Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Napoli
Libri di testo I.P.S.A.R. E. di Savoia
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico NARH02101A
- Scuola
- I.P.S.A.R. E. di Savoia
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Largo S.Marcellino 15, 80138 Napoli (Napoli)
- Istituto di riferimento
- I.S. - ITAS - L. Sc. - E. di Savoia (NAIS021006)
- [email protected]
- Sito web
- www.isiselenadisavoia.edu.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da I.P.S.A.R. E. di Savoia di Napoli per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 351 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 18 | 232,95 € |
| 1ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 19 | 278,20 € |
| 1ª | C | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 18 | 251,50 € |
| 1ª | D | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa) | 20 | 275,75 € |
| 2ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 21 | 246,80 € |
| 2ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 18 | 162,60 € |
| 2ª | C | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 26 | 318,10 € |
| 2ª | D | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa) | 20 | 181,00 € |
| 3ª | A | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 13 | 196,45 € |
| 3ª | B | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 12 | 168,45 € |
| 3ª | C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 8 | 168,45 € |
| 3ª | A S | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 10 | 130,20 € |
| 4ª | A AC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 15 | 174,80 € |
| 4ª | A | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 13 | 147,80 € |
| 4ª | B | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 11 | 176,80 € |
| 4ª | C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 16 | 179,40 € |
| 4ª | A S | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 11 | 133,30 € |
| 5ª | A AC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 16 | 204,90 € |
| 5ª | D | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 14 | 122,60 € |
| 5ª | A | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 11 | 181,15 € |
| 5ª | B | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 15 | 123,10 € |
| 5ª | C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 12 | 152,30 € |
| 5ª | A S | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 14 | 121,10 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A, B, C, D
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | 101 Lezioni di Diritto ed Economia Up – Volume per gli Istituti Professionali Alberghieri | Aime Carlo - Pastorino Maria Grazia | Tramontana | 9788823373723 | 25,90 € | B | |
| Diritto ed economia | 101 Lezioni Smart IP Alberghieri – Volume per gli Istituti Professionali Alberghieri | Aime - Pastorino | Tramontana | 9788823379688 | 25,50 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Fisica | Scienze Integrate Seconda Edizione – Volume Fisica + Ebook | Caricato Marco Versiglio Valentina - Longhi Gabriele Borgioli Claudia | Deascuola | 9791255313168 | 13,25 € | tutte | da acquistare |
| Geografia | Geobase Edizione Plus – Volume Plus + Ebook | Bianchi S Koehler R | De Agostini | 9788851187460 | 15,10 € | tutte | da acquistare |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A2 (l') | Favaro Graziella - Bettinelli Gilberto - Frigo Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830218413 | 9,60 € | tutte | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi B1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218420 | 9,90 € | tutte | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218581 | 9,90 € | tutte | |
| Italiano per stranieri | Andiamo! Discipline di Base – Livello: A1 - B1 | Aloisi Elisabetta - Bertelli Anna - Fiamenghi Nadia | Loescher Editore | 9788858355206 | 14,90 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Laboratorio di Accoglienza Turistica - Volume a (Ldm) – Turismo e Ospitalità Green (Vol. 1) | Conte Prospero - Milano Luca - Salemme Vincenzo | Clitt | 9788808599322 | 25,00 € | B, C, D | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Professionalita' in Cucina – Volume Primo Biennio + Quaderno Operativo | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810923 | 29,20 € | B, D | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Protagonisti in Sala 1 – Corso di Sala e Vendita per il Primo Biennio | AA.VV. | Treccani Scuola | 9788809878105 | 25,30 € | A, C | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | #français Essentiel – Volume Essentiel + #grammaire Essentiel + Ebook + Easy Ebook (Su Dvd) | Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther a Barthes a Dudek C - Roger L Faure e | Cideb - Black Cat | 9788853020697 | 36,00 € | A, B | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 - Volume 1 (Ldm) – Segunda Edición De Juntos (Vol. 1) | Polettini Carla - Navarro José Pérez | Zanichelli Editore | 9788808699794 | 21,40 € | C, D | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Leggere e Volare – Volume per lo Studente | Trioschi Olivia - Pero' Anna | La Nuova Italia Editrice | 9788830218604 | 30,30 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | Subito al Punto – Volume Unico + Ebook | Savigliano Claudia | Garzanti Scuola | 9791254551455 | 23,95 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | New Identity Concise: Sb/wb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194086783 | 33,50 € | B, C, D | da acquistare |
