Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Napoli
Libri di testo IPSEOA Duca di Buonvicino Napoli
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico NARH150006
- Scuola
- IPSEOA Duca di Buonvicino Napoli
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via P.Raimondi 19 Calata Capodichino, 80141 Napoli (Napoli)
- [email protected]
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da IPSEOA Duca di Buonvicino Napoli di Napoli per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 247 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A, B, C, D, E, F, G | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 22 | 313,30 € |
| 2ª | A, B, C, D, E, F | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 20 | 48,50 € |
| 2ª | ACS | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 18 | 32,90 € |
| 3ª | ART | Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica) | 15 | 194,10 € |
| 3ª | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 14 | 192,10 € |
| 3ª | ATSS, BTSS | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 14 | 191,80 € |
| 3ª | ART | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 14 | 168,70 € |
| 4ª | ART | Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica) | 15 | 179,10 € |
| 4ª | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 15 | 123,00 € |
| 4ª | ATSS, BTSS, CTSS | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 15 | 123,00 € |
| 4ª | ART | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 14 | 51,30 € |
| 5ª | ATAT | Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica) | 19 | 135,40 € |
| 5ª | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 19 | 133,80 € |
| 5ª | ART, BTSS, CTSS | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 19 | 133,80 € |
| 5ª | ART | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 14 | 20,50 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A, B, C, D, E, F, G
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto Economia in Pratica – Volume Unico per il 1° Biennio | Martignago Anna - Mistroni Roberta | Scuola & Azienda | 9788824788205 | 25,40 € | tutte | da acquistare |
| Educazione civica | Nuova Agenda del Cittadino – Volume Unico | Di Napoli Matteo | Einaudi Scuola | 9788828629634 | 10,50 € | tutte | |
| Geografia | Noi Sulla Terra – Volume + Atlante Geografico | Perrone Maria - Caraglio Giacomo | Le Monnier | 9788800352864 | 14,80 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Primo Biennio + Eserciziario – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836013654 | 29,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Arte Dell'Ospitalità (l') - Volume Primo Biennio (Ldm) – Laboratori di Servizi Enogastronomici Settore Sala e Vendita | Ciabatti Nello - di Capua Umberto - di Costanza Gennaro | Clitt | 9788808320636 | 26,50 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Grammaire En Direct Plus + Carnet | Caselli Amelia | Eli | 9788853646385 | 27,00 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Ammazzaerrori (l') | Sensini M. | A. Mondadori Scuola | 9788824730174 | 9,00 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Mia Antologia (La) – Volume Unico | Cappellini Milva Maria | A. Mondadori Scuola | 9788824775052 | 29,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Mia Antologia (La) – Letture per Tutti | Cappellini Milva Maria | A. Mondadori Scuola | 9788824775090 | 9,80 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico + Volume B - Scrittura e Testi | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778428 | 29,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume Unico | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824792561 | 9,80 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Percorsi Leggendari Partenopei | Paolella Maria Rosaria | Apeiron Editore | 9788896884867 | 10,00 € | tutte | |
| Lingua inglese | Frames Essential A2 To B1 Pack | Stannet Katherine | Eli | 9788853647290 | 31,90 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tu Sei Un Bene per Me – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Manganotti Renato - Incampo Nicola | La Scuola Editrice | 9788835061991 | 18,50 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Energia Pura - Wellness/fairplay – Volume Unico | Rampa Alberto - Salvetti Maria Cristina | Juvenilia | 9788874855698 | 27,90 € | tutte | |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Esplorare la Terra - Vol. U (Ldm) | Lupia Palmieri Elvidio - Parotto Maurizio | Zanichelli Editore | 9788808399847 | 19,30 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Storia di Ieri, Mondo di Oggi. per Istituti Alberghieri – Corso di Storia Antica e Medievale | Cioffi Fabio - Cristofori Alberto | Loescher Editore | 9788858344446 | 29,90 € | tutte | da acquistare |
