Ist prof per i servizi commerciali e turistici · Prato
Libri di testo Ist. Prof. Alberghiero F. Datini
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico PORC004028
- Scuola
- Ist. Prof. Alberghiero F. Datini
- Tipo
- Ist prof per i servizi commerciali e turistici
- Indirizzo
- Via di Reggiana 26, 59100 Prato (Prato)
- Istituto di riferimento
- IIS F. Datini (POIS004008)
- [email protected]
- Sito web
- www.datiniprato.edu.it/
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Ist. Prof. Alberghiero F. Datini di Prato per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 368 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | DAL, EAL, FAL, GAL, HAL, IAL, LAL, MAL, NAL, OAL, PAL, QAL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 16 | 322,25 € |
| 1ª | AAL, BAL, CAL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/ted) | 16 | 329,85 € |
| 2ª | DAL, EAL, FAL, GAL, HAL, IAL, LAL, MAL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 17 | 61,05 € |
| 2ª | AAL, BAL, CAL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/ted) | 17 | 61,05 € |
| 3ª | AACC, BACC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 13 | 220,60 € |
| 3ª | AACC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted) | 13 | 220,60 € |
| 3ª | ACU, BCU, CCU, DCU | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 12 | 213,70 € |
| 3ª | ACU | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 12 | 213,70 € |
| 3ª | APA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 12 | 202,10 € |
| 3ª | APA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 12 | 202,10 € |
| 3ª | ASA, BSA, CSA, DSA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 12 | 209,30 € |
| 3ª | ASA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 12 | 209,30 € |
| 4ª | AAC, BAC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 13 | 183,90 € |
| 4ª | AAC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted) | 13 | 147,10 € |
| 4ª | ACU, BCU, CCU | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 12 | 239,60 € |
| 4ª | ACU | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 12 | 207,70 € |
| 4ª | APA, BPA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 11 | 184,20 € |
| 4ª | APA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 11 | 152,30 € |
| 4ª | ASA, BSA, CSA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 12 | 207,60 € |
| 4ª | ASA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 12 | 175,70 € |
| 5ª | AACC, BAC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra) | 13 | 124,90 € |
| 5ª | AACC | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted) | 13 | 124,90 € |
| 5ª | ACU, BCU, CCU | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 13 | 133,90 € |
| 5ª | ACU, BCU | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/ted) | 13 | 133,90 € |
| 5ª | APA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 11 | 131,70 € |
| 5ª | BPA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/fra) | 10 | 131,70 € |
| 5ª | APA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/ted) | 11 | 131,70 € |
| 5ª | ASA, BSA, CSA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 12 | 131,70 € |
| 5ª | ASA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/ted) | 12 | 131,70 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni AAL, BAL, CAL, DAL, EAL, FAL, GAL, HAL, IAL, LAL, MAL, NAL, OAL, PAL, QAL
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Citta' dei Ragazzi e delle Ragazze (La) – Volume Unico | Aime Carlo - Pastorino Maria Grazia | Tramontana | 9788823387430 | 25,50 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Educazione civica | Diritti e Doveri del Cittadino – Corso di Educazione Civica | Gentile Giovanni - Ronga Luigi - Rossi Anna Carla | La Scuola Editrice | 9788835062301 | 10,20 € | tutte | |
| Geografia | Geobase Edizione Plus – Volume Plus + Ebook | Bianchi S Koehler R | De Agostini | 9788851187460 | 15,10 € | tutte | da acquistare |
| Informatica | Informatica per i Servizi Alberghieri e la Ristorazione - Volume Unico (Ldm) | Letizia Antonino | Zanichelli Editore | 9788808199331 | 24,50 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Biennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988789 | 26,40 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Percorsi di Sala-bar e Vendita Biennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988802 | 25,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | DAL, EAL, FAL, GAL, HAL, IAL, LAL, MAL, NAL, OAL, PAL, QAL | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Deutsch Vital Vol.1 (Vol. 1) | Motta Giorgio - Thoma Leonhard - Bickert Norbert | Loescher Editore | 9788858360804 | 30,60 € | AAL, BAL, CAL | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | Datemi le Parole Strumenti per Conoscere e Usare L'Italiano – Volume A+tiemmi con Te | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824756648 | 25,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Stelle Ad Una Ad Una (Le) – Narrativa. Poesia. Teatro. Scrittura | Damele Simonetta - Franzi Tiziano | Loescher Editore | 9788858353004 | 20,10 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Goals Essential+ebook – Student'S Book&workbook+fasc.vocab.goals Essentiel Gramm.for Ever.