | tutte | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | albs |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni Ecs, albs
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853627476 | 32,50 € | albs | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Marché Conclu! Objectif 2030 – Objectif 2030 | A Renaud | Lang Edizioni | 9788861616967 | 36,20 € | Ecs | |
| Lingua inglese | Best Performance Premium – Business, Marketing & Finance | Smith Alison | Eli | 9788853629616 | 32,90 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Moduli di Matematica 2ed. - Modulo V (Ldm) – Derivate e Studio Funzioni | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808344243 | 13,30 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | A Lauto Convito – Volume Unico | Salani Massimo | Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced) | 9788810614297 | 14,20 € | Ecs | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per la Classe Quinta | La Fauci Luca | Markes | 9788823108684 | 22,40 € | albs | da acquistare nuova adozione |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di G. Matteotti?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 169,60 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 54,30 €; Classe 3ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 128,60 €; Classe 3ª (Servizi Commerciali (Triennio)): 91,50 €; Classe 4ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 10,20 €; Classe 4ª (Servizi Commerciali (Triennio)): 10,20 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026