Scuola sec. secondo grado non statale · Scafati
Libri di testo NEW VILLA NUNZIANTE Ist. prof. Sett. serv. Ind. enogastron. ospit. alberghiera
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico SARHDF500N
- Scuola
- NEW VILLA NUNZIANTE Ist. prof. Sett. serv. Ind. enogastron. ospit. alberghiera
- Tipo
- Scuola sec. secondo grado non statale
- Indirizzo
- Via Pasquale Vitiello 104, 84018 Scafati (Salerno)
- [email protected]
- Statale / paritaria
- paritaria
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da NEW VILLA NUNZIANTE Ist. prof. Sett. serv. Ind. enogastron. ospit. alberghiera di Scafati per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 88 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | A | Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune | 16 | 200,10 € |
| 2ª | A | Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune | 13 | 167,80 € |
| 3ª | A | Servizi Enogastronomia (Triennio) | 13 | 291,60 € |
| 4ª | A | Servizi Enogastronomia (Triennio) | 11 | 182,10 € |
| 5ª | A | Prodotti Dolciari Artigianali ed Industriali (Trie | 13 | 241,55 € |
| 5ª | A | Servizi di Sala e di Vendita (Triennio) | 10 | 198,85 € |
| 5ª | A | Servizi Enogastronomia (Triennio) | 12 | 168,85 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chimica | Chimica per Noi Linea Blu - 3° Edizione – Volume Ab | Tottola Fabio - Allegrezza Aurora - Righetti Marilena | A. Mondadori Scuola | 9788824764650 | 24,60 € | tutte | |
| Diritto ed economia | Primo Comma - Vol. a (Ldm) – Corso di Diritto ed Economia (Vol. 1) | Faenza Francesca | Zanichelli Editore | 9788808254979 | 16,40 € | tutte | |
| Fisica | Fisica Sapere per il Domani – Volume Unico | Stroppa Piero | A. Mondadori Scuola | 9788824795845 | 22,20 € | tutte | |
| Geografia | Nuovo Professione Geografo (Il) | Simonetta - Giorda | Loescher Editore | 9788858334508 | 13,50 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza Primo Biennio – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Mainardi Monica | Hoepli | 9788820395230 | 23,40 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Professionalita' in Cucina Libro Misto con Libro Digitale – Volume per il Primo Biennio con Quaderno Operativo | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810251 | 30,60 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maître e Barman 4.0 – Tecniche di Base di Sala e Vendita | Luciano Cianni | Paramond | 9788861604117 | 26,90 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡me Encanta! Vol.1 – Me Encanta! Mis Competencias Para Comunicar En Español Libro Y Cuaderno + Cd (Vol. 1) | Maisto Diana - Salvaggio Manuela | Loescher Editore | 9788858322604 | 21,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Cittadini della Lingua Compatta+gramm | Fogliato | Loescher Editore | 9788858333907 | 26,60 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Talent 1 – Sb+wb+ebook Interattivo+materiali Digitali | AA.VV. | Cambridge University Press | 9781108687751 | 34,80 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Gauss Primo Biennio – Volume 1 Corso di Matematica per il Biennio degli Istituti Tecnici Settore e (Vol. 1) | Consolini Bruna - Gambotto Anna | Tramontana | 9788823361317 | 35,00 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Nuovo Religione Insieme – per la Scuola Secondaria di Secondo Grado | Bocchini Sergio - Valdonio Marta | Hoepli | 9788836014989 | 12,90 € | tutte | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 2°bn - Ed. 2021 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848266451 | 46,10 € | tutte | |
| Scienze motorie e sportive | Corpo e i Suoi Linguaggi+dvdrom (Il) | Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857790848 | 24,90 € | tutte | da acquistare |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Scienze Integrate – Scienze della Terra Ed. 2023 | Zanoli Stefano | A. Mondadori Scuola | 9791220406673 | 12,00 € | tutte | |
| Storia | Storia per il Futuro (Una) – Volume 1 - Medioevo ed Eta' Moderna + Educazione Civica 2° Ed. 2020 (Vol. 1) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824770538 | 33,60 € | tutte |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Primo Comma - Idee per Imparare – Corso di Diritto ed Economia | Faenza Francesca | Zanichelli Editore | 9788808479143 | 10,30 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Accoglienza Turistica – Teoria e Pratica per Diventare Veri Professionisti - Primo Biennio | Desideri Fabio | Sandit Libri | 9788869286612 | 22,90 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Professionisti di Cucina – Laboratorio dei Servizi di Servizi di Enogastronomia (Vol. 1) | Proietto Salanitri Lucia - Mannino Vincenzo | Ag Edizioni | 9788889942468 | 25,00 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Tecniche Avanzate per Sala e Vendita, Bar e Sommellerie. Settore Cucina | Luigi Manzo | Argonautiche Edizioni | 9788896843253 | 16,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | #sobremesa – Corso di Spagnolo per Lenogastronomia e i Servizi di Sala e Vendita | Cervi Marta - Montagna Simonetta | Loescher Editore | 9788857739328 | 20,31 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Dai, Racconta – Letteratura Italiana Dalle Origini All'Età Contemporanea - Teatro | Barabino Andrea - Marini Nicoletta | Sei | 9788805076130 | 9,90 € | tutte | |
