Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Napoli
Libri di testo IPSEOA G.Rossini - Napoli
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico NARH080005
- Scuola
- IPSEOA G.Rossini - Napoli
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Terracina N 1, 80124 Napoli (Napoli)
- [email protected]
- Sito web
- www.ipssarrossini.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da IPSEOA G.Rossini - Napoli di Napoli per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 382 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | E | Enog e Ospitalita' Alberghiera Quadriennale | 17 | 273,40 € |
| 1ª | B | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-francese | 17 | 289,60 € |
| 1ª | A | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo | 17 | 282,70 € |
| 1ª | C | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo | 17 | 272,90 € |
| 1ª | D | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo | 17 | 273,40 € |
| 2ª | B | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-francese | 18 | 140,30 € |
| 2ª | A | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo | 18 | 99,70 € |
| 2ª | C | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo | 15 | 75,20 € |
| 2ª | D | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo | 17 | 99,00 € |
| 2ª | E | Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo | 18 | 70,40 € |
| 3ª | AT | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 12 | 181,25 € |
| 3ª | ENA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 11 | 184,20 € |
| 3ª | SVA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 11 | 170,15 € |
| 3ª | ENB | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 12 | 175,15 € |
| 4ª | ATA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 13 | 191,10 € |
| 4ª | ENA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 11 | 100,90 € |
| 4ª | PDA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing-spa) | 11 | 163,50 € |
| 4ª | SVA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 12 | 85,90 € |
| 4ª | C/S | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 8 | 91,40 € |
| 4ª | ENB | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 10 | 186,20 € |
| 5ª | ATB | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 12 | 104,35 € |
| 5ª | ATA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/spa) | 9 | 81,15 € |
| 5ª | ENA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 11 | 112,20 € |
| 5ª | ENC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 10 | 111,70 € |
| 5ª | END | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/spa) | 10 | 117,88 € |
| 5ª | PDA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing-spa) | 12 | 102,90 € |
| 5ª | SVB | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 8 | 73,44 € |
| 5ª | SVA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/spa) | 11 | 117,78 € |
| 5ª | C/S | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 7 | 126,30 € |
| 5ª | ENB | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 10 | 105,00 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A, B, C, D, E
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto Economia in Pratica Step By Step – Volume Unico per il 1° Biennio | Martignago Anna - Mistroni Roberta | Scuola & Azienda | 9788824788830 | 23,60 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Educazione civica | Ibro di Educazione Civica – Costituzione, Sviluppo Sostenibile, Cittadinanza Digitale | Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame | Pearson Education | 9788891921956 | 16,60 € | tutte | nuova adozione |
| Geografia generale ed economica | Professione Geografo - Obiettivo 2050 – Strumenti e Saperi per Comprendere il Mondo | Simonetta Caterina - Giorda Cristiano | Loescher Editore | 9788858354704 | 14,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Laboratorio di Accoglienza Turistica - Volume a (Ldm) – Turismo e Ospitalità Green (Vol. 1) | Conte Prospero - Milano Luca - Salemme Vincenzo | Clitt | 9788808599322 | 25,00 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Profils 1 + Un Monde Qui Bouge – Motivation, Interaction, Mediation (Vol. 1) | Gallon Fabienne - Mathieu-benoit Emilie - le Bougnec Jean-thierry | Hachette | 3277450245962 | 25,10 € | B | nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 2ed. De Juntos - Volume Unico (Ldm) | Polettini Carla - Pérez Navarro José | Zanichelli Editore | 9788808714084 | 33,90 € | A, C, D, E | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Gli Istanti Più Belli Edizione Rossa - Narrativa ed Epica Classica (Ldm) | Perego Natale - Collina Michele | Zanichelli Editore | 9788808148162 | 25,60 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Grammaticamente a + B – Fonologia, Morfologia, Sintassi e Lessico + Comunicazione, Testi e Semantica | Maria Gabriella Pugliese - Patrizia Pupo | Trevisini | 9788829204700 | 29,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | On Topic Compact – Your