Istituto tecnico commerciale · Napoli
Libri di testo ITC e Turistico Caruso
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico NATD14252R
- Scuola
- ITC e Turistico Caruso
- Tipo
- Istituto tecnico commerciale
- Istituto di riferimento
- I.S.I.S. E.Caruso (NAIS142004)
- [email protected]
- Sito web
- www.itccaruso.edu.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da ITC e Turistico Caruso di Napoli per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 103 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 3ª | Cser | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 9 | 179,30 € |
| 3ª | Sser | Servizi di Sala e di Vendita (Triennio) | 8 | 171,10 € |
| 3ª | Aser | Sistemi Informativi Aziendali (Serale) | 9 | 265,08 € |
| 3ª | Eser | Turismo - Triennio | 8 | 149,10 € |
| 4ª | Cser | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 9 | 204,70 € |
| 4ª | Sser | Servizi di Sala e di Vendita (Triennio) | 8 | 193,10 € |
| 4ª | Aser | Sistemi Informativi Aziendali | 7 | 222,85 € |
| 4ª | Eser | Turismo - Triennio | 10 | 168,50 € |
| 5ª | Cser | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 9 | 112,70 € |
| 5ª | Sser | Servizi di Sala e di Vendita (Triennio) | 8 | 107,20 € |
| 5ª | Aser | Sistemi Informativi Aziendali | 8 | 208,65 € |
| 5ª | Eser | Turismo - Triennio | 10 | 181,60 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni Aser, Cser, Eser, Sser
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto | A Buon Diritto - Libro Misto con Libro Digitale – Corso di Diritto per il Terzo Anno Afm e Sia - Volume 1 (Vol. 1) | Capiluppi Marco | Tramontana | 9788823365599 | 33,00 € | Aser | da acquistare |
| Diritto e legislazione turistica | Viaggiare Senza Confini – Volume a per il Secondo Biennio (Vol. 1) | Capiluppi Marco - D'Amelio Maria Giovanna | Tramontana | 9788823370449 | 36,20 € | Eser | |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 1 con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 1 (Vol. 1) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368354 | 27,60 € | Cser, Sser | |
| Discipline turistiche e aziendali | Mondo Turismo – Volume 1 (Vol. 1) | Campagna - Loconsole | Tramontana | 9788823380523 | 32,70 € | Eser | |
| Economia aziendale | Futuro Impresa Smart 3 Set – Volume 3 + Quadro dei Conti 3 (Vol. 1) | Barale - Rascioni - Ricci | Tramontana | 9788823379442 | 36,80 € | Aser | da acquistare |
| Economia politica | Economia Dinamica - Libro Digitale – Volume A. Corso di Economia Politica per il Secondo Biennio | Crocetti Simone | Tramontana | 9788823365452 | 27,00 € | Aser | da acquistare |
| Geografia turistica | Paesaggi del Turismo 2ed - Volume 1 (Ldm) – Italia (Vol. 1) | Iarrera Francesco - Pilotti Giorgio | Zanichelli Editore | 9788808299864 | 25,20 € | Eser | da acquistare |
| Informatica | Nuovo Informatica & Impresa. Edizione Gialla (Vol. 1) | Camagni Paolo - Nikolassy Riccardo | Hoepli | 9788836021314 | 28,70 € | Aser | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita Triennio (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836003501 | 30,40 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Savoir Affaires Livre De L'Élève+fsc Nuovo Esame Stato+easy Ebook(su Dvd)+eb | Walther a Peterlongo D - Kamkhagi V Schiavi G - Boella Ruggiero e | Petrini | 9788849424027 | 38,10 € | Aser | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Itineraires Plus | Crimi Anna Maria | Eli | 9788853641069 | 23,70 € | Eser | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Eau a la Bouche (l') | Borrelli Anna | Medusa Editrice | 9788864321899 | 17,50 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Incontri e Voci 1+corso Scritura e Comunicazione 1+letteratura e Cittadinanza – Guida alla Lettura Felice (Vol. 1) | Jacomuzzi Vincenzo - Pagliero Giovanni - Manduca Giorgio | Sei | 9788805079490 | 34,80 € | Cser | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Onesta Brigata V.3 – Dall'Unità D'Italia Ai Giorni Nostri (Vol. 3) | Giusti Simone - Tonelli Natascia | Loescher Editore | 9788857729503 | 25,63 € | Aser | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Onesta Brigata V.1+ Voci Dal Mondo – Dalle Origini al Cinquecento (Vol. 1) | Giusti Simone - Tonelli Natascia | Loescher Editore | 9788858326602 | 33,00 € | Eser, Sser | da acquistare |
| Lingua inglese | Travels & Trips – English For Tourism | Marchesi Lavinia - Rogers Patricia | Hoepli | 9788820388782 | 29,90 € | Eser | da acquistare |
| Lingua inglese | Catering Show! – Skills, Duties And Culture in The Bar, Cooking And Pastry World | AA.VV. | Hoepli | 9788836003495 | 28,50 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua inglese | Think Business Plus Student'S Book+fasc.nuovo Esame di Stato e Extra+ebook – Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook | Cumino Margherita - Bowen Philippa | Petrini | 9788849424331 | 38,55 € | Aser | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | Cser | |
