Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Lamezia Terme

Libri di testo Polo Tecnico Professionale L.Einaudi

Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico CZRH023013

Scuola
Polo Tecnico Professionale L.Einaudi
Tipo
Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
Indirizzo
Via Leonardo da Vinci, 88046 Lamezia Terme (Catanzaro)
Istituto di riferimento
Polo Tecnico-professionale L. Einaudi (CZIS02300V)
Statale / paritaria
statale

Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Polo Tecnico Professionale L.Einaudi di Lamezia Terme per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 152 adozioni divise per classe e sezione.

Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.

Quanto si spende per classe

ClasseSezioniIndirizzoLibriDa acquistare
1ªA R, B R, C R, D R, E REnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera12342,10 €
2ªA R, B R, C R, D R, E REnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera1628,60 €
3ªA ATEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera7215,30 €
3ªA REnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera7180,80 €
3ªA SVEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera7213,20 €
3ªAPDEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera7209,60 €
3ªB ATEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera6181,00 €
4ªA AT, B ATEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera1290,70 €
4ªA PDEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera11152,00 €
4ªA REnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera11152,00 €
4ªA SVEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera11175,40 €
5ªA ATEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera1291,80 €
5ªA PDEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera11115,70 €
5ªA REnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera1188,20 €
5ªA SV, B SVEnogastronomia e Ospitalita' Alberghiera1188,20 €

Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.

Libri di testo della classe 1ª

Sezioni A R, B R, C R, D R, E R

MateriaTitoloAutoriEditoreISBNPrezzoSezioniNote
Diritto ed economiaDiritto Economia in Pratica Step By Step – Volume Unico per il 1° BiennioMartignago Anna - Mistroni RobertaScuola & Azienda978882478883023,60 €tutteda acquistare
Laboratorio di servizi di accoglienza turisticaAccoglienza Green Primo Biennio + Eserciziario – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro SostenibileMainardi MonicaHoepli978883601365429,30 €tutteda acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaProfessionalita' in Cucina Libro Misto con Libro Digitale – Volume per il Primo BiennioGentili PaoloCalderini978885281013827,20 €tutteda acquistare
Laboratorio enogastronomia bar-sala e venditaQualita' in Sala 1Alverdi SabrinaTreccani Scuola978880996674124,00 €tutteda acquistare
Lingua e cultura straniera (francese)Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm)Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini VanessaClitt978880859946923,00 €tutteda acquistare
Lingua e letteratura italianaItaliano di Domani (l') – Volume UnicoAntonelli Giuseppe - Picchiorri Emiliano - Rossi LeonardoEinaudi Scuola978882862895825,80 €tutteda acquistare
Lingua e letteratura italianaLeggere e Volare – Volume per lo StudenteTrioschi Olivia - Pero' AnnaLa Nuova Italia Editrice978883021860430,30 €tutteda acquistare
Lingua ingleseReady For Planet English Premium HospitalityMoore Claire - Lewis Sarah JaneEli978885364031434,60 €tutteda acquistare
MatematicaMatematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1)Bergamini Massimo - Barozzi GraziellaZanichelli Editore978880899986328,60 €tutteda acquistare
Scienza degli alimentiScienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024Machado AmparoPoseidonia978884826713736,60 €tutteda acquistare
Scienze integrate (scienze della terra e biologia)Scienze in Cucina 2ed. (Le) - Vol. U (Ldm)Valitutti Giuseppe - Nerini SerenaZanichelli Editore978880879949429,20 €tutteda acquistare
StoriaStoria di Ieri, Mondo di Oggi. per Istituti Alberghieri – Corso di Storia Antica e MedievaleCioffi Fabio - Cristofori AlbertoLoescher Editore978885834444629,90 €tutteda acquistare