| Lingua inglese | Talent 2 – Sb+wb+ebook Interattivo+materiali Digitali | AA.VV. | Cambridge University Press | 9781108627719 | 34,80 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Cartesio Plus 2 - Libro Misto con Hub Libro Young – Vol. 2 + Guida Allo Studio 2 + Hub Young + Hub Kit (Vol. 2) | Comoglio Mauro - Consolini Bruna | Etas Scuola | 9788891535283 | 35,20 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Nuovo Religione Insieme – per la Scuola Secondaria di Secondo Grado | Bocchini Sergio - Valdonio Marta | Hoepli | 9788836014989 | 12,90 € | tutte | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Primo Biennio | La Fauci Luca | Markes | 9788823108479 | 33,20 € | tutte | |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Chimica Senza Segreti - Alimenti | Pescatore Carmelo | Simone per la Scuola | 9788891401854 | 19,00 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Competenze Motorie – Competenze Motorie + Dvd Rom | Zocca Edo - Sbragi Antonella | D'Anna | 9788857790466 | 24,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia e geografia | Geostoria con Metodo – Volume 1 + Atlante + Cittadinanza (Vol. 1) | Parisi Giusi - Rizzo Daniela | A. Mondadori Scuola | 9788824779067 | 32,60 € | tutte |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Ita Imprese Turistiche & Alberghiere – Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva (Vol. 2) | Aiello Giuseppe | Hoepli | 9788820383206 | 19,90 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Competenze in Cucina - Conf. Vol. Unico + Ricettario (Ldm) | Huber Roberto - Russo Giuseppe | Clitt | 9788808220196 | 29,20 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina | Conidi Giovanni | Cristian Lucisano Editore | 9788889078419 | 20,20 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maître e Barman 4.0 – Tecniche di Base di Sala e Vendita | Luciano Cianni | Paramond | 9788861604117 | 26,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡me Encanta! Vol.3 – Me Encanta! Mis Competencias Para Comunicar En Español Libro Y Cuaderno + Cd (Vol. 3) | Maisto Diana - Salvaggio Manuela | Loescher Editore | 9788858330227 | 18,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Palazzo di Atlante Blu Vol1+ant Comm (Vol. 1) | Bruscagli - Tellini | D'Anna | 9788857790763 | 47,50 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Talent 3 – Sb+wb+ebook Interattivo+materiali Digitali | AA.VV. | Cambridge University Press | 9781108591300 | 34,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | A To Z Grammar Sb+ezone | Invernizzi | Helbling Languages | 9788862890885 | 33,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Brush Up Your English Vol. 2 – il Tuo Libro per Ripassare L'Inglese | Marengo Mirella | Agora'Edizioni Scolastiche | 9788883920981 | 12,90 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Gauss Secondo Biennio e Quinto Anno – Volume 3 con Quaderno Turismo (Vol. 1) | Consolini - Gambotto - Manzone | Tramontana | 9788823361362 | 33,20 € | tutte | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per il 3° Anno Ed. 2020 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265584 | 30,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Competenze Motorie – Competenze Motorie + Dvd Rom | Zocca Edo - Sbragi Antonella | D'Anna | 9788857790466 | 24,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Storia per il Futuro (Una) – Volume 2 - Dal Seicento All'Ottocento 2°ed. 2020 (Vol. 2) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824770606 | 31,30 € | tutte |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Ita Imprese Turistiche & Alberghiere – Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva (Vol. 2) | Aiello Giuseppe | Hoepli | 9788820383206 | 19,90 € | tutte | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Percorsi di Pasticceria per il Triennio | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368378 | 11,10 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quarta (Vol. 2) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810381 | 30,00 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Professionisti dei Servizidi Sala & Bar 2 – Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore Sala e Vendita | Nuccio Gullino - Agati - Perricelli - Sciuto | Ag Edizioni | 9788889942505 | 32,50 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡me Encanta! Vol.3 – Me Encanta! Mis Competencias Para Comunicar En Español Libro Y Cuaderno + Cd (Vol. 3) | Maisto Diana - Salvaggio Manuela | Loescher Editore | 9788858330227 | 18,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Mondo Nelle Parole. Tutta la Letteratura Che Serve (Il) – Volume 1 - Mappe Schemi Sintesi e Testi a Lettura Facilitata (Vol. 1) | Prandi Stefano | A. Mondadori Scuola | 9788824792615 | 9,80 € | tutte | |