+ebook | Raynham a Fruen G Borsbey J Swan R Ross T | Cideb - Black Cat | 9788853022325 | 35,80 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 1 + Quaderno 1 + Ebook (Vol. 1) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425741 | 28,25 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Gli Altri Siamo Noi – con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805078530 | 19,20 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze in Cucina 2ed. (Le) - Vol. U (Ldm) | Valitutti Giuseppe - Nerini Serena | Zanichelli Editore | 9788808799494 | 29,20 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Attivi! Sport e Sane Abitudini – Volume Unico + Ebook + Attivi! Magazine | Chiesa e Taini D Montalbetti L Fiorni a | Marietti Scuola | 9788839303967 | 23,20 € | tutte |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni AAL, BAL, CAL, DAL, EAL, FAL, GAL, HAL, IAL, LAL, MAL
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Citta' per Crescere (Una) – Volume per lo Studente | Aime Carlo - Pastorino Maria Grazia | Tramontana | 9788823375864 | 27,50 € | tutte | |
| Educazione civica | Diritti e Doveri del Cittadino – Corso di Educazione Civica | Gentile Giovanni - Ronga Luigi - Rossi Anna Carla | La Scuola Editrice | 9788835062301 | 10,20 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Biennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988789 | 26,40 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Percorsi di Sala-bar e Vendita Biennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988802 | 25,90 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808599469 | 23,00 € | DAL, EAL, FAL, GAL, HAL, IAL, LAL, MAL | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | LINEAR V.1+CDMP3 (vol. 1) | Motta | Loescher Editore | 9788858336403 | 31,20 € | AAL, BAL, CAL | |
| Lingua e letteratura italiana | Datemi le Parole Strumenti per Conoscere e Usare L'Italiano – Volume A+tiemmi con Te | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824756648 | 25,80 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Stelle Ad Una Ad Una (Le) – Narrativa. Poesia. Teatro. Scrittura | Damele Simonetta - Franzi Tiziano | Loescher Editore | 9788858353004 | 20,10 € | tutte | |
| Lingua inglese | Goals Essential+ebook – Student'S Book&workbook+fasc.vocab.goals Essentiel Gramm.for Ever.+ebook | Raynham a Fruen G Borsbey J Swan R Ross T | Cideb - Black Cat | 9788853022325 | 35,80 € | tutte | |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 1 + Quaderno 1 + Ebook (Vol. 1) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425741 | 28,25 € | tutte | |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 2 + Quaderno 2 + Ebook (Vol. 2) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425758 | 28,25 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Gli Altri Siamo Noi – con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805078530 | 19,20 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico 1°bn Ed. Riforma 2019 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848264549 | 37,90 € | tutte | |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Scienze in Cucina 2ed. (Le) - Vol. U (Ldm) | Valitutti Giuseppe - Nerini Serena | Zanichelli Editore | 9788808799494 | 29,20 € | tutte | |
| Scienze motorie e sportive | Attivi! Sport e Sane Abitudini – Volume Unico + Ebook + Attivi! Magazine | Chiesa e Taini D Montalbetti L Fiorni a | Marietti Scuola | 9788839303967 | 23,20 € | tutte | |
| Storia | Nuova Storia in 40 Lezioni (La) – Volume per lo Studente | Brancati Antonio - Pagliarani Trebi | La Nuova Italia Editrice | 9788830218741 | 32,80 € | tutte | da acquistare |
| Tecnologie informatiche | Smartic – Informatica e Tecnologie Dell'Informazione e della Comunicazione | Lorenzi Agostino - Govoni Massimo | Atlas | 9788826821085 | 28,10 € | tutte |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni AACC, ACU, APA, ASA, BACC, BCU, BSA, CCU, CSA, DCU, DSA
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AACC, BACC | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalità in Cucina – Volume Unico per il Triennio | Gentili Paolo | Calderini | 9788852811555 | 35,20 € | ACU, BCU, CCU, DCU | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | APA | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Percorsi di Sala-bar e Vendita Triennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988925 | 33,50 € | ASA, BSA, CSA, DSA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Français Est Servi! (Le) - Vol. Unico (Ldm) | Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini Vanessa | Clitt | 9788808620231 | 22,70 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | ACU, APA | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | ASA | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Projekt Tourismus – Deutsch Für Reisen Und Hotellerie | Tiziano Pierucci - Alessandra Fazzi | Loescher Editore | 9788858357804 | 29,50 € | AACC | |