Libri di testo della classe 2ª

Sezioni A R, B R, C R, D R, E R

MateriaTitoloAutoriEditoreISBNPrezzoSezioniNote
Diritto ed economiaDiritto Economia in Pratica – Volume Unico per il 1° BiennioMartignago Anna - Mistroni RobertaScuola & Azienda978882478820525,40 €tutte
GeografiaNoi Sulla Terra – Volume Edizione RiformaPerrone Maria - Caraglio GiacomoA. Mondadori Scuola978882477622611,90 €tutte
Laboratorio di servizi di accoglienza turisticaAccoglienza Green Primo Biennio + Eserciziario – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro SostenibileMainardi MonicaHoepli978883601365429,30 €tutte
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaProfessionalita' in Cucina Libro Misto con Libro Digitale – Volume per il Primo BiennioGentili PaoloCalderini978885281013827,20 €tutte
Laboratorio enogastronomia bar-sala e venditaQualita' in Sala 1Alverdi SabrinaTreccani Scuola978880996674124,00 €tutte
Lingua e cultura straniera (francese)Francais Est Servi ! (Le) 2ed. - Volume Unico (Ldm)Baselice Luigi - D'Avenia Cristina - Semprini VanessaClitt978880859946923,00 €tutte
Lingua e letteratura italianaItaliano di Domani (l') – Volume UnicoAntonelli Giuseppe - Picchiorri Emiliano - Rossi LeonardoEinaudi Scuola978882862895825,80 €tutte
Lingua e letteratura italianaLeggere e Volare – Volume per lo StudenteTrioschi Olivia - Pero' AnnaLa Nuova Italia Editrice978883021860430,30 €tutte
Lingua ingleseReady For Planet English Premium HospitalityMoore Claire - Lewis Sarah JaneEli978885364031434,60 €tutte
MatematicaMatematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2)Bergamini Massimo - Barozzi GraziellaZanichelli Editore978880894575428,60 €tutteda acquistare
Religione cattolica/attivita' alternativaVita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. AlberghieraSolinas LuigiSei978880507744121,20 €tutte
Scienza degli alimentiScienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024Machado AmparoPoseidonia978884826713736,60 €tutte
Scienze integrate (scienze della terra e biologia)Scienze in Cucina 2ed. (Le) - Vol. U (Ldm)Valitutti Giuseppe - Nerini SerenaZanichelli Editore978880879949429,20 €tutte
Scienze motorie e sportiveEnergia Pura - Fit For School – Volume Unico + DvdRampa Alberto - Salvetti Maria CristinaJuvenilia978887485626821,80 €tutte
StoriaStoria di Ieri, Mondo di Oggi. per Istituti Alberghieri – Corso di Storia Antica e MedievaleCioffi Fabio - Cristofori AlbertoLoescher Editore978885834444629,90 €tutte
Tecnologie dell'informazione e della comunicazioneInfochef – Tic per L'Enogastronomia e L'Ospitalità AlberghieraCamagni Paolo - Nikolassy RiccardoHoepli978882038971023,60 €tutte

Libri di testo della classe 3ª

Sezioni A AT, A R, A SV, APD, B AT

MateriaTitoloAutoriEditoreISBNPrezzoSezioniNote
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettivaVivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1)Rascioni - FerielloTramontana978882338025726,00 €tutteda acquistare
Laboratorio di servizi di accoglienza turisticaAccoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro SostenibileMainardi MonicaHoepli978883601556631,90 €A AT, B ATda acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaLaboratorio di Pasticceria 2 0 con Openbook – Volume + OpenbookGentiliCalderini978885280805028,80 €APDda acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaAlta Professionalità in Cucina – Volume Unico per il TriennioGentili PaoloCalderini978885281155535,20 €A R
Laboratorio enogastronomia bar-sala e venditaNuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024Faracca AntonioLe Monnier978880036329732,40 €A SVda acquistare
Lingua e cultura straniera (francese)Itineraires PlusCrimi Anna MariaEli978885364105230,90 €A AT, B ATda acquistare
Lingua e cultura straniera (francese)DelicesAppignanesi Simona - Giorgi Anna - Marini FrancaClio978888496161722,50 €A R, A SV, APDda acquistare
Lingua e letteratura italianaMille Pagine di Letteratura. – Volume Unico. Dalle Origini a OggiRoncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada ElenaCarlo Signorelli Editore978884342395841,80 €A AT, B ATda acquistare
Lingua e letteratura italianaMille Pagine di Letteratura. – Volume 1 Letteratura Dalle Origini al Risorgimento (Vol. 1)Roncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada ElenaCarlo Signorelli Editore978884342401629,00 €A R, A SV, APDda acquistare
Lingua ingleseMastering Cooking & Service PremiumMorris Catrin Elen - Smith AlisonEli978885364047534,20 €A R, A SV, APDda acquistare
Lingua ingleseMastering HospitalitySmith AlisonEli978885364084025,40 €A AT, B ATda acquistare
MatematicaMatematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto AnnoBergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone AnnaZanichelli Editore978880823995234,30 €A AT, A R, A SV, APDda acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazioneScienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1)Machado AmparoPoseidonia978884826826434,80 €A R, A SV, APDda acquistare
Tecniche di comunicazioneTecniche di Comunicazione per L'Accoglienza Turistica – per gli Istituti Professionali Indirizzo Servizi per L'Enogastronomia e L'OsPorto Ivonne - Castoldi GiorgioHoepli978882035640825,00 €A AT, B ATda acquistare

