Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Cava De' Tirreni
Libri di testo IPSEOA Cava De' Tirreni
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico SARH06601A
- Scuola
- IPSEOA Cava De' Tirreni
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via XXIV Maggio N.26, 84013 Cava De' Tirreni (Salerno)
- Istituto di riferimento
- Della Corte - Vanvitelli - Cava D.T. (SAIS066006)
- [email protected]
- Sito web
- www.dellacortevanvitelli.gov.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da IPSEOA Cava De' Tirreni di Cava De' Tirreni per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 106 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 17 | 275,05 € |
| 2ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 17 | 111,00 € |
| 2ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 17 | 111,00 € |
| 3ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 162,70 € |
| 4ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 182,70 € |
| 4ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 152,80 € |
| 5ª | A | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 119,20 € |
| 5ª | B | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 11 | 116,10 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chimica | Chimica Sostenibile - Vol. U (Ldm) | Tarasco Silvia - Tibone Federico | Zanichelli Editore | 9788808999696 | 21,90 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Diritto ed economia | Scegli il Tuo Futuro 1 – Volume 1 (Vol. 1) | D'Amelio | Tramontana | 9788823381285 | 17,00 € | tutte | |
| Geografia | Scenari Dal Mondo – Volume 1 (Vol. 1) | AA.VV. | A. Mondadori Scuola | 9791220408486 | 22,90 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Primo Biennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836012534 | 23,40 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maître e Barman 4.0 – Tecniche di Base di Sala e Vendita | Luciano Cianni | Paramond | 9788861604117 | 26,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Italiano di Domani (l') – Volume Unico | Antonelli Giuseppe - Picchiorri Emiliano - Rossi Leonardo | Einaudi Scuola | 9788828628958 | 25,80 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | Leggi Sogna Scrivi - Vol. Unico + il Mondo Dell' Enogastronomia | Montorsi Simona - Benzoni Laura | La Scuola Editrice | 9788835062288 | 30,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | New Identity A2-b1: Sb/wb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130318 | 30,50 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Stay Connected + Companion | Bonomi Mauretta - Belotti Manuel - Morgan James | Europass | 9788841651858 | 30,40 € | tutte | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. 1 + Ebook – + Quaderno di Inclusione e Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849422368 | 28,95 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Noi Domani - Volume Unico + Religioni in Dialogo – con Nulla Osta Cei | Solinas Luigi | Sei | 9788805079612 | 19,50 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Tempo di Sport Ed. Verde | Del Nista Pier Luigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857792712 | 26,20 € | tutte | |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume Unico | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220402354 | 30,20 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Tecnologie informatiche | Smartic – Informatica e Tecnologie Dell'Informazione e della Comunicazione | Lorenzi Agostino - Govoni Massimo | Atlas | 9788826821085 | 28,10 € | tutte |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, B
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Scegli il Tuo Futuro 2 – Volume 2 (Vol. 2) | D'Amelio | Tramontana | 9788823381292 | 17,00 € | tutte | da acquistare |
| Fisica | Laboratorio di Fisica.blu (Il) - Vol. U (Ldm) | AA.VV. | Zanichelli Editore | 9788808299482 | 11,30 € | tutte | nuova adozione |
| Geografia | Scenari Dal Mondo – Volume 2 (Vol. 2) | AA.VV. | A. Mondadori Scuola | 9791220408547 | 23,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza Primo Biennio + Quaderno delle Competenze – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica | Mainardi Monica | Hoepli | 9788820395247 | 27,90 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maître e Barman 4.0 – Tecniche di Base di Sala e Vendita | Luciano Cianni | Paramond | 9788861604117 | 26,90 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778480 | 27,50 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Leggi Sogna Scrivi - Vol. Unico + il Mondo Dell' Enogastronomia | Montorsi Simona - Benzoni Laura | La Scuola Editrice | 9788835062288 | 30,80 € | tutte | |
| Lingua inglese | New Identity A2-b1: Sb/wb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130318 | 30,50 € | B | |
| Lingua inglese | New Identity A2-b1 Plus – Sb&wb+booster+digital Pack | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194296229 | 30,50 € | A | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. 2 + Ebook – + Quaderno di Inclusione e Recupero 2 (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849422375 | 29,40 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Noi Domani - Volume Unico + Religioni in Dialogo – con Nulla Osta Cei | Solinas Luigi | Sei | 9788805079612 | 19,50 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | tutte | |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | #natura 2ed. - Biologia (Ldm) | Saraceni Silvia - Strumia Giorgio - Lupia Palmieri e - Parotto M | Zanichelli Editore | 9788808570208 | 19,20 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Più Movimento Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839303301 | 17,35 € | tutte | |
| Storia | S Come Storia 2 – Dall'Impero Romano alla Fine Dell'Alto Medioevo (Vol. 2) | Ferreri Barbara - Martinelli Aldo | Sei | 9788805079636 | 22,10 € | tutte | da acquistare |