| Tecnologie informatiche | Compuworld Tic 2a Ediz. – Volume Unico | Beltramo Fausto - Iacobelli Cesare | Scuola & Azienda | 9788824787949 | 24,80 € | tutte |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, ACS, B, C, D, E, F
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto Economia in Pratica – Volume Unico per il 1° Biennio | Martignago Anna - Mistroni Roberta | Scuola & Azienda | 9788824788205 | 25,40 € | A, B, C, D, E, F | |
| Diritto ed economia | Nuovissimo Noi (Il) - 2 – Professione Web Reporter (Vol. 2) | Bolobanovic Alessia | Simone per la Scuola | 9788891404466 | 13,00 € | ACS | da acquistare |
| Discipline grafiche e pittoriche | Medi@lab – Discipline Multimediali per la Scuola Secondaria di Secondo Grado | Rosati Andrea - Maruca Floriana | Hoepli | 9788820388812 | 31,90 € | ACS | |
| Educazione civica | Nuova Agenda del Cittadino – Volume Unico | Di Napoli Matteo | Einaudi Scuola | 9788828629634 | 10,50 € | A, B, C, D, E, F | |
| Educazione civica | Nuova Agorà – Educazione Civica per la Sssg | Cotena Susanna | Simone per la Scuola | 9788891429223 | 13,00 € | ACS | |
| Geografia | Noi Sulla Terra – Volume + Atlante Geografico | Perrone Maria - Caraglio Giacomo | Le Monnier | 9788800352864 | 14,80 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Primo Biennio + Eserciziario – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836013654 | 29,30 € | A, B, C, D, E, F | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | A, B, C, D, E, F | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Arte Dell'Ospitalità (l') - Volume Primo Biennio (Ldm) – Laboratori di Servizi Enogastronomici Settore Sala e Vendita | Ciabatti Nello - di Capua Umberto - di Costanza Gennaro | Clitt | 9788808320636 | 26,50 € | A, B, C, D, E, F | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | A, B, C, D, E, F | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Grammaire En Direct Plus + Carnet | Caselli Amelia | Eli | 9788853646385 | 27,00 € | A, B, C, D, E, F | |
| Lingua e letteratura italiana | Mia Antologia (La) – Volume Unico | Cappellini Milva Maria | A. Mondadori Scuola | 9788824775052 | 29,10 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Mia Antologia (La) – Letture per Tutti | Cappellini Milva Maria | A. Mondadori Scuola | 9788824775090 | 9,80 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico + Volume B - Scrittura e Testi | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778428 | 29,90 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume Unico | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824792561 | 9,80 € | tutte | |
| Lingua inglese | Ready For Planet English Premium Hospitality | Moore Claire - Lewis Sarah Jane | Eli | 9788853640314 | 34,60 € | tutte | |
| Linguaggi e tecniche della progettazione e comunicazione audiovisiva | Corso di Linguaggio Audiovisivo e Multimediale – Cinema, Televisione, Web Video | Corsi Michele | Hoepli | 9788820377908 | 28,88 € | ACS | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Grammatica delle Immagini - Volume 1 – gli Strumenti del Linguaggio Visivo. Linea, Forma, Tono e Colore (Vol. 1) | Block Bruce | Audino Editore | 9788875274078 | 19,00 € | ACS | |
| Matematica | Matematica Multimediale.verde 3ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808424433 | 33,60 € | ACS | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | A, B, C, D, E, F | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tu Sei Un Bene per Me – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Manganotti Renato - Incampo Nicola | La Scuola Editrice | 9788835061991 | 18,50 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | A, B, C, D, E, F | |
| Scienze e tecnologie applicate | Immaginando – Tecnologie Applicate per la Grafica e la Comunicazione | Rosati Andrea - Maruca Floriana | Hoepli | 9788820372644 | 25,20 € | ACS | |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Nuova Edizione+ebook – Vol.allenamento Sport e Salute+ebook+volume gli Sport+ebook | Chiesa e Coretti S Lovecchio N Fiorini G | Marietti Scuola | 9788839304087 | 26,80 € | ACS | |