| Lingua inglese | Grammar Tracks Plus 1 – A1/a2 Beginner To Elementary | Andrew Pitt - Fiocchi Patrizia | Trinity Whitebridge | 9788899673666 | 9,00 € | D | |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 1 + Quaderno 1 + Ebook (Vol. 1) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425741 | 28,25 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Arcobaleni + Dvd - con Nulla Osta Cei – Volume Unico | Solinas Luigi | Sei | 9788805075492 | 20,50 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità - Edizione Rossa - Volume Unico (Ldm) – 7 Unità di Apprendimento per Scienza degli Alimenti | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808603852 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | A, B | |
| Scienze motorie e sportive | Sportivamente - Edizione Rossa – Competenze, Benessere e Cultura Sportiva | Del Nista Pier Luigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857795225 | 17,80 € | A, C, D | nuova adozione |
| Storia | Storia in 40 Lezioni (La) - Terza Edizione – Volume Unico | Brancati Antonio - Pagliarani Trebi | La Nuova Italia Editrice | 9788830225688 | 32,00 € | A, B, D | da acquistare |
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione | Datachef – Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità Alberghiera | Camagni Paolo - Nikolassy Riccardo | Hoepli | 9788836021253 | 19,90 € | A, C, D | da acquistare nuova adozione |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, B, C, D
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chimica | La Chimica per Tutti - Volume Unico (Ld) | Valitutti Giuseppe - Tifi Alfredo - Gentile Antonino | Zanichelli Editore | 9788808421234 | 20,40 € | B, C, D | |
| Chimica | Lezioni di Chimica su Misura – Volume | Passannati - Sbriziolo | Tramontana | 9788823376076 | 22,00 € | A, C | da acquistare nuova adozione |
| Diritto ed economia | 101 Lezioni di Diritto ed Economia Up – Volume per gli Istituti Professionali Alberghieri | Aime Carlo - Pastorino Maria Grazia | Tramontana | 9788823373723 | 25,90 € | A, C | |
| Diritto ed economia | 101 Lezioni Smart IP Alberghieri – Volume per gli Istituti Professionali Alberghieri | Aime - Pastorino | Tramontana | 9788823379688 | 25,50 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Geografia | Geobase Edizione Plus – Volume Plus + Ebook | Bianchi S Koehler R | De Agostini | 9788851187460 | 15,10 € | tutte | da acquistare |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A2 (l') | Favaro Graziella - Bettinelli Gilberto - Frigo Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830218413 | 9,60 € | tutte | nuova adozione |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi B1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218420 | 9,90 € | A, D | nuova adozione |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218581 | 9,90 € | A, C, D | nuova adozione |
| Italiano per stranieri | Andiamo! Discipline di Base – Livello: A1 - B1 | Aloisi Elisabetta - Bertelli Anna - Fiamenghi Nadia | Loescher Editore | 9788858355206 | 14,90 € | tutte | nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Laboratorio di Accoglienza Turistica - Volume a (Ldm) – Turismo e Ospitalità Green (Vol. 1) | Conte Prospero - Milano Luca - Salemme Vincenzo | Clitt | 9788808599322 | 25,00 € | A | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Laboratorio di Accoglienza Turistica 2ed. - Turismo & Ospitalità – Biennio per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera | Conte Prospero - Milano Luca - Salemme Vincenzo | Clitt | 9788808720252 | 25,10 € | B, C, D | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Primo Biennio + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 1) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820388836 | 27,30 € | B, C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Professionalita' in Cucina – Volume Primo Biennio + Quaderno Operativo | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810923 | 29,20 € | A, C, D | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef e Pastry Chef A1+a2 Biennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988253 | 26,40 € | B, C | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Protagonisti in Sala 1 – Corso di Sala e Vendita per il Primo Biennio | AA.VV. | Treccani Scuola | 9788809878105 | 25,30 € | B, C, D | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | #français Essentiel – Volume Essentiel + #grammaire Essentiel + Ebook + Easy Ebook (Su Dvd) | Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther a Barthes a Dudek C - Roger L Faure e | Cideb - Black Cat | 9788853020697 | 36,00 € | A, B, C | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 - Volume 2 (Ldm) – Segunda Edición De Juntos (Vol. 2) | Polettini Carla - Navarro José Pérez | Zanichelli Editore | 9788808776594 | 22,20 € | D | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Leggere e Volare – Volume per lo Studente | Trioschi Olivia - Pero' Anna | La Nuova Italia Editrice | 9788830218604 | 30,30 € | C, D | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Subito al Punto – Volume Unico + Ebook | Savigliano Claudia | Garzanti Scuola | 9791254551455 | 23,95 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Identity A2-b1 Digital – Sb&wb con Qr Code Audio/video + Olb Ebk Code + 8 Ereaders | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194526449 | 35,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Grammar Tracks Plus 1 – A1/a2 Beginner To Elementary | Andrew Pitt - Fiocchi Patrizia | Trinity Whitebridge | 9788899673666 | 9,00 € | A, C, D | |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 2 + Quaderno 2 + Ebook (Vol. 2) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425758 | 28,25 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Arcobaleni + Dvd - con Nulla Osta Cei – Volume Unico | Solinas Luigi | Sei | 9788805075492 | 20,50 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | A, B, C | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità - Edizione Rossa - Volume Unico (Ldm) – 7 Unità di Apprendimento per Scienza degli Alimenti | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808603852 | 28,60 € | C | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | tutte | |
| Storia | Storia in 40 Lezioni (La) - Terza Edizione – Volume Unico | Brancati Antonio - Pagliarani Trebi | La Nuova Italia Editrice | 9788830225688 | 32,00 € | tutte | da acquistare |
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione | Informatica in Cucina, in Sala, in Albergo - Volume Unico (Ldm) | Pantieri Lorenzo | Zanichelli Editore | 9788808720474 | 19,00 € | tutte | |
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione | Datachef – Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità Alberghiera | Camagni Paolo - Nikolassy Riccardo | Hoepli | 9788836021253 | 19,90 € | C | da acquistare nuova adozione |
| Tecnologie informatiche | Smartcode - Libro Digitale – Volume Unico | Falucca Valentina - Palladino Pietro - Pettarin Germano | Tramontana | 9788823385849 | 20,40 € | A |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni A, A S, B, C
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 1 + Ebook (Vol. 1) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471373 | 26,25 € | tutte | da acquistare |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A2 (l') | Favaro Graziella - Bettinelli Gilberto - Frigo Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830218413 | 9,60 € | A, A S, B | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi B1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218420 | 9,90 € | A, A S, B | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218581 | 9,90 € | A, A S, B | |
| Italiano per stranieri | Andiamo! Discipline di Base – Livello: A1 - B1 | Aloisi Elisabetta - Bertelli Anna - Fiamenghi Nadia | Loescher Editore | 9788858355206 | 14,90 € | A, A S, B | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalità in Cucina – Volume Unico per il Triennio | Gentili Paolo | Calderini | 9788852811555 | 35,20 € | A, B, C | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita Triennio (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836003501 | 30,40 € | A S | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie | Duvallier Christine | Eli | 9788853627506 | 28,00 € | A, B | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Nuevo ¡en su Punto! – El Español En Cocina, Restaurantes Y Bares | Orozco Gonzalez Susana - Riccobono Giada | Hoepli | 9788820356378 | 25,90 € | C | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 1 + Contenuti Base + Quad 3° 4° Anno (Vol. 1) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204577 | 37,00 € | A S | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A, B, C | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Arcobaleni + Dvd - con Nulla Osta Cei – Volume Unico | Solinas Luigi | Sei | 9788805075492 | 20,50 € | A, B, C | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | A | |
| Storia | Nostra Storia, il Nostro Presente (La) 2ed. - Volume 1 (Ldm) – Dall'Anno Mille al Seicento (Vol. 1) | Paolucci Silvio - Signorini Giuseppina - Domenichini Elisa | Zanichelli Editore | 9788808899545 | 25,20 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni A, A AC, A S, B, C
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | A AC | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Pianeta Hotel & Food Management 1 (Vol. 1) | Di Maio Maria Gabriella | Simone per la Scuola | 9788824431217 | 26,00 € | A S | |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 1 + Ebook (Vol. 1) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471373 | 26,25 € | B | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 2 + Ebook (Vol. 2) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471380 | 27,30 € | A, C | da acquistare |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A2 (l') | Favaro Graziella - Bettinelli Gilberto - Frigo Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830218413 | 9,60 € | A, A AC, C | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi B1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218420 | 9,90 € | A, A AC, C | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218581 | 9,90 € | A, A AC, C | |