World, Your Ideas, Your Future | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883396748 | 36,10 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tu Sei Un Bene per Me – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Manganotti Renato - Incampo Nicola | La Scuola Editrice | 9788835061991 | 18,50 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità - Edizione Rossa - Volume Unico (Ldm) – 7 Unità di Apprendimento per Scienza degli Alimenti | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808603852 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze Integrate 2ed. - Vol. U (Ldm) – Chimica - Fisica - Scienze della Terra - Biologia | Letizia Antonino | Zanichelli Editore | 9788808199706 | 29,70 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | tutte | |
| Storia | Entrare Nella Storia 1 (Vol. 1) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823249 | 20,40 € | tutte | da acquistare |
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione | Infochef – Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità Alberghiera | Camagni Paolo - Nikolassy Riccardo | Hoepli | 9788820389710 | 23,60 € | tutte |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A, B, C, D, E
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Nuovo Stare Alle Regole (Il) – Competenze di Diritto ed Eocnomia Peri L Primo Biennio | Emanuele Pietro - Orsini Roberta | Simone per la Scuola | 9788891439680 | 24,00 € | tutte | |
| Educazione civica | Ibro di Educazione Civica – Costituzione, Sviluppo Sostenibile, Cittadinanza Digitale | Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame | Pearson Education | 9788891921956 | 16,60 € | A, B, C, E | |
| Educazione civica | Il Libro di Educazione Civica (Modalità Digitale C) – Costituzione, Sviluppo Sostenibile, Cittadinanza Digitale | Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame | Pearson Education | 9788891921963 | 11,50 € | B | |
| Geografia generale ed economica | Professione Geografo - Obiettivo 2050 – Strumenti e Saperi per Comprendere il Mondo | Simonetta Caterina - Giorda Cristiano | Loescher Editore | 9788858354704 | 14,30 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Primo Biennio + Eserciziario – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836013654 | 29,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 2ed. De Juntos - Volume Unico (Ldm) | Polettini Carla - Pérez Navarro José | Zanichelli Editore | 9788808714084 | 33,90 € | A, D, E | |
| Lingua e letteratura italiana | Gli Istanti Più Belli Edizione Rossa - Narrativa ed Epica Classica (Ldm) | Perego Natale - Collina Michele | Zanichelli Editore | 9788808148162 | 25,60 € | A, B, D, E | |
| Lingua e letteratura italiana | Gli Istanti Più Belli Edizione Rossa - Poesia, Teatro e Promessi Sposi (Ldm) | Perego Natale - Collina Michele | Zanichelli Editore | 9788808523280 | 21,20 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Grammaticamente a + B – Fonologia, Morfologia, Sintassi e Lessico + Comunicazione, Testi e Semantica | Maria Gabriella Pugliese - Patrizia Pupo | Trevisini | 9788829204700 | 29,90 € | A, B | |
| Lingua e letteratura italiana | Grammaticamente - a – Fonologia, Morfologia, Sintassi e Lessico | Maria Gabriella Pugliese - Patrizia Pupo | Trevisini | 9788829204717 | 25,90 € | D | |
| Lingua e letteratura italiana | Grammaticamente a + B – Fonologia, Morfologia, Sintassi e Lessico + Comunicazione, Testi e Semantica (Vol. 1) | Maria Gabriella Pugliese - Patrizia Pupo | Trevisini | 9788829222926 | 24,82 € | E | |
| Lingua inglese | On Topic A2/b1 Sb+wb – Your World, Your Ideas, Your Future | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883396007 | 32,50 € | B | |
| Lingua inglese | On Topic Compact – Your World, Your Ideas, Your Future | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883396748 | 36,10 € | A, D, E | |
| Lingua inglese | On Topic Compact (Modalità Digitale C) – Your World, Your Ideas, Your Future | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883396892 | 25,40 € | C | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tu Sei Un Bene per Me – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Manganotti Renato - Incampo Nicola | La Scuola Editrice | 9788835061991 | 18,50 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità - Edizione Rossa - Volume Unico (Ldm) – 7 Unità di Apprendimento per Scienza degli Alimenti | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808603852 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze Integrate 2ed. - Vol. U (Ldm) – Chimica - Fisica - Scienze della Terra - Biologia | Letizia Antonino | Zanichelli Editore | 9788808199706 | 29,70 € | tutte | |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | tutte | |
| Storia | Entrare Nella Storia 2 (Vol. 2) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823256 | 20,60 € | A, B, D, E | da acquistare |
| Storia | Entrare Nella Storia - Primo Biennio | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823324 | 34,80 € | C | |