| Scienze motorie e sportive | Energia Pura - Wellness/fairplay – Volume Unico | Rampa Alberto - Salvetti Maria Cristina | Juvenilia | 9788874855698 | 27,90 € | A, B, C, D, E, F | |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Esplorare la Biologia - Vol. U (Ldm) | Saraceni Silvia - Strumia Giorgio | Zanichelli Editore | 9788808239198 | 19,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Storia di Ieri, Mondo di Oggi. per Istituti Alberghieri – Corso di Storia Antica e Medievale | Cioffi Fabio - Cristofori Alberto | Loescher Editore | 9788858344446 | 29,90 € | tutte | |
| Tecnologie informatiche | Compuworld Tic 2a Ediz. – Volume Unico | Beltramo Fausto - Iacobelli Cesare | Scuola & Azienda | 9788824787949 | 24,80 € | A, B, C, D, E, F | |
| Tecnologie informatiche | Informatic@mente 4.0 + Dvd 50514 – Corso di Informatica Biennio | Ottaviani | Cappelli Editore | 9788837913779 | 23,00 € | ACS |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni ART, ATSE, ATSS, BTSE, BTSS, CTSE, DTSE, ETSE
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | tutte | da acquistare |
| Educazione civica | Al Centro del Futuro – Educazione Civica per la Sssg - Nuove Linee Guida | AA.VV. | Simone per la Scuola | 9788891440822 | 13,00 € | ART | |
| Educazione civica | Lezioni di Educazione Civica | Chiauzza Marco | B.Mondadori | 9791221603118 | 10,20 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836015566 | 31,90 € | ART | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Triennio – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836015610 | 33,60 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | ATSS, BTSS | nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Chatourisme - Vol. U (Ldm) – Langue Et Culture Françaises Pour Les Professionnels Du Tourisme | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina | Clitt | 9788808799692 | 34,10 € | ART | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Parcours Du Goût – nogastronomie Pâtisserie Bar Et Restaurant | Parodi Lidia - Vallacco Marina - Vivier Thomas | Trevisini | 9788829215065 | 31,50 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | ATSS, BTSS | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Grammaire Par Étapes - Édition 2022 (La) + Libro Digitale | De Gennaro e | Il Capitello | 9788842676799 | 27,40 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Meraviglia della Letteratura (La) – Volume 1 + Contenuti di Base 1 (Vol. 1) | Sambugar Marta - Sala' G M | La Nuova Italia Editrice | 9788830233539 | 33,50 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Art Today 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Clegg Lois - Orlandi Gabriella | Clitt | 9788808821195 | 33,50 € | ART | da acquistare |
| Lingua inglese | The Road To English Grammar + Quaderno per la Didattica Inclusiva – a User-friendly Guide For Italian Students A2-b2/c1 | Benigni Luisa - Clarke Ann Louise Schou - Tulli Alexandra | Hoepli | 9788836012336 | 28,50 € | tutte | |
| Lingua inglese | Me, You And Us | Linsalata Antonella - Finello Carla - Tornior Emanuela | Edisco | 9788844121983 | 18,80 € | tutte | nuova adozione |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | ATSE, ATSS, BTSE, BTSS, CTSE, DTSE, ETSE | da acquistare |
| Lingua inglese | Explore Premium | Smith Alison | Eli | 9788853640499 | 33,60 € | ART | da acquistare |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Film (Il) – Dalla Sceneggiatura alla Distribuzione - Quality Paperbacks | Buccheri Vincenzo | Carocci | 9788843024629 | 20,60 € | ART | da acquistare |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Manuale di Cinematografia Professionale - Volume III – Controllo Dell'Immagine, Correzione Colore, Gestione Dati, Formati di Ripres (Vol. 3) | Russo Stefano | Audino Editore | 9788875273637 | 25,00 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Fare Un Film... Ma Anche Tv, Spot e Video per il Web – il Racconto del Ciclo Produttivo di Un Audiovisivo | Farina Roberto | Audino Editore | 9788875273828 | 15,00 € | ART | |
| Matematica | Lineamenti di Matematica - Vol. U (Ldm) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808651082 | 33,30 € | ART | da acquistare |
