Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Benevento
Libri di testo IPSAR le Streghe
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico BNRH030005
- Scuola
- IPSAR le Streghe
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Santa Colomba 52/a, 82100 Benevento (Benevento)
- [email protected]
- Sito web
- www.ipsarlestreghe.edu.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da IPSAR le Streghe di Benevento per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 194 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A, B, C, D | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 14 | 309,90 € |
| 2ª | A, B, C, D, E | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 14 | 105,30 € |
| 3ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 9 | 195,89 € |
| 3ª | B, C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 239,19 € |
| 3ª | A | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 10 | 234,19 € |
| 3ª | AS, BS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 10 | 240,20 € |
| 4ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 10 | 116,40 € |
| 4ª | A, C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 82,30 € |
| 4ª | B | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 90,90 € |
| 4ª | DOL | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 10 | 145,30 € |
| 4ª | AS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 10 | 123,70 € |
| 4ª | BS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 11 | 123,70 € |
| 5ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 11 | 115,30 € |
| 5ª | B, C | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 11 | 130,50 € |
| 5ª | DO | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 11 | 137,00 € |
| 5ª | AS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 11 | 129,09 € |
| 5ª | BS | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 11 | 137,00 € |
| 5ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing-ted) | 11 | 103,60 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A, B, C, D
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto ed Economia in Hotel, Cucina e Sala – per il Primo Biennio | Sarti Francesco | Hoepli | 9788820397784 | 20,90 € | tutte | da acquistare |
| Geografia | Geografia. Popoli e Spazi Globali 3ed. - Vol. U (Ldm) | Iarrera Francesco - Pilotti Giorgio | Zanichelli Editore | 9788808499721 | 15,90 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Laboratorio di Accoglienza Turistica - Volume a (Ldm) – Turismo e Ospitalità Green (Vol. 1) | Conte Prospero - Milano Luca - Salemme Vincenzo | Clitt | 9788808599322 | 25,00 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Storie per la Testa | Cavadini Linda - De Martin Loretta - Pianigiani Agnese | Paravia | 9788839567932 | 29,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | L'Italiano per Dire e per Fare – Grammatica - Lessico - Scrittura | Luca Serianni - Valeria della Valle - Giuseppe Patota | B.Mondadori | 9788869107726 | 26,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | On Topic Compact – Your World, Your Ideas, Your Future | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883396748 | 36,10 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | E Sulla Mia Testa C'È il Cielo – Corso di Irc per le Scuole Secondarie di Secondo Grado con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805080601 | 18,80 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Attivi! Sport e Sane Abitudini - Ebook – Ebook Volume Unico | Chiesa e Taini D Montalbetti L Fiorni a | Marietti Scuola | 9788839305916 | 18,15 € | tutte | |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Scienze Integrate 2ed. - Vol. Chimica - Scienze della Terra - Biologia (Ldm) | Letizia Antonino | Zanichelli Editore | 9788808742469 | 26,20 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, B, C, D, E
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto ed Economia in Hotel, Cucina e Sala – per il Primo Biennio | Sarti Francesco | Hoepli | 9788820397784 | 20,90 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Laboratorio di Accoglienza Turistica 2ed. - Turismo & Ospitalità – Biennio per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera | Conte Prospero - Milano Luca - Salemme Vincenzo | Clitt | 9788808720252 | 25,10 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Storie per la Testa | Cavadini Linda - De Martin Loretta - Pianigiani Agnese | Paravia | 9788839567932 | 29,10 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | L'Italiano per Dire e per Fare – Grammatica - Lessico - Scrittura | Luca Serianni - Valeria della Valle - Giuseppe Patota | B.Mondadori | 9788869107726 | 26,30 € | tutte | |
| Lingua inglese | On Topic Compact – Your World, Your Ideas, Your Future | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883396748 | 36,10 € | tutte | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | E Sulla Mia Testa C'È il Cielo – Corso di Irc per le Scuole Secondarie di Secondo Grado con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805080601 | 18,80 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | tutte | |