| Italiano per stranieri | Andiamo! Discipline di Base – Livello: A1 - B1 | Aloisi Elisabetta - Bertelli Anna - Fiamenghi Nadia | Loescher Editore | 9788858355206 | 14,90 € | A, A AC, C | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Laboratorio di Accoglienza Turistica - Volume per il Secondo Biennio (Ldm) – per i Servizi di Enogastronomia ed Ospitalità Alberghiera (Vol. 1) | Conte Prospero - Milano Luca | Clitt | 9788808911797 | 28,80 € | A AC | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Terza con Quaderno Ricettario (Vol. 1) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810374 | 31,40 € | A, B | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quinta (Vol. 3) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810398 | 29,70 € | C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Maitre e i Saperi della Cucina (Il). Piano Riforma Professionali. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il Set.cucina Articol.sala e Vend | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884428 | 19,50 € | A S, C | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Tecniche Avanzate per Sala e Vendita, Bar e Sommellerie - Iv- V Anno – Sala per Cucina | Manzo Luigi | Bulgarini | 9788823430754 | 15,90 € | B, C | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita Triennio (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836003501 | 30,40 € | A S | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Nouveaux Voyageurs Du Monde – la Communication Professionelle Dans le Tourism | Alibrandi Donatella | Hoepli | 9788836003839 | 29,60 € | A AC | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie | Duvallier Christine | Eli | 9788853627506 | 28,00 € | A, A S, B | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Nuevo ¡en su Punto! – El Español En Cocina, Restaurantes Y Bares | Orozco Gonzalez Susana - Riccobono Giada | Hoepli | 9788820356378 | 25,90 € | C | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204584 | 38,20 € | B | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base + Alimentazione (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204621 | 39,30 € | A AC, A S, C | da acquistare |
| Lingua inglese | Book Now! - Libro Misto con Libro Digitale – Volume + Fascicolo Invalsi ed Esame di Stato | Badone - Finello | Rizzoli Languages | 9788838329852 | 35,10 € | A AC | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A, A S, B, C | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + Tutor | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808373618 | 34,30 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Arcobaleni + Dvd - con Nulla Osta Cei – E-book Interattivo | Solinas Luigi | Sei | 9788805256129 | 15,00 € | A, A S, B | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Nuovo Tiberiade + Grandi Religioni Kit (Il) – Corso di Religione Cattolica per la Scuola Sec.di Secondo Grado | Manganotti - Incampo | La Scuola Editrice | 9788835047537 | 19,50 € | A AC, C | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | A, A S, B, C | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Nostra Storia, il Nostro Presente (La) 2ed. - Volume 2 (Ldm) – il Settecento e L'Ottocento (Vol. 2) | Paolucci Silvio - Signorini Giuseppina - Domenichini Elisa | Zanichelli Editore | 9788808364418 | 26,00 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Nostra Storia, il Nostro Presente (La) 3ed. - Vol. 2 (Ldm) – 3ed. di Storia in Tasca Rossa. il Settecento e L'Ottocento (Vol. 2) | Paolucci Silvio - Signorini Giuseppina | Zanichelli Editore | 9788808950796 | 26,00 € | A AC | |
| Storia dell'arte | Nuovo Viaggio Nell'Arte (Il) Vol. 2 – Dal Rinascimento al Rococò (Vol. 2) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842118305 | 18,50 € | A AC | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni A, A AC, A S, B, C, D
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Accoglienza Turistica (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380271 | 27,50 € | A AC | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 1 + Ebook (Vol. 1) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471373 | 26,25 € | A | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta ed Agg Istit Professionali Alberghieri+eb – Vol 3 Enogastronomia, Sala, Vendita+libro Digit+conten Digit Integ (Vol. 3) | Fantozzi De Luca | Liviana | 9788849471403 | 25,40 € | B, C, D | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Pianeta Hotel & Food Management 2/a – Enogastronomia e Servizi di Sala e Vendita (Vol. 2) | Di Maio Maria Gabriella | Simone per la Scuola | 9788891400826 | 15,00 € | A S | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A2 (l') | Favaro Graziella - Bettinelli Gilberto - Frigo Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830218413 | 9,60 € | A AC, A S, B, C, D | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi B1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218420 | 9,90 € | A AC, A S, B, C, D | |