| Matematica | Matematica a Colori (La) Edizione Gialla Volume 3 + Ebook – Secondo Biennio e Quinto Anno (Vol. 1) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849420319 | 24,55 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | ATSE, ATSS, BTSE, BTSS, CTSE, DTSE, ETSE | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | ART | da acquistare |
| Scienze e tecnologie applicate | Immaginando – Tecnologie Applicate per la Grafica e la Comunicazione | Rosati Andrea - Maruca Floriana | Hoepli | 9788820372644 | 25,20 € | ART | |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Noi Nel Tempo 2ed. - Conf. Vol. 1 + Atlante delle Grandi Trasformazioni (Ldm) – Dall'Anno Mille al Seicento (Vol. 1) | Lepre Aurelio - Petraccone Claudia - Cavalli P e Altri | Zanichelli Editore | 9788808420534 | 29,30 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Nuovo Viaggio Nell'Arte (Il) Vol. 1 con i Nuovi Cittadini Dell'Arte – Dalla Preistoria al Gotico (Vol. 1) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842118459 | 18,50 € | ART | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 1. - Dalla Preistoria al Gotico + il Mio Territorio (Vol. 1) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084573 | 35,40 € | ART |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni ART, ATSE, ATSS, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | tutte | da acquistare |
| Educazione civica | Al Centro del Futuro – Educazione Civica per la Sssg - Nuove Linee Guida | AA.VV. | Simone per la Scuola | 9788891440822 | 13,00 € | ART | |
| Educazione civica | Lezioni di Educazione Civica | Chiauzza Marco | B.Mondadori | 9791221603118 | 10,20 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836015566 | 31,90 € | ART | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Triennio – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836015610 | 33,60 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | ATSS, BTSS, CTSS | nuova adozione |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Professionisti in Sala & Bar – Laboratorio di Servizi Enogastronomici (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788820388720 | 26,90 € | ATSS, BTSS, CTSS | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Chatourisme - Vol. U (Ldm) – Langue Et Culture Françaises Pour Les Professionnels Du Tourisme | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina | Clitt | 9788808799692 | 34,10 € | ART | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Parcours Du Goût – nogastronomie Pâtisserie Bar Et Restaurant | Parodi Lidia - Vallacco Marina - Vivier Thomas | Trevisini | 9788829215065 | 31,50 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | ATSS, BTSS, CTSS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Grammaire Par Étapes - Édition 2022 (La) + Libro Digitale | De Gennaro e | Il Capitello | 9788842676799 | 27,40 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204584 | 38,20 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Loro e Noi 2 – Dal Barocco al Romanticismo (Vol. 2) | Guido Baldi - Roberto Favatà - Silvia Giusso | Paravia | 9788839563729 | 38,40 € | ART | da acquistare |
| Lingua inglese | Art Today 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Clegg Lois - Orlandi Gabriella | Clitt | 9788808821195 | 33,50 € | ART | |
| Lingua inglese | The Road To English Grammar + Quaderno per la Didattica Inclusiva – a User-friendly Guide For Italian Students A2-b2/c1 | Benigni Luisa - Clarke Ann Louise Schou - Tulli Alexandra | Hoepli | 9788836012336 | 28,50 € | tutte | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | ATSE, ATSS, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE | |
| Lingua inglese | Explore Premium | Smith Alison | Eli | 9788853640499 | 33,60 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Film (Il) – Dalla Sceneggiatura alla Distribuzione - Quality Paperbacks | Buccheri Vincenzo | Carocci | 9788843024629 | 20,60 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Manuale di Videocamera Digitale | Mark Brindle | Contrasto | 9788869654831 | 12,90 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Manuale di Cinematografia Professionale - Volume III – Controllo Dell'Immagine, Correzione Colore, Gestione Dati, Formati di Ripres (Vol. 3) | Russo Stefano | Audino Editore | 9788875273637 | 25,00 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Fare Un Film... Ma Anche Tv, Spot e Video per il Web – il Racconto del Ciclo Produttivo di Un Audiovisivo | Farina Roberto | Audino Editore | 9788875273828 | 15,00 € | ART | |