| Matematica | Matematica.rosso 3ed - Volume 3 con Tutor (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808351456 | 37,20 € | Aser, Eser | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Storia | Popoli Tecniche Economie - Volume 3 + Storia Settoriale – Storia Triennio (Vol. 1) | Gentile - Ronga | La Scuola Editrice | 9788835058175 | 26,60 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Storia | Storia e Storiografia Essenziale – Dall'Anno Mille a Oggi | Desideri Antonio - Codovini Giovanni | D'Anna | 9788857794327 | 37,30 € | Aser, Eser | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni Aser, Cser, Eser, Sser
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto | A Buon Diritto - Libro Misto con Libro Digitale – Corso di Diritto per il Quarto Anno Afm e Sia - Volume 2 (Vol. 2) | Capiluppi Marco | Tramontana | 9788823365605 | 34,20 € | Aser | da acquistare |
| Diritto e legislazione turistica | Viaggiare Senza Confini – Volume a per il Secondo Biennio (Vol. 1) | Capiluppi Marco - D'Amelio Maria Giovanna | Tramontana | 9788823370449 | 36,20 € | Eser | |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 2 con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 2 (Vol. 2) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368361 | 28,90 € | Cser, Sser | |
| Discipline turistiche e aziendali | Mondo Turismo – Volume 2 (Vol. 2) | Campagna - Loconsole | Tramontana | 9788823380530 | 32,70 € | Eser | da acquistare |
| Economia aziendale | Futuro Impresa Smart 4 Set – Volume 4 + Quadro dei Conti 4 (Vol. 2) | Barale - Rascioni - Ricci | Tramontana | 9788823379459 | 45,00 € | Aser | da acquistare |
| Economia politica | Economia Dinamica - Libro Misto con Libro Digitale – Volume A. Corso di Economia Politica per il Secondo Biennio | Crocetti Simone | Tramontana | 9788823365292 | 37,50 € | Aser | da acquistare |
| Geografia turistica | Paesaggi del Turismo 2ed. - Volume 2 (Ldm) – Europa (Vol. 2) | Iarrera Francesco - Pilotti Giorgio | Zanichelli Editore | 9788808217653 | 25,20 € | Eser | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | Cser | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | Sser | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita Triennio (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836003501 | 30,40 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Itineraires Plus | Crimi Anna Maria | Eli | 9788853641069 | 23,70 € | Eser | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Eau a la Bouche (l') | Borrelli Anna | Medusa Editrice | 9788864321899 | 17,50 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | Eser | |
| Lingua e letteratura italiana | Incontri e Voci 2 + Corso di Scrittura e Comunicazione 2 – Guida alla Lettura Felice (Vol. 2) | Jacomuzzi Vincenzo - Pagliero Giovanni - Manduca Giorgio | Sei | 9788805079506 | 34,80 € | Cser | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Onesta Brigata V.2 – Dal Seicento All'Unità D'Italia (Vol. 2) | Giusti Simone - Tonelli Natascia | Loescher Editore | 9788858326619 | 30,30 € | Aser, Eser, Sser | da acquistare |
| Lingua inglese | Travels & Trips – English For Tourism | Marchesi Lavinia - Rogers Patricia | Hoepli | 9788820388782 | 29,90 € | Eser | |
| Lingua inglese | Catering Show! – Skills, Duties And Culture in The Bar, Cooking And Pastry World | AA.VV. | Hoepli | 9788836003495 | 28,50 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua inglese | Think Business Plus Student'S Book+fasc.nuovo Esame di Stato e Extra+ebook – Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook | Cumino Margherita - Bowen Philippa | Petrini | 9788849424331 | 38,55 € | Aser | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | Cser | |
| Matematica | Matematica.rosso 3ed - Volume 4 con Tutor (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808964656 | 37,80 € | Aser, Eser | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Storia | Popoli Tecniche Economie - Volume 4 Triennio – Storia Triennio (Vol. 2) | Gentile - Ronga | La Scuola Editrice | 9788835058182 | 25,40 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Storia | Storia e Storiografia Essenziale – Dall'Anno Mille a Oggi | Desideri Antonio - Codovini Giovanni | D'Anna | 9788857794327 | 37,30 € | Aser, Eser | da acquistare |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Edizione Verde 5ed - Volume 2 (Ldm) – Dal Gotico Internazionale All'Età Barocca - con Museo Digitale (Vol. 2) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808634177 | 42,50 € | Eser | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni Aser, Cser, Eser, Sser