| Scienze integrate (fisica/chimica/biologia) | Chimica Facile 3ed. - Vol. U (Ldm) | Barbone Sandro - Altavilla Luigi - Recchia Silvia | Lucisano Editore | 9788808899743 | 23,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Attivi! Sport e Sane Abitudini – Volume Unico + Ebook + Attivi! Magazine | Chiesa e Taini D Montalbetti L Fiorni a | Marietti Scuola | 9788839303967 | 23,20 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Radici del Futuro - Unico+percorso di Storia Settoriale per L'Enogastronomia – Storia Idee Innovazioni | Di Sacco Paolo | Sei | 9788805081516 | 29,90 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni A, AS, AT, B, BS, C
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AT | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | A, B, C | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | AS, BS | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Art Du Service (l') – le Français Pour le Maitre Et le Barman | De Carlo Arcangela | Hoepli | 9788820388652 | 22,90 € | AS, BS | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Côté Cuisine, Côte Salle – Volume + Cd Rom Mp3 | Ferrari Silvia - Dubosc Henri | Minerva Italica | 9788829847174 | 29,10 € | B, C | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641113 | 19,60 € | AT | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Paprika Neu Extra – Deutschkurs Fur Gastronomie-, Patisserie-, Service- Und Barpersonal | AA.VV. | Hoepli | 9788820394738 | 24,10 € | A | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Nel Libro del Mondo 1 – Dal Medioevo al Cinquecento (Vol. 1) | Di Sacco Paolo - Manfredi Paola | B.Mondadori | 9791221601763 | 30,50 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Map The World, N.E. - English For Tourism | Peggion Read Marina - Tornior Emanuela - Coletto Silvia | Edisco | 9788844121624 | 31,60 € | AT | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | A, AS, B, BS, C | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | E Sulla Mia Testa C'È il Cielo – Corso di Irc per le Scuole Secondarie di Secondo Grado con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805080601 | 18,80 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | A, B, C | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | AS, BS | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Attivi! Sport e Sane Abitudini – Volume Unico + Ebook + Attivi! Magazine | Chiesa e Taini D Montalbetti L Fiorni a | Marietti Scuola | 9788839303967 | 23,20 € | tutte | |
| Storia | Storia E' Servita (La) - Dal Medioevo a Oggi Vol. 3 – con Prove per L'Esame di Stato - 1000-1650 (Vol. 1) | Montanari Massimo | Laterza Scolastica | 9788842118787 | 24,90 € | AS, BS | da acquistare |
| Storia | Storia E' Servita (La) - Dal Medioevo a Oggi Vol. 3 – con Prove per L'Esame di Stato - 1000-1650 (Vol. 1) | Montanari Massimo | Laterza Scolastica | 9788842118916 | 16,99 € | A, AT, B, C | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni A, AS, AT, B, BS, C, DOL
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 2 (Vol. 2) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368361 | 28,90 € | DOL | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | A, AS, AT, B, BS, C | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AT | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | A, B, C | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore pasticceria | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | DOL | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | AS, BS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Français De la Patisserie (Le) – Manuel De Langue Pour la Formation Oenogastronomique | De Carlo Arcangela | Hoepli | 9788820372361 | 23,40 € | DOL | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Art Du Service (l') – le Français Pour le Maitre Et le Barman | De Carlo Arcangela | Hoepli | 9788820388652 | 22,90 € | AS, BS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Parcours Du Goût – nogastronomie Pâtisserie Bar Et Restaurant | Parodi Lidia - Vallacco Marina - Vivier Thomas | Trevisini | 9788829215065 | 31,50 € | A, B, C | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | AT | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Paprika Neu Extra – Deutschkurs Fur Gastronomie-, Patisserie-, Service- Und Barpersonal | AA.VV. | Hoepli | 9788820394738 | 24,10 € | BS | |
| Lingua e letteratura italiana | Onesta Brigata V.2 – Dal Seicento All'Unità D'Italia (Vol. 2) | Giusti Simone - Tonelli Natascia | Loescher Editore | 9788858326619 | 30,30 € | A, C | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Nel Libro del Mondo 2 – Dal Seicento alla Prima Metà Dellottocento (Vol. 2) | Di Sacco Paolo - Manfredi Paola | B.Mondadori | 9791221601824 | 38,90 € | AS, AT, B, BS, DOL | da acquistare |
| Lingua inglese | Map The World, N.E. - English For Tourism | Peggion Read Marina - Tornior Emanuela - Coletto Silvia | Edisco | 9788844121624 | 31,60 € | AT | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | A, AS, B, BS, C, DOL | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + Tutor | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808373618 | 34,30 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Gli Altri Siamo Noi – con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805078530 | 19,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | B | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Ebook Multimediale Conf. Vol. a + Quad. Operativo – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808755667 | 27,40 € | A, C | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | AT | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 4 - Ed. 2021 (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265263 | 29,20 € | DOL | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume B per il 4° e 5° Anno (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268325 | 32,80 € | AS, BS | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Corpo Suoi Linguaggi Sport | Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857790985 | 17,50 € | tutte | |