| Matematica | Lineamenti di Matematica - Vol. a (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808934420 | 30,20 € | ART | |
| Matematica | Matematica a Colori (La) Edizione Gialla Volume 4 + Ebook – Secondo Biennio e Quinto Anno (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849420326 | 24,90 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | ATSE, ATSS, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | ART | |
| Scienze e tecnologie applicate | Immaginando – Tecnologie Applicate per la Grafica e la Comunicazione | Rosati Andrea - Maruca Floriana | Hoepli | 9788820372644 | 25,20 € | ART | |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Noi Nel Tempo 2ed. - Conf. Vol. 2 + Atlante delle Grandi Trasformazioni (Ldm) – il Settecento e L'Ottocento (Vol. 2) | Lepre Aurelio - Petraccone Claudia - Cavalli P e Altri | Zanichelli Editore | 9788808988287 | 32,80 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Nuovo Viaggio Nell'Arte (Il) Vol. 2 – Dal Rinascimento al Rococò (Vol. 2) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842118305 | 18,50 € | ART | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 2 - Dal Rinascimento al Neoclassicismo (Vol. 2) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084634 | 31,90 € | ART | da acquistare |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni ART, ATAT, ATSE, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 Enogastronomia e Vendita con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 3 (Vol. 3) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823363144 | 29,10 € | ART, ATSE, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 Accoglienza Turistica con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 3 (Vol. 3) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368927 | 29,10 € | ATAT | da acquistare |
| Educazione civica | Nuova Educazione Civica (La) – per il Triennio della Scuola Superiore | AA.VV. | Tramontana | 9788823373945 | 9,30 € | tutte | |
| Educazione civica | Nuovo Esame di Stato di Storia (Il) – Educazione Civica, Prima Prova e Colloquio Orale | AA.VV. | A. Mondadori Scuola | 9788836190133 | 9,10 € | tutte | |
| Educazione civica | Costituzione Cittadinanza Comunità - Triennio – Guida All'Educazione Civica con Prove per L'Esame di Stato | Bongiovanni Marialuce | Laterza Scolastica | 9788842117438 | 10,50 € | ART | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 5 (Vol. 3) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361583 | 22,90 € | ATAT | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Triennio – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836015610 | 33,60 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucina per Sala e Vendita | Alma | Plan Edizioni | 9788899059804 | 16,40 € | ART, BTSS, CTSS | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Professionisti in Sala & Bar – Laboratorio di Servizi Enogastronomici (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788820388720 | 26,90 € | ART, BTSS, CTSS | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Chatourisme - Vol. U (Ldm) – Langue Et Culture Françaises Pour Les Professionnels Du Tourisme | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina | Clitt | 9788808799692 | 34,10 € | ATAT | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Parcours Du Goût – nogastronomie Pâtisserie Bar Et Restaurant | Parodi Lidia - Vallacco Marina - Vivier Thomas | Trevisini | 9788829215065 | 31,50 € | ATSE, BTSE, CTSE, DTSE, ETSE | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Service - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour le Service | Olivieri - Beaupart | Rizzoli Languages | 9788838334047 | 31,20 € | ART, BTSS, CTSS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Grammaire Par Étapes - Édition 2022 (La) + Libro Digitale | De Gennaro e | Il Capitello | 9788842676799 | 27,40 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 + Contenuti di Base + Laboratorio 5° Anno (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204591 | 42,00 € | ART, ATSE, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Loro e Noi 3 – Dall'Etã Postunitaria Ai Giorni Nostri (Vol. 3) | Guido Baldi - Roberto Favatã - Silvia Giusso | Paravia | 9788839563743 | 43,90 € | ATAT | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Prova Invalsi di Italiano (La) | Roncoroni Angelo | Carlo Signorelli Editore | 9788843420278 | 10,10 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Esame di Stato (l') – Volume Unico | Roncoroni Angelo | Carlo Signorelli Editore | 9788843422524 | 17,50 € | tutte | |