| Lingua e letteratura italiana | Vivere la Letteratura 2ed. - Vol. 1 (Ldm) – Dalle Origini al Tardo Cinquecento (Vol. 1) | Panebianco Beatrice - Gineprini Mario - Seminara Simona | Zanichelli Editore | 9788808999665 | 30,20 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | ACU, BCU, CCU, DCU | da acquistare |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | APA | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Book Now! - Libro Misto con Libro Digitale – Volume + Fascicolo Invalsi ed Esame di Stato | Badone - Finello | Rizzoli Languages | 9788838329852 | 35,10 € | AACC, BACC | da acquistare |
| Lingua inglese | Goals Essential+ebook – Student'S Book&workbook+fasc.vocab.goals Essentiel Gramm.for Ever.+ebook | Raynham a Fruen G Borsbey J Swan R Ross T | Cideb - Black Cat | 9788853022325 | 35,80 € | tutte | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | ASA, BSA, CSA, DSA | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica-ed.bianco Alberghieri-primo Biennio+ebook – Volume 2 + Quaderno 2 + Ebook (Vol. 2) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849425758 | 28,25 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Gli Altri Siamo Noi – con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805078530 | 19,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | AACC, BACC | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per il 3° Anno + Fascicolo Dolci Ed.2020 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265171 | 35,40 € | APA | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per il 3° Anno Ed. 2020 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265584 | 30,60 € | ACU, ASA, BCU, BSA, CCU, CSA, DCU, DSA | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Attivi! Sport e Sane Abitudini – Volume Unico + Ebook + Attivi! Magazine | Chiesa e Taini D Montalbetti L Fiorni a | Marietti Scuola | 9788839303967 | 23,20 € | tutte | |
| Storia | Storia Nelle Mani Dell'Umanità (La) Vol.1 – Dallanno Mille alla Fine del Seicento (Vol. 1) | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788858352601 | 20,50 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte di Tutti (l') – Volume 1 (Vol. 1) | AA.VV. | Sansoni per la Scuola | 9788838343070 | 27,80 € | AACC, BACC |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni AAC, ACU, APA, ASA, BAC, BCU, BPA, BSA, CCU, CSA
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AAC, BAC | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | ASA, BSA, CSA | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quarta (Vol. 2) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810381 | 30,00 € | ACU, BCU, CCU | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | APA, BPA | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | ACU, BCU, CCU | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Percorsi di Sala-bar e Vendita Triennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988925 | 33,50 € | ASA, BSA, CSA | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | ACU, APA, ASA, BCU, BPA, BSA, CCU, CSA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | AAC, BAC | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | ACU, APA | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | ASA | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Projekt Tourismus – Deutsch Für Reisen Und Hotellerie | Tiziano Pierucci - Alessandra Fazzi | Loescher Editore | 9788858357804 | 29,50 € | AAC | |
| Lingua e letteratura italiana | Le Occasioni della Letteratura 2 Edizione Nuovo Esame di Stato (Vol. 2) | Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti | Paravia | 9788839536549 | 38,40 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | ACU, APA, BCU, BPA, CCU | |
| Lingua inglese | Book Now! - Libro Misto con Libro Digitale – Volume + Fascicolo Invalsi ed Esame di Stato | Badone - Finello | Rizzoli Languages | 9788838329852 | 35,10 € | AAC, BAC | |
| Lingua inglese | Goals Essential+ebook – Student'S Book&workbook+fasc.vocab.goals Essentiel Gramm.for Ever.+ebook | Raynham a Fruen G Borsbey J Swan R Ross T | Cideb - Black Cat | 9788853022325 | 35,80 € | tutte | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | ASA, BSA, CSA | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Gli Altri Siamo Noi – con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805078530 | 19,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | AAC, BAC | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 4 - Ed. 2021 (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265263 | 29,20 € | ACU, APA, ASA, BCU, BPA, BSA, CCU, CSA | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | In Movimento – Volume Unico | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302151 | 25,05 € | tutte | |