| Storia | Storia E' Servita (La) - Dal Medioevo a Oggi Vol. 4 – con Prove per L'Esame di Stato - 1650 - 1900 (Vol. 2) | Montanari Massimo | Laterza Scolastica | 9788842118794 | 24,90 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni A, AS, AT, B, BS, C, DO
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Accoglienza Turistica (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380271 | 27,50 € | AT | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Enogastronomia Sala Vendita (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380288 | 27,50 € | A, AS, B, BS, C, DO | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AT | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | A, B, C | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore pasticceria | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | DO | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | AS, BS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Français De la Patisserie (Le) – Manuel De Langue Pour la Formation Oenogastronomique | De Carlo Arcangela | Hoepli | 9788820372361 | 23,40 € | DO | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Art Du Service (l') – le Français Pour le Maitre Et le Barman | De Carlo Arcangela | Hoepli | 9788820388652 | 22,90 € | AS, BS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Parcours Du Goût – nogastronomie Pâtisserie Bar Et Restaurant | Parodi Lidia - Vallacco Marina - Vivier Thomas | Trevisini | 9788829215065 | 31,50 € | B, C | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | AT | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Paprika Neu Extra – Deutschkurs Fur Gastronomie-, Patisserie-, Service- Und Barpersonal | AA.VV. | Hoepli | 9788820394738 | 24,10 € | A | |
| Lingua e letteratura italiana | Onesta Brigata V.3 – Dall'Unità D'Italia Ai Giorni Nostri (Vol. 3) | Giusti Simone - Tonelli Natascia | Loescher Editore | 9788858326626 | 35,20 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Ready For Invalsi 3e Secondo Grado – Sb + Online Practice | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194198219 | 7,90 € | tutte | |
| Lingua inglese | Top Class – The Cooking, Bar And Pastry World | AA.VV. | Hoepli | 9788820394691 | 14,90 € | A, AS, B, BS, C, DO | da acquistare |
| Lingua inglese | Map The World, N.E. - English For Tourism | Peggion Read Marina - Tornior Emanuela - Coletto Silvia | Edisco | 9788844121624 | 31,60 € | AT | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + Tutor | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808373618 | 34,30 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Gli Altri Siamo Noi – con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805078530 | 19,20 € | AS, AT, B, BS, C, DO | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | A Lauto Convito – Volume Unico | Salani Massimo | Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced) | 9788810614297 | 14,20 € | A | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | A, B, C | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 2) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808845146 | 25,70 € | AT | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 5 (Vol. 3) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265331 | 32,50 € | AS, BS, DO | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Corpo Suoi Linguaggi Sport | Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857790985 | 17,50 € | tutte | |
| Storia | Storia E' Servita (La) - Dal Medioevo a Oggi Vol. 4 – con Prove per L'Esame di Stato - 1650 - 1900 (Vol. 2) | Montanari Massimo | Laterza Scolastica | 9788842118794 | 24,90 € | A | |
| Storia | Storia E' Servita (La) - Dal Medioevo a Oggi Vol. 5 – con Prove per L'Esame di Stato - 1900 - Oggi (Vol. 3) | Montanari Massimo | Laterza Scolastica | 9788842118800 | 26,90 € | AT, B, BS, C, DO | da acquistare |
| Storia | Storia E' Servita (La) - Dal Medioevo a Oggi Vol. 5 – con Prove per L'Esame di Stato - 1900 - Oggi (Vol. 3) | Montanari Massimo | Laterza Scolastica | 9788842118930 | 18,99 € | AS | da acquistare |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di IPSAR le Streghe?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 309,90 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 105,30 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra)): 195,89 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra)): 239,19 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted)): 234,19 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra)): 240,20 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
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Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026