| Lingua inglese | Your Invalsi Tutor Ne 2023 – Volume Unico | AA.VV. | Macmillan | 9781035137978 | 10,50 € | tutte | |
| Lingua inglese | Art Today 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Clegg Lois - Orlandi Gabriella | Clitt | 9788808821195 | 33,50 € | ART | |
| Lingua inglese | The Road To English Grammar + Quaderno per la Didattica Inclusiva – a User-friendly Guide For Italian Students A2-b2/c1 | Benigni Luisa - Clarke Ann Louise Schou - Tulli Alexandra | Hoepli | 9788836012336 | 28,50 € | tutte | |
| Lingua inglese | Map The World, N.E. - English For Tourism | Peggion Read Marina - Tornior Emanuela - Coletto Silvia | Edisco | 9788844121624 | 31,60 € | ATAT | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | ART, ATSE, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Film (Il) – Dalla Sceneggiatura alla Distribuzione - Quality Paperbacks | Buccheri Vincenzo | Carocci | 9788843024629 | 20,60 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Manuale di Videocamera Digitale | Mark Brindle | Contrasto | 9788869654831 | 12,90 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Manuale di Cinematografia Professionale - Volume III – Controllo Dell'Immagine, Correzione Colore, Gestione Dati, Formati di Ripres (Vol. 3) | Russo Stefano | Audino Editore | 9788875273637 | 25,00 € | ART | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Fare Un Film... Ma Anche Tv, Spot e Video per il Web – il Racconto del Ciclo Produttivo di Un Audiovisivo | Farina Roberto | Audino Editore | 9788875273828 | 15,00 € | ART | |
| Matematica | Lineamenti di Matematica - Vol. a (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808934420 | 30,20 € | ART | |
| Matematica | Matematica a Colori (La) Edizione Gialla Volume 5 + Ebook – Secondo Biennio e Quinto Anno (Vol. 3) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849420333 | 17,35 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Respiro dei Giorni-volume +religioni a Confronto (Il) – Corso di Religione | Manganotti - Incampo | La Scuola Editrice | 9788835055143 | 18,80 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | ART, ATSE, BTSE, BTSS, CTSE, CTSS, DTSE, ETSE | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 2) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808845146 | 25,70 € | ATAT | da acquistare |
| Scienze e tecnologie applicate | Immaginando – Tecnologie Applicate per la Grafica e la Comunicazione | Rosati Andrea - Maruca Floriana | Hoepli | 9788820372644 | 25,20 € | ART | |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Noi Nel Tempo 2ed. - Conf. Vol. 3 + Atlante delle Grandi Trasformazioni (Ldm) – Dal Novecento a Oggi (Vol. 3) | Lepre Aurelio - Petraccone Claudia - Cavalli P e Altri | Zanichelli Editore | 9788808940322 | 36,70 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Nuovo Viaggio Nell'Arte (Il) Vol. 3 – Dal Neoclassicismo a Oggi con Clil History Of Art per V Anno (Vol. 3) | Nifosi' Giuseppe | Laterza Scolastica | 9788842118435 | 20,50 € | ART | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 3 - Dal Neoclassicismo a Oggi (Vol. 3) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084672 | 36,10 € | ATAT | |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | tutte |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di IPSEOA Duca di Buonvicino Napoli?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 313,30 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 48,50 €; Classe 2ª (Servizi Culturali e Dello Spettacolo): 32,90 €; Classe 3ª (Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica)): 194,10 €; Classe 3ª (Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia)): 192,10 €; Classe 3ª (Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita)): 191,80 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026