| Tecnologie informatiche | Smartic – Informatica e Tecnologie Dell'Informazione e della Comunicazione | Lorenzi Agostino - Govoni Massimo | Atlas | 9788826821085 | 28,10 € | tutte |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab – Volume Unico per il 2° Biennio e 5° Anno | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800369176 | 34,80 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie | Duvallier Christine | Eli | 9788853627506 | 28,00 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | Strade Nuove Vol. 1 + Scrittura/commedia/percorsi Ddi (Digit) – Storia e Antologia della Letteratura Italiana (Vol. 1) | Carla Marisa - Sgroi Alfredo | Palumbo | 9788868899615 | 30,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Noi Domani - Volume Unico + Religioni in Dialogo – con Nulla Osta Cei | Solinas Luigi | Sei | 9788805079612 | 19,50 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Più Movimento Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839303301 | 17,35 € | tutte | |
| Storia | Storia Nelle Mani Dell'Umanità (La) Vol.1 – Dallanno Mille alla Fine del Seicento (Vol. 1) | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788858352601 | 20,50 € | tutte | |
| Storia | Storia Nelle Mani Dell'Umanità (La) Alimentazione, Storia, Società | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788858352632 | 8,50 € | tutte |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni A, B
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 2 (Vol. 2) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368361 | 28,90 € | B | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | A | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Nuovo Chef con Masterlab – Volume 4 + Aiuto Allo Studio - Ed. 2021 | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800360579 | 27,50 € | A | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | B | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | B | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | A | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | B | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | A | |
| Lingua e letteratura italiana | Tesoro della Letteratura 2 – Dal Seicento al Primo Ottocento (Vol. 2) | Carnero Roberto - Iannaccone Giuseppe | Treccani Scuola | 9788809869516 | 43,00 € | A | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Attiva 2 (Vol. 2) | Carnero Roberto - Iannaccone Giuseppe | Treccani Scuola | 9788809965348 | 40,80 € | B | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | B | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Coraggio della Felicita' (Il) - con Nulla Osta Cei – Volume Unico Quinquennale | Bibiani Adelmo - Forno Davide - Solinas Luigi | Sei | 9788805075393 | 20,50 € | B | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Noi Domani - Volume Unico + Religioni in Dialogo – con Nulla Osta Cei | Solinas Luigi | Sei | 9788805079612 | 19,50 € | A | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume B per il 4° e 5° Anno (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268325 | 32,80 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Più Movimento Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839303301 | 17,35 € | tutte | |
| Storia | Agenda Storia 2 - il Settecento e L'Ottocento – Idee Persone Cose (Vol. 2) | Di Sacco Paolo | Sei | 9788805078882 | 26,90 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni A, B
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Ita Imprese Turistiche & Alberghiere – Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva (Vol. 3) | Aiello Giuseppe | Hoepli | 9788820383213 | 19,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Nuovo Chef con Masterlab – Volume 5 + Un Aiuto Allo Studio | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800360661 | 31,80 € | A | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | B | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | B | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | A | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | B | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie | Duvallier Christine | Eli | 9788853627506 | 28,00 € | A | |
| Lingua e letteratura italiana | Tesoro della Letteratura 3 – Dal Secondo Ottocento a Oggi (Vol. 3) | Carnero Roberto - Iannaccone Giuseppe | Treccani Scuola | 9788809869523 | 47,90 € | A | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Attiva 3 (Vol. 3) | Carnero Roberto - Iannaccone Giuseppe | Treccani Scuola | 9788809965355 | 44,80 € | B | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | B | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tutti i Colori della Vita + Dvd - Ed. Mista – con Nulla Osta Cei | Solinas Luigi | Sei | 9788805070985 | 20,10 € | A | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Coraggio della Felicita' (Il) - con Nulla Osta Cei – Volume Unico Quinquennale | Bibiani Adelmo - Forno Davide - Solinas Luigi | Sei | 9788805075393 | 20,50 € | B | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 5 (Vol. 3) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265331 | 32,50 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Più Movimento Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839303301 | 17,35 € | tutte | |
| Storia | Agenda Storia 3 - il Novecento e L'Eta' Attuale – E-book Interattivo (Vol. 3) | Di Sacco Paolo | Sei | 9788805260454 | 19,50 € | tutte | da acquistare |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di IPSEOA Cava De' Tirreni?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 275,05 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 111,00 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 111,00 €; Classe 3ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 162,70 €; Classe 4ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 182,70 €; Classe 4ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 152,80 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026