| Lingua inglese | Brush Up Your English Vol. 2 – il Tuo Libro per Ripassare L'Inglese | Marengo Mirella | Agora'Edizioni Scolastiche | 9788883920981 | 12,90 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica.verde Mod. Alfa+beta. Nuova Edizione di Elementi di Matematica Ldm – Fondamenti Probabilita' e Statistica Descrittiva | Bergamini Massimo - Trifone Anna Maria - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808700841 | 17,90 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Competenze Motorie – Competenze Motorie + Dvd Rom | Zocca Edo - Sbragi Antonella | D'Anna | 9788857790466 | 24,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Nuovi Orizzonti 2 – 2. Dal Seicento alla Fine Dell'Ottocento (Vol. 2) | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788858316016 | 27,40 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni A
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chimica applicata e processi di trasformazione | Chimica per la Pasticceria – Analisi e Controlli Chimici per i Prodotti Alimentari | Pescatore Carmelo | Simone per la Scuola | 9788891404633 | 19,50 € | tutte | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Ita Imprese Turistiche & Alberghiere – Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva (Vol. 3) | Aiello Giuseppe | Hoepli | 9788820383213 | 19,30 € | tutte | da acquistare |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Percorsi di Pasticceria per il Triennio | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823368378 | 11,10 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quinta (Vol. 3) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810398 | 29,70 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Protagonisti in Sala 2 Dbook – Corso di Sala e Vendita per il Secondo Biennio e 5° Anno | AA.VV. | Treccani Scuola | 9788809890886 | 22,70 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡me Encanta! Vol.3 – Me Encanta! Mis Competencias Para Comunicar En Español Libro Y Cuaderno + Cd (Vol. 3) | Maisto Diana - Salvaggio Manuela | Loescher Editore | 9788858330227 | 18,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Dai, Racconta – Letteratura Italiana Dalle Origini All'Età Contemporanea - Teatro | Barabino Andrea - Marini Nicoletta | Sei | 9788805076130 | 9,90 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Profilo Storico della Letteratura Italiana | Ferroni G. | Einaudi Scuola | 9788828603078 | 59,60 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Vivere Tante Vite 1 – Letteratura Italiana (Vol. 1) | Alessandra Terrile - Paola Biglia - Cristina Terrile | Paravia | 9788839535849 | 43,10 € | tutte | |
| Lingua inglese | Brush Up Your English Vol. 2 – il Tuo Libro per Ripassare L'Inglese | Marengo Mirella | Agora'Edizioni Scolastiche | 9788883920981 | 12,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Bitgeneration – Civiltà Inglese per la Scuola Secondaria | Rowley Vanessa | Apeiron Editore | 9788896884379 | 16,50 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica.blu 2.0 -N.blu (Ld) – Esponenziali e Logaritmi | Bergamini Massimo - Trifone Anna - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808157331 | 11,60 € | tutte | |
| Matematica | Matematica Multimediale.verde 3ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808424433 | 33,60 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Matematica Multimediale.verde 3ed. - Volume 1 con Laz Tutor (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808632531 | 37,00 € | tutte | da acquistare |
| Organizzazione e gestione dei processi produttivi | Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi - Vol. U (Ldm) | Ferrara Mario - Romina Graziano | Clitt | 9788808720634 | 19,80 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Segreto della Vita (Il) + Dvd Libro Digitale | Marchioni G | Il Capitello | 9788842667162 | 20,80 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 2ed. - Vol. per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. Enogastr. e Sala Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808762948 | 26,00 € | tutte | |
| Scienze motorie e sportive | Competenze Motorie – Competenze Motorie + Dvd Rom | Zocca Edo - Sbragi Antonella | D'Anna | 9788857790466 | 24,90 € | tutte | da acquistare |
| Storia | La Storia Intorno a Noi (La) M B + Cont Digit – Volume 3 - Medioevo e Eta' Moderna + ed - Civica 2021 + St -Alimentazione e (Vol. 1) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824790925 | 23,56 € | tutte | |
| Storia | Nuovi Orizzonti 3 – 3. il Novecento e il Mondo Attuale + la Maturità in 50 Domande (Vol. 3) | Onnis Maurizio - Crippa Luca | Loescher Editore | 9788857720005 | 26,35 € | tutte | da acquistare |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di NEW VILLA NUNZIANTE Ist. prof. Sett. serv. Ind. enogastron. ospit. alberghiera?
Classe 1ª (Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune): 200,10 €; Classe 2ª (Enogastronomia, L'Osp. Alberg. - Biennio Comune): 167,80 €; Classe 3ª (Servizi Enogastronomia (Triennio)): 291,60 €; Classe 4ª (Servizi Enogastronomia (Triennio)): 182,10 €; Classe 5ª (Prodotti Dolciari Artigianali ed Industriali (Trie): 241,55 €; Classe 5ª (Servizi di Sala e di Vendita (Triennio)): 198,85 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026