Ist prof per i servizi commerciali e turistici · Messina
Libri di testo Ist Prof.le Ipssct Antonello Serale
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico MERC01950L
- Scuola
- Ist Prof.le Ipssct Antonello Serale
- Tipo
- Ist prof per i servizi commerciali e turistici
- Indirizzo
- Viale Giostra N.2, 98121 Messina (Messina)
- Istituto di riferimento
- Ist.istr.sup. Antonello Messina (MEIS019009)
- [email protected]
- Sito web
- www.iisantonellomessina.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Ist Prof.le Ipssct Antonello Serale di Messina per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 31 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | PER | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 13 | 372,50 € |
| 2ª | PER | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 9 | 332,10 € |
| 3ª | PER | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 9 | 77,10 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni PER
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chimica | Chimica in Agenda - con Sintesi e Mappe per Tutti | P Carbone - L Pozzi | Linx | 9788893792004 | 21,50 € | tutte | da acquistare |
| Diritto ed economia | #cittadinodigitale – Volume Unico | Aime - Pastorino | Tramontana | 9788823378773 | 27,40 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Qualita' in Cucina 1 | Rossetti Carlo Alberto | Treccani Scuola | 9788809966772 | 24,00 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Qualita' in Sala 1 | Alverdi Sabrina | Treccani Scuola | 9788809966741 | 24,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Toujours Bon a Savoir! Compact – Volume + Tableaux Des Conjugaisons | Leonard Madeleine | Loescher Editore | 9788858360101 | 33,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Leggi Sogna Scrivi - Volume Unico + Schede di Grammatica | Montorsi Simona - Benzoni Laura - Viberti Pier Giorgio | La Scuola Editrice | 9788835062790 | 37,60 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | New Identity A2-b1: Sb/wb W/dig Pk | AA.VV. | Oxford University Press | 9780194130318 | 30,50 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Terra in Vista | De Martino G - Bianchi a - Levi M | Linx | 9788893794329 | 19,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume Unico | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220402354 | 30,20 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni PER
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Strumenti Gestionali per il Turismo 2ed. - Volume a Secondo Biennio (Ldm) – Diritto e Tecniche Amministrative Dell'Impresa Ricettiva (Vol. 1) | Cesarano Maria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa | Clitt | 9788808320094 | 40,20 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Triennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988840 | 32,60 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Percorsi di Sala-bar e Vendita Triennio | Alma | Plan Edizioni | 9788894988925 | 33,50 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Cuisine - Libro Misto con Libro Digitale – Volume, Special Service | Olivieri Mariella - Beaupart Philippe | Rizzoli Languages | 9788838336775 | 34,40 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Mille Pagine di Letteratura. – Volume Unico. Dalle Origini a Oggi | Roncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada Elena | Carlo Signorelli Editore | 9788843423958 | 41,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume Unico per il 2° Biennio Dal Medioevo All'Ottocento | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220428156 | 40,80 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni PER
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Strumenti Gestionali Turismo 2ed. - Vol. B Enogastr. e Serv. Sala Vend. (Ldm) – Diritto e Tecniche Amministrative Dell'Impresa Ricettiva (Vol. 2) | Cesarano Maria Rosaria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa | Clitt | 9788808703873 | 24,20 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Protagonisti in Cucina 2 – Corso di Enogastronomia per il Secondo Biennio e 5° Anno | AA.VV. | Treccani Scuola | 9788809890817 | 27,30 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Protagonisti in Sala 2 – Corso di Sala e Vendita per il Secondo Biennio e 5° Anno | AA.VV. | Treccani Scuola | 9788809890831 | 27,30 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Saveurs & Cuisine - Libro Misto con Libro Digitale – le Francais Professionnel Pour L'Enogastronomie | Olivieri Mariella - Beaupart Philippe | Rizzoli Languages | 9788838333927 | 31,30 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Mille Pagine di Letteratura. – Volume Unico. Dalle Origini a Oggi | Roncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada Elena | Carlo Signorelli Editore | 9788843423958 | 41,80 € | tutte | |
| Lingua inglese | Cook Book 4ed. - Vol. U (Ldm) | Cibelli Olga - D'Avino Daniela | Clitt | 9788808299680 | 36,90 € | tutte | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Ebook Mult. - Vol. Unico – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808375988 | 25,00 € | tutte | nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume 5 il Novecento e Oggi (Vol. 2) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220414661 | 26,90 € | tutte | da acquistare |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Ist Prof.le Ipssct Antonello Serale?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 372,50 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 332,10 €; Classe 3ª (Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia)): 77,10 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026