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione | Infochef – Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità Alberghiera | Camagni Paolo - Nikolassy Riccardo | Hoepli | 9788820389710 | 23,60 € | tutte |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni AT, ENA, ENB, SVA
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 1 + Ebook (Vol. 1) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471373 | 26,25 € | tutte | da acquistare |
| Educazione civica | Ibro di Educazione Civica – Costituzione, Sviluppo Sostenibile, Cittadinanza Digitale | Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame | Pearson Education | 9788891921956 | 16,60 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Educazione civica | Il Libro di Educazione Civica (Modalità Digitale C) – Costituzione, Sviluppo Sostenibile, Cittadinanza Digitale | Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame | Pearson Education | 9788891921963 | 11,50 € | ENB | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836015566 | 31,90 € | AT | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Corso Avanzato - Tomo a + Tomo B. Piano Riforma. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il 3° - 4° - 5° Anno | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884442 | 29,00 € | ENA | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Corso Avanzato -Tomo A+tomo B. Piano Riforma - E-book – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il 3° - 4° - 5° Anno | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884459 | 20,30 € | ENB | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | SVA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | ENB | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | AT | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Sal Y Pimienta - Vol. U (Ldm) | Blanco Valentina - Tiraboschi Susanna | Zanichelli Editore | 9788808999948 | 25,30 € | SVA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | ENA | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Insieme – Volume Unico | Sambugar Marta - Sala' Gabriella Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830228986 | 40,70 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | ENA | da acquistare |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Ebook Multimediale Vol. U | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808345134 | 26,90 € | ENB | da acquistare |
| Lingua inglese | Wine & Dine Club 4th Ed. - Volume Unico (Ldm) – Food & Beverage Planet | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808899132 | 33,00 € | SVA | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Most Welcome – English For Hospitality And Tourism | Gherardelli Paola | Simone per la Scuola | 9788891439659 | 22,00 € | AT | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tu Sei Un Bene per Me – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Manganotti Renato - Incampo Nicola | La Scuola Editrice | 9788835061991 | 18,50 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | ENA, ENB, SVA | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | AT | |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | tutte | |
| Storia | Entrare Nella Storia 3 (Vol. 1) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823263 | 23,40 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Versione Verde Comp. 5ed. - Vol. 1 con Museo Dig. (Ldm) – Dalla Preistoria a Giotto (Vol. 1) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808768773 | 33,70 € | AT |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni ATA, C/S, ENA, ENB, PDA, SVA
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva per I.P.A – Volume 2 Classe IV + Ebook - Istituti Professionali Alberghieri (Vol. 2) | Fantozzi Maria Teresa - De Luca Caterina | Liviana | 9788849471274 | 25,95 € | ATA, ENA, ENB, PDA, SVA | |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 1) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820372262 | 27,00 € | PDA | da acquistare |
| Educazione civica | Civicalab – Sperimentare la Realtà Diritto, Ambiente, Cittadinanza Digitale | Codovini Giovanni | D'Anna | 9788857794068 | 12,30 € | ENA | |
| Educazione civica | Ibro di Educazione Civica – Costituzione, Sviluppo Sostenibile, Cittadinanza Digitale | Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame | Pearson Education | 9788891921956 | 16,60 € | ATA, PDA, SVA | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836015566 | 31,90 € | ATA | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | PDA | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Corso Avanzato - Tomo a + Tomo B. Piano Riforma. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il 3° - 4° - 5° Anno | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884442 | 29,00 € | ENA, ENB | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | SVA | |