| Storia | Storia Nelle Mani Dell'Umanità (La) Vol.2 – Dal Settecento al Primo Novecento (Vol. 2) | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788858352618 | 23,30 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte di Tutti (l') – Volume 2 (Vol. 2) | AA.VV. | Sansoni per la Scuola | 9788838343087 | 27,80 € | AAC, BAC | |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | AAC, BAC | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni AACC, ACU, APA, ASA, BAC, BCU, BPA, BSA, CCU, CSA
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Accoglienza Turistica (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380271 | 27,50 € | AACC, BAC | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Enogastronomia Sala Vendita (Vol. 3) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380288 | 27,50 € | ACU, APA, ASA, BCU, BPA, BSA, CCU, CSA | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | AACC, BAC | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | ASA, BSA, CSA | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quarta (Vol. 2) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810381 | 30,00 € | ACU, BCU, CCU | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quinta (Vol. 3) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810398 | 29,70 € | ACU, BCU, CCU | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | APA, BPA | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre, Sommelier, Bartender Triennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988413 | 32,90 € | ASA, BSA, CSA | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Sala e Vendita per Cucina | Alma | Plan Edizioni | 9788899059798 | 15,90 € | ACU, BCU, CCU | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | ACU, APA, ASA, BCU, BSA, CCU, CSA | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | AACC, BAC | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | ACU, APA, BCU | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | ASA | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Projekt Tourismus – Deutsch Für Reisen Und Hotellerie | Tiziano Pierucci - Alessandra Fazzi | Loescher Editore | 9788858357804 | 29,50 € | AACC | |
| Lingua e letteratura italiana | Le Occasioni della Letteratura 3 Edizione Nuovo Esame di Stato (Vol. 3) | Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti | Paravia | 9788839536556 | 44,20 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | ACU, APA, BCU, BPA, CCU | |
| Lingua inglese | Book Now! - Libro Misto con Libro Digitale – Volume + Fascicolo Invalsi ed Esame di Stato | Badone - Finello | Rizzoli Languages | 9788838329852 | 35,10 € | AACC, BAC | |
| Lingua inglese | Discover B1 Preliminary For Schools | Chen Valentina - Moore Claire | Eli | 9788853633217 | 28,40 € | tutte | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | ASA, BSA, CSA | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + Tutor | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808373618 | 34,30 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Gli Altri Siamo Noi – con Nulla Osta Cei | Maglioli Piero | Sei | 9788805078530 | 19,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 2) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808845146 | 25,70 € | AACC, BAC | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 5 (Vol. 3) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265331 | 32,50 € | ACU, APA, ASA, BCU, BPA, BSA, CCU, CSA | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | In Movimento – Volume Unico | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302151 | 25,05 € | tutte | |
| Storia | Storia Nelle Mani Dell'Umanità (La) Vol.3 – il Novecento e il Mondo Attuale (Vol. 3) | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788858352625 | 27,50 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Storia dell'arte | Arte di Tutti (l') – Volume 3 (Vol. 3) | AA.VV. | Sansoni per la Scuola | 9788838343094 | 27,80 € | AACC, BAC | |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | AACC, BAC |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Ist. Prof. Alberghiero F. Datini?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 322,25 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/ted)): 329,85 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 61,05 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/ted)): 61,05 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/fra)): 220,60 €; Classe 3ª (Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Accogl (Ing/ted)): 220,60 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026