Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Torre del Greco
Libri di testo Ipsseoa Pantaleo Serale
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico NARH12850A
- Scuola
- Ipsseoa Pantaleo Serale
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Istituto di riferimento
- Iisss E.Pantaleo Torre del Greco (NAIS12800T)
- [email protected]
- Sito web
- www.ipsseoa.gov.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Ipsseoa Pantaleo Serale di Torre del Greco per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 28 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 4ª | A SV | Servizi di Sala e Vendita (Inglese - Francese) | 9 | 154,70 € |
| 4ª | A | Servizi Enogastronomia (Triennio) | 9 | 66,40 € |
| 5ª | A | Servizi Enogastronomia (Triennio) | 10 | 109,40 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni A, A SV
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Strumenti Gestionali per il Turismo 2ed. - Volume a Secondo Biennio (Ldm) – Diritto e Tecniche Amministrative Dell'Impresa Ricettiva (Vol. 1) | Cesarano Maria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa | Clitt | 9788808320094 | 40,20 € | A | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | A SV | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Triennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988864 | 26,20 € | A | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Tecniche di Cucina e Pasticceria a – con Quaderno delle Competenze | Alma | Plan Edizioni | 9788899059415 | 25,50 € | A SV | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Professionisti di Sala, Bar e Comunicazione – per il Triennio Sala e Vendita | Antonio D'Ascoli | Sandit Libri | 9788869285080 | 24,90 € | A | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Tecniche Avanzate per Sala e Vendita, Bar e Sommellerie – Settore Sala e Bar - Volume Unico III IV V Anno | Luigi Manzo | Argonautiche Edizioni | 9788896843529 | 25,00 € | A SV | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | A | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Nuevo ¡en su Punto! – El Español En Cocina, Restaurantes Y Bares | Orozco Gonzalez Susana - Riccobono Giada | Hoepli | 9788820356378 | 25,90 € | A SV | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 + Contenuti di Base + Laboratorio 5° Anno (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204591 | 42,00 € | A | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Aperta - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 + Contenuti di Base + Alimentazione (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830204621 | 39,30 € | A SV | da acquistare |
| Lingua inglese | On The Roads - Volume U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808174123 | 26,70 € | A SV | |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | A | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + Tutor | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808373618 | 34,30 € | A SV | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | A | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | A | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | A SV | da acquistare |
| Storia | La Storia Intorno a Noi (La) – Volume 4 - Settecento e Ottocento (Vol. 2) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824791021 | 25,70 € | A SV | da acquistare |
| Storia | Storia Intorno a Noi (La) – Volume 5 - il Novecento e Oggi (Vol. 3) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824791069 | 28,20 € | A |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 Enogastronomia e Vendita con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 3 (Vol. 3) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823363144 | 29,10 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Triennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988864 | 26,20 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Sala-bar Essentials | Manzo Luigi | Bulgarini | 9788823433854 | 22,40 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Ottima Compagnia Edizione Rossa (l') - Vol. 3 (Ldm) – Dal Secondo Ottocento a Oggi (Vol. 3) | Fontana Marzia - Forte Laura - Talice Maria Teresa | Zanichelli Editore | 9788808855893 | 37,20 € | tutte | |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | tutte | |
| Lingua inglese | Training For Successful Invalsi Inglese Sssg N.E. | Minardi Silvia | Lang Edizioni | 9791255810575 | 9,50 € | tutte | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Storia Intorno a Noi (La) – Volume 5 - il Novecento e Oggi (Vol. 3) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824791069 | 28,20 € | tutte |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Ipsseoa Pantaleo Serale?
Classe 4ª (Servizi di Sala e Vendita (Inglese - Francese)): 154,70 €; Classe 4ª (Servizi Enogastronomia (Triennio)): 66,40 €; Classe 5ª (Servizi Enogastronomia (Triennio)): 109,40 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026