| Laboratorio tecnico multimediale | Click&net 3ed. - Vol. a per il Secondo Biennio (Ldm) – Laboratorio Tecnico per le Competenze Audiovisive (Vol. 1) | Ferrara Mario - Ramina Graziano | Clitt | 9788808199898 | 42,20 € | C/S | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | ENB | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | ATA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Sal Y Pimienta - Vol. U (Ldm) | Blanco Valentina - Tiraboschi Susanna | Zanichelli Editore | 9788808999948 | 25,30 € | SVA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | ENA, PDA | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Insieme – Volume Unico | Sambugar Marta - Sala' Gabriella Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830228986 | 40,70 € | ATA, C/S, ENB, PDA, SVA | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura e Intrecci Vol. 2 – Storia e Antologia della Letteratura Italiana (Vol. 2) | Carla Marisa - Sgroi Alfredo | Palumbo | 9788868896300 | 43,00 € | ENA | da acquistare |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | ENA | |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Ebook Multimediale Vol. U | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808345134 | 26,90 € | ENB | da acquistare |
| Lingua inglese | Wine & Dine Club 3ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808520340 | 33,00 € | SVA | |
| Lingua inglese | Art Today 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Clegg Lois - Orlandi Gabriella | Clitt | 9788808821195 | 33,50 € | C/S | da acquistare |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | PDA | da acquistare |
| Lingua inglese | Most Welcome – English For Hospitality And Tourism | Gherardelli Paola | Simone per la Scuola | 9788891439659 | 22,00 € | ATA | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | tutte | da acquistare |
| Psicologia generale ed applicata | Turismo.com 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Comunicazioni e Relazioni Nel Turismo Contemporaneo | Colli Giovanna - Ferro Florencia Cecilia | Clitt | 9788808699428 | 28,00 € | ATA, SVA | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tu Sei Un Bene per Me – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Manganotti Renato - Incampo Nicola | La Scuola Editrice | 9788835061991 | 18,50 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | ENA, ENB, PDA, SVA | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | ATA | |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | ATA, C/S, ENA, ENB, SVA | nuova adozione |
| Storia | Entrare Nella Storia 3 (Vol. 1) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823263 | 23,40 € | ENB | da acquistare |
| Storia | Entrare Nella Storia 4 (Vol. 2) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823270 | 23,60 € | ATA, C/S, ENA, PDA, SVA | da acquistare |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Versione Verde Comp. 5ed. - Vol. 2 con Museo Dig. (Ldm) – Dal Gotico Internazionale All'Età Barocca (Vol. 2) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808892416 | 32,60 € | ATA, C/S | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni ATA, ATB, C/S, ENA, ENB, ENC, END, PDA, SVA, SVB
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva – Volume 3 Classe V Enogastronomia - Sala e Vendita + Ebook (Vol. 3) | Fantozzi M T De Luca C | Liviana | 9788849471335 | 26,00 € | ENA, ENB, PDA, SVA, SVB | |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta ed Agg Istit Professionali Alberghieri+eb – Vol 3 Accoglienza+libro Digit+conten Digit Integ (Vol. 3) | Fantozzi De Luca | Liviana | 9788849471397 | 27,45 € | ATA, ATB | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta ed Agg Istit Professionali Alberghieri+eb – Vol 3 Enogastronomia, Sala, Vendita+libro Digit+conten Digit Integ (Vol. 3) | Fantozzi De Luca | Liviana | 9788849471403 | 25,40 € | ENC, END | da acquistare |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 2) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820374648 | 22,90 € | PDA | |
| Educazione civica | Ibro di Educazione Civica – Costituzione, Sviluppo Sostenibile, Cittadinanza Digitale | Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame | Pearson Education | 9788891921956 | 16,60 € | ENA, PDA | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro Sostenibile | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836015566 | 31,90 € | ATA, ATB | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | PDA | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Triennio – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836015627 | 25,20 € | ENC, END | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Corso Avanzato - Tomo a + Tomo B. Piano Riforma. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il 3° - 4° - 5° Anno | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884442 | 29,00 € | ENA, ENB | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | SVA, SVB | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Pour Les Serveurs Et Les Barmans | Branca R. - Torretta D. - Guion A.L. | Zanichelli Editore | 9788808240361 | 22,00 € | SVB | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | À Table ! – Manuel De Langue Pour la Formation Oenogastronomique | De Carlo Arcangela | Hoepli | 9788820384166 | 18,68 € | ENC | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853640703 | 24,50 € | ENB | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | ATB | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Entorno Turistico | AA.VV. | Edelsa | 9788490816028 | 35,50 € | ATA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Sal Y Pimienta - Vol. U (Ldm) | Blanco Valentina - Tiraboschi Susanna | Zanichelli Editore | 9788808999948 | 25,30 € | SVA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | ENA, END, PDA | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Insieme – Volume Unico | Sambugar Marta - Sala' Gabriella Maria | La Nuova Italia Editrice | 9788830228986 | 40,70 € | C/S, ENC | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura e Intrecci Vol. 3a+3b – Storia e Antologia della Letteratura Italiana (Vol. 3) | Carla Marisa - Sgroi Alfredo | Palumbo | 9788868896317 | 50,00 € | ATB, ENA, ENB, PDA | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura e Intrecci Vol. 3a+3b – Storia e Antologia della Letteratura Italiana (Vol. 3) | Carla Marisa - Sgroi Alfredo | Palumbo | 9788868896539 | 39,58 € | END, SVA | da acquistare |
| Lingua inglese | Daily Specials – Volume + Essential Workbook + Cd Rom Mp3 | Caruso Piera Angela - Piccigallo Adriana | Le Monnier | 9788800352307 | 37,10 € | SVA | |
| Lingua inglese | Daily Specials M B + Cont Digit – Volume + Essential Workbook + Cd Rom Mp3 | Caruso Piera Angela - Piccigallo Adriana | Le Monnier | 9788800352314 | 28,94 € | SVB | da acquistare |
| Lingua inglese | Art Today 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Clegg Lois - Orlandi Gabriella | Clitt | 9788808821195 | 33,50 € | C/S | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Cooking Show! – Skills, Duties And Culture in The Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820383251 | 22,40 € | ENA, ENB, ENC, END | |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | PDA | |
| Lingua inglese | Most Welcome – English For Hospitality And Tourism | Gherardelli Paola | Simone per la Scuola | 9788891439659 | 22,00 € | ATB | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | ENA, PDA | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + Tutor | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808373618 | 34,30 € | ATA, ATB, C/S, ENB, ENC, END, SVA, SVB | |
| Progettazione multimediale | Click&net 3ed. - Volume B per il Quinto Anno (Ldm) – Laboratorio Linguistico per le Competenze Audiovisive (Vol. 2) | Ferrara Mario - Ramina Graziano | Clitt | 9788808123916 | 25,20 € | C/S | da acquistare |
| Psicologia generale ed applicata | Turismo.com 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Comunicazioni e Relazioni Nel Turismo Contemporaneo | Colli Giovanna - Ferro Florencia Cecilia | Clitt | 9788808699428 | 28,00 € | ATA, ATB, SVA | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Tu Sei Un Bene per Me – Corso di Religione Cattolica con Nulla Osta Cei | Manganotti Renato - Incampo Nicola | La Scuola Editrice | 9788835061991 | 18,50 € | tutte | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | ENA, ENB, ENC, END, PDA, SVA, SVB | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 2) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808845146 | 25,70 € | ATA, ATB | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Sempre Più Movimento Edizione Slim – Volume Slim + Ebook | Fiorini Gianluigi Chiesa Elisabetta Spilimbergo Ge - Monteforte Bianchi Nicoletta Melchiorre Donatella | Marietti Scuola | 9788839307811 | 17,25 € | ATA, ATB, ENA, ENB, ENC, END, PDA, SVA, SVB | |
| Storia | Entrare Nella Storia 5 (Vol. 3) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826823287 | 26,90 € | ATB, C/S, ENB, END, PDA, SVA | da acquistare |
| Storia | Entrare Nella Storia 5 (Vol. 3) | Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio | Atlas | 9788826893563 | 19,60 € | ENA, ENC | da acquistare |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Versione Verde Comp. 5ed. - Vol. 3 con Museo Dig. (Ldm) – Dall'Età dei Lumi Ai Giorni Nostri (Vol. 3) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808922762 | 38,50 € | ATA, ATB, C/S |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di IPSEOA G.Rossini - Napoli?
Classe 1ª (Enog e Ospitalita' Alberghiera Quadriennale): 273,40 €; Classe 1ª (Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-francese): 289,60 €; Classe 1ª (Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo): 282,70 €; Classe 1ª (Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo): 272,90 €; Classe 1ª (Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-spagnolo): 273,40 €; Classe 2ª (Servizi Enogastronomia 1^biennio Inglese-francese): 140,30 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026