Libri di testo della classe 4ª

Sezioni A AT, A PD, A R, A SV, B AT

MateriaTitoloAutoriEditoreISBNPrezzoSezioniNote
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettivaVivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2)Rascioni - FerielloTramontana978882338026427,10 €tutteda acquistare
InformaticaInfocomm – per il Triennio degli Istituti Professionali Servizi CommercialiCamagni Paolo - Nikolassy RiccardoHoepli978883600334132,50 €A AT, B AT
Laboratorio di servizi di accoglienza turisticaAccoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro SostenibileMainardi MonicaHoepli978883601556631,90 €A AT, B AT
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaChefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e VenditaSalviani GiovanniHoepli978883601858123,40 €A SVda acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaLaboratorio di Pasticceria 2 0 con Openbook – Volume + OpenbookGentiliCalderini978885280805028,80 €A PD
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaAlta Professionalità in Cucina – Volume Unico per il TriennioGentili PaoloCalderini978885281155535,20 €A R
Laboratorio enogastronomia bar-sala e venditaNuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024Faracca AntonioLe Monnier978880036329732,40 €A PD, A R, A SVda acquistare
Lingua e cultura straniera (francese)Itineraires PlusCrimi Anna MariaEli978885364105230,90 €A AT, B AT
Lingua e cultura straniera (francese)DelicesAppignanesi Simona - Giorgi Anna - Marini FrancaClio978888496161722,50 €A PD, A R, A SV
Lingua e letteratura italianaMille Pagine di Letteratura. – Volume Unico. Dalle Origini a OggiRoncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada ElenaCarlo Signorelli Editore978884342395841,80 €A AT, B AT
Lingua e letteratura italianaMille Pagine di Letteratura. – Volume 1 Letteratura Dalle Origini al Risorgimento (Vol. 1)Roncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada ElenaCarlo Signorelli Editore978884342401629,00 €A PD, A R, A SV
Lingua ingleseMastering Cooking & Service PremiumMorris Catrin Elen - Smith AlisonEli978885364047534,20 €A PD, A R, A SV
Lingua ingleseMastering HospitalitySmith AlisonEli978885364084025,40 €A AT, B AT
MatematicaMatematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto AnnoBergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone AnnaZanichelli Editore978880823995234,30 €A PD, A R, A SVda acquistare
MatematicaMatematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + TutorBergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone AnnaZanichelli Editore978880837361834,30 €A AT, B AT
Religione cattolica/attivita' alternativaVita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. AlberghieraSolinas LuigiSei978880507744121,20 €tutte
Scienza e cultura dell'alimentazioneScienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume B per il 4° e 5° Anno (Vol. 2)Machado AmparoPoseidonia978884826832532,80 €A PD, A R, A SVda acquistare nuova adozione
Scienze motorie e sportiveEnergia Pura - Fit For School – Volume Unico + DvdRampa Alberto - Salvetti Maria CristinaJuvenilia978887485626821,80 €tutte
StoriaStoria Intorno a Noi (La) – Volume 5 - il Novecento e Oggi (Vol. 3)Calvani VittoriaA. Mondadori Scuola978882479106928,20 €A AT, B ATda acquistare
StoriaMia Storia (La) – Volume 4 Settecento e Ottocento (Vol. 2)Calvani VittoriaA. Mondadori Scuola979122041462325,40 €A PD, A R, A SVda acquistare
Storia dell'arteArte e Territorio – Volume 1. - Dalla Preistoria al Gotico + il Mio Territorio (Vol. 1)Diegoli Mario - Hernandez SaverioElecta Scuola978886308457335,40 €A AT, B ATda acquistare
Tecniche di comunicazioneTecniche di Comunicazione per L'Accoglienza Turistica – per gli Istituti Professionali Indirizzo Servizi per L'Enogastronomia e L'OsPorto Ivonne - Castoldi GiorgioHoepli978882035640825,00 €A AT, B AT