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto | A Buon Diritto - Libro Misto con Libro Digitale – Corso di Diritto per il Quinto Anno Afm e Sia - Volume 3 (Vol. 3) | Capiluppi Marco | Tramontana | 9788823365612 | 33,40 € | Aser | da acquistare |
| Diritto e legislazione turistica | Viaggiare Senza Confini – Volume B per il Quinto Anno (Vol. 2) | Capiluppi Marco - D'Amelio Maria Giovanna | Tramontana | 9788823370456 | 30,30 € | Eser | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 Enogastronomia e Vendita con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 3 (Vol. 3) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823363144 | 29,10 € | Cser, Sser | |
| Discipline turistiche e aziendali | Scelta Turismo Up – Volume 3 (Vol. 3) | Campagna - Loconsole | Tramontana | 9788823370210 | 34,10 € | Eser | |
| Economia aziendale | Futuro Impresa Smart 3 Set – Volume 3 + Quadro dei Conti 3 (Vol. 1) | Barale - Rascioni - Ricci | Tramontana | 9788823379442 | 36,80 € | Aser | da acquistare nuova adozione |
| Economia politica | Economia Dinamica - Libro Misto con Libro Digitale – Volume B. Corso di Economia Politica per il Quinto Anno | Crocetti Simone - Cernesi Mauro | Tramontana | 9788823365308 | 34,30 € | Aser | da acquistare |
| Geografia turistica | Paesaggi del Turismo 2ed. - Volume 3 (Ldm) – Paesi Extraeuropei (Vol. 3) | Iarrera Francesco - Pilotti Giorgio | Zanichelli Editore | 9788808609205 | 25,20 € | Eser | da acquistare |
| Informatica | System - Volume B (Vol. 2) | Lorenzi Agostino - Cavalli Enrico - Moriggia Vittorio | Atlas | 9788826824963 | 30,40 € | Aser | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | Cser | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | Sser | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita Triennio (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836003501 | 30,40 € | Sser | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | Cser | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Itineraires Plus | Crimi Anna Maria | Eli | 9788853641069 | 23,70 € | Eser | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Eau a la Bouche (l') | Borrelli Anna | Medusa Editrice | 9788864321899 | 17,50 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | Eser | |
| Lingua e letteratura italiana | Incontri e Voci 3 + Corso di Scrittura e Comunicazione 3 – Guida alla Lettura Felice (Vol. 3) | Jacomuzzi Vincenzo - Pagliero Giovanni - Manduca Giorgio | Sei | 9788805079513 | 40,70 € | Cser | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Onesta Brigata V.3 – Dall'Unità D'Italia Ai Giorni Nostri (Vol. 3) | Giusti Simone - Tonelli Natascia | Loescher Editore | 9788858326626 | 35,20 € | Aser, Eser, Sser | da acquistare |
| Lingua inglese | Travels & Trips – English For Tourism | Marchesi Lavinia - Rogers Patricia | Hoepli | 9788820388782 | 29,90 € | Eser | da acquistare |
| Lingua inglese | Catering Show! – Skills, Duties And Culture in The Bar, Cooking And Pastry World | AA.VV. | Hoepli | 9788836003495 | 28,50 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Lingua inglese | Think Business Plus Student'S Book+fasc.nuovo Esame di Stato e Extra+ebook – Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook | Cumino Margherita - Bowen Philippa | Petrini | 9788849424331 | 38,55 € | Aser | da acquistare |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto Anno | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808239952 | 34,30 € | Cser | |
| Matematica | Matematica.rosso 3ed. - Volume 5 (Ldm) (Vol. 3) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808749185 | 34,50 € | Aser, Eser | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | Cser, Sser | da acquistare |
| Storia | Popoli Tecniche Economie - Volume 5 + Leggiamo Costituzione – Storia Triennio (Vol. 3) | Gentile - Ronga | La Scuola Editrice | 9788835058199 | 26,60 € | Cser, Sser | |
| Storia | Storia e Storiografia Essenziale – Dall'Anno Mille a Oggi | Desideri Antonio - Codovini Giovanni | D'Anna | 9788857794327 | 37,30 € | Aser, Eser | da acquistare |
| Storia dell'arte | Itinerario Nell'Arte Edizione Verde 5ed - Volume 3 (Ldm) – Dall'Età dei Lumi Ai Giorni Nostri - con Museo Digitale (Vol. 3) | Cricco Giorgio - di Teodoro Francesco Paolo | Zanichelli Editore | 9788808854797 | 49,80 € | Eser |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di ITC e Turistico Caruso?
Classe 3ª (Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia)): 179,30 €; Classe 3ª (Servizi di Sala e di Vendita (Triennio)): 171,10 €; Classe 3ª (Sistemi Informativi Aziendali (Serale)): 265,08 €; Classe 3ª (Turismo - Triennio): 149,10 €; Classe 4ª (Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia)): 204,70 €; Classe 4ª (Servizi di Sala e di Vendita (Triennio)): 193,10 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026