| Italiano per stranieri | Italiano con Noi A1 (l') | Favaro G - Bettinelli G - Frigo M | La Nuova Italia Editrice | 9788830218581 | 9,90 € | A AC, A S, B, C, D | |
| Italiano per stranieri | Andiamo! Discipline di Base – Livello: A1 - B1 | Aloisi Elisabetta - Bertelli Anna - Fiamenghi Nadia | Loescher Editore | 9788858355206 | 14,90 € | A AC, A S, B, C, D | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Laboratorio di Accoglienza Turistica - Volume per il Quinto Anno (Ldm) – Turismo & Ospitalità per i Servizi di Enogastronomia ed Ospitalità Alberg. (Vol. 2) | Conte Prospero - Milano Luca - Salemme Vincenzo | Clitt | 9788808449207 | 21,00 € | A AC | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quinta (Vol. 3) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810398 | 29,70 € | A, B, C, D | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Maitre e i Saperi della Cucina (Il). Piano Riforma Professionali. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il Set.cucina Articol.sala e Vend | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884428 | 19,50 € | A S | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Tecniche Avanzate per Sala e Vendita, Bar e Sommellerie - Iv- V Anno – Sala per Cucina | Manzo Luigi | Bulgarini | 9788823430754 | 15,90 € | A, B | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita Triennio (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836003501 | 30,40 € | A S, D | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Nouveaux Voyageurs Du Monde – la Communication Professionelle Dans le Tourism | Alibrandi Donatella | Hoepli | 9788836003839 | 29,60 € | A AC | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie | Duvallier Christine | Eli | 9788853627506 | 28,00 € | A, A S, B, C | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Nuevo ¡en su Punto! – El Español En Cocina, Restaurantes Y Bares | Orozco Gonzalez Susana - Riccobono Giada | Hoepli | 9788820356378 | 25,90 € | D | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 + Contenuti di Base + Laboratorio 5° Anno (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204591 | 42,00 € | B | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 + Contenuti di Base + Laboratorio 5° Anno + Alimentazione (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204638 | 43,10 € | A, A AC, A S, C, D | da acquistare |
| Lingua inglese | Book Now! - Libro Misto con Libro Digitale – Volume + Fascicolo Invalsi ed Esame di Stato | Badone - Finello | Rizzoli Languages | 9788838329852 | 35,10 € | A AC | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A, A S, B, D | |
| Lingua inglese | Your World #bethechange | M Spicci - T a Shaw | Lang Edizioni | 9788861618879 | 18,60 € | A AC, C | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + Tutor | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808373618 | 34,30 € | A, A AC, A S, B, D | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Arcobaleni + Dvd - con Nulla Osta Cei – Volume Unico | Solinas Luigi | Sei | 9788805075492 | 20,50 € | A S, D | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Arcobaleni + Dvd - con Nulla Osta Cei – E-book Interattivo | Solinas Luigi | Sei | 9788805256129 | 15,00 € | A AC, B | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Nuovo Tiberiade + Grandi Religioni Kit (Il) – Corso di Religione Cattolica per la Scuola Sec.di Secondo Grado | Manganotti - Incampo | La Scuola Editrice | 9788835047537 | 19,50 € | A | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | A, A S, B, C, D | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | A, A AC, B, C | |
| Storia | Nostra Storia, il Nostro Presente (La) 3ed. - Vol. 3 (Ldm) – 3ed. di Storia in Tasca Rossa. il Novecento e Oggi (Vol. 3) | Paolucci Silvio - Signorini Giuseppina | Zanichelli Editore | 9788808413390 | 28,10 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Nuovo Viaggio Nell'Arte (Il) Vol. 3 – Dal Neoclassicismo a Oggi con Clil History Of Art per V Anno (Vol. 3) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842118435 | 20,50 € | A AC | da acquistare |
| Teoria della comunicazione | Comunicazione 3ed. - Vol. U (Ldm) – Dalla Teoria Alle Competenze Comunicative Efficaci | Colli Giovanna | Clitt | 9788808799661 | 33,90 € | A AC |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di I.P.S.A.R. E. di Savoia?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 232,95 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 278,20 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 251,50 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa)): 275,75 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 246,80 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 162,60 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026