Libri di testo della classe 5ª

Sezioni A AT, A PD, A R, A SV, B SV

MateriaTitoloAutoriEditoreISBNPrezzoSezioniNote
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettivaVivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Accoglienza Turistica (Vol. 3)Rascioni - FerielloTramontana978882338027127,50 €A ATda acquistare
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettivaVivere le Imprese Ricettive – Volume 3 Enogastronomia Sala Vendita (Vol. 3)Rascioni - FerielloTramontana978882338028827,50 €A PD, A R, A SV, B SVda acquistare
InformaticaInfocomm – per il Triennio degli Istituti Professionali Servizi CommercialiCamagni Paolo - Nikolassy RiccardoHoepli978883600334132,50 €A AT
Laboratorio di servizi di accoglienza turisticaAccoglienza Green Triennio – Laboratorio di Accoglienza Turistica per Un Futuro SostenibileMainardi MonicaHoepli978883601556631,90 €A AT
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaChefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e VenditaSalviani GiovanniHoepli978883601858123,40 €A SV, B SV
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaLaboratorio di Pasticceria 2 0 con Openbook – Volume + OpenbookGentiliCalderini978885280805028,80 €A PDda acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaAlta Professionalità in Cucina – Volume Unico per il TriennioGentili PaoloCalderini978885281155535,20 €A R
Laboratorio enogastronomia bar-sala e venditaNuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024Faracca AntonioLe Monnier978880036329732,40 €A PD, A R, A SV, B SV
Lingua e cultura straniera (francese)ItinerairesCrimi Anna Maria - Hatuel DomitilleEli978885362963029,90 €A AT
Lingua e cultura straniera (francese)DelicesAppignanesi Simona - Giorgi Anna - Marini FrancaClio978888496161722,50 €A PD, A R, A SV, B SV
Lingua e letteratura italianaMille Pagine di Letteratura. – Volume Unico. Dalle Origini a OggiRoncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada ElenaCarlo Signorelli Editore978884342395841,80 €A AT, A R, A SV, B SV
Lingua e letteratura italianaMille Pagine di Letteratura. – Volume 1 Letteratura Dalle Origini al Risorgimento (Vol. 1)Roncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada ElenaCarlo Signorelli Editore978884342401629,00 €A PD
Lingua ingleseMastering Cooking & Service PremiumMorris Catrin Elen - Smith AlisonEli978885364047534,20 €A PD, A R, A SV, B SV
Lingua ingleseMastering HospitalitySmith AlisonEli978885364084025,40 €A AT
MatematicaMatematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume Unico (Ldm) – per il Secondo Biennio e Quinto AnnoBergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone AnnaZanichelli Editore978880823995234,30 €A PD
MatematicaMatematica in Cucina, in Sala, in Albergo (Ldm) – Vol. per il Secondo Biennio e Quinto Anno + TutorBergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone AnnaZanichelli Editore978880837361834,30 €A AT, A R, A SV, B SV
Religione cattolica/attivita' alternativaVita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. AlberghieraSolinas LuigiSei978880507744121,20 €tutte
Scienza e cultura dell'alimentazioneScienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 5 (Vol. 3)Machado AmparoPoseidonia978884826533132,50 €A PD, A R, A SV, B SVda acquistare
Scienze motorie e sportiveEnergia Pura - Fit For School – Volume Unico + DvdRampa Alberto - Salvetti Maria CristinaJuvenilia978887485626821,80 €tutte
StoriaStoria Intorno a Noi (La) – Volume 5 - il Novecento e Oggi (Vol. 3)Calvani VittoriaA. Mondadori Scuola978882479106928,20 €A AT, A R, A SV, B SVda acquistare
StoriaMia Storia (La) – Volume 5 il Novecento e Oggi (Vol. 2)Calvani VittoriaA. Mondadori Scuola979122041466126,90 €A PDda acquistare
Storia dell'arteArte e Territorio – Volume 3 - Dal Neoclassicismo a Oggi (Vol. 3)Diegoli Mario - Hernandez SaverioElecta Scuola978886308467236,10 €A ATda acquistare
Tecniche di comunicazioneTecniche di Comunicazione per L'Accoglienza Turistica – per gli Istituti Professionali Indirizzo Servizi per L'Enogastronomia e L'OsPorto Ivonne - Castoldi GiorgioHoepli978882035640825,00 €A AT

Domande frequenti

Quanto costano i libri di testo di Polo Tecnico Professionale L.Einaudi?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 342,10 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 28,60 €; Classe 3ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 215,30 €; Classe 3ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 180,80 €; Classe 3ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 213,20 €; Classe 3ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 209,60 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.

Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026