Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Roma
Libri di testo Via Cesare Lombroso
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico RMRH06101Q
- Scuola
- Via Cesare Lombroso
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Cesare Lombroso118, 00168 Roma (Roma)
- Istituto di riferimento
- Via Domizia Lucilla (RMIS06100G)
- [email protected]
- Sito web
- www.domizialucilla.gov.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Via Cesare Lombroso di Roma per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 307 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | FALQ | Enog e Ospitalita' Alberghiera Quadriennale | 17 | 289,15 € |
| 1ª | A AL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 313,05 € |
| 1ª | B AL, D AL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 313,05 € |
| 1ª | C AL, E AL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 313,05 € |
| 2ª | A AL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 114,20 € |
| 2ª | B AL, C AL, E AL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 114,20 € |
| 2ª | D AL | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera | 16 | 114,20 € |
| 3ª | A AT | Accoglienza Turistica (Inglese - Francese) | 11 | 202,45 € |
| 3ª | B CU | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/fra) | 10 | 193,00 € |
| 3ª | A SA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 10 | 192,80 € |
| 3ª | A PD | Prodotti Dolciari Artigianali (Inglese - Francese) | 10 | 179,40 € |
| 3ª | A CU | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Tedesco | 10 | 185,20 € |
| 4ª | A AT | Accoglienza Turistica (Inglese - Francese) | 11 | 167,30 € |
| 4ª | A SA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 11 | 146,80 € |
| 4ª | A PD | Prodotti Dolciari Artigianali (Inglese - Francese) | 11 | 141,30 € |
| 4ª | B SA | Servizi di Sala e Vendita (Inglese - Francese) | 11 | 146,80 € |
| 4ª | B CU | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 11 | 139,70 € |
| 4ª | A CU | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Tedesco | 11 | 139,70 € |
| 5ª | B AT | Accoglienza Turistica (Inglese - Francese) | 11 | 133,00 € |
| 5ª | A AT | Accoglienza Turistica (Inglese - Spagnolo) | 11 | 113,30 € |
| 5ª | A SA | Enog. e Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/fra) | 11 | 122,90 € |
| 5ª | A PD | Prodotti Dolciari Artigianali (Inglese - Francese) | 11 | 125,00 € |
| 5ª | B SA | Servizi di Sala e Vendita (Inglese - Francese) | 11 | 122,90 € |
| 5ª | B CU | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 11 | 122,90 € |
| 5ª | A CU | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Tedesco | 11 | 122,90 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni A AL, B AL, C AL, D AL, E AL, FALQ
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto ed Economia 4ed. - Volume 1 (Ldm) – Tra Mondo Reale e Digitale (Vol. 1) | Razzoli Mariacristina | Clitt | 9788808305107 | 15,80 € | tutte | |
| Geografia | La Nostra Casa – Corso di Geografia. Ambiente, Sostenibilità, Cittadinanza | Cristina Tincati | B.Mondadori | 9788869108037 | 16,10 € | FALQ | |
| Geografia | Pianeta È Anche Tuo (Il) | Tincati Cristina | B.Mondadori | 9791221600827 | 15,90 € | A AL, B AL, C AL, D AL, E AL | da acquistare nuova adozione |
| Laboratori tecnologici ed esercitazioni | Laboratori Tecnologici Scienze e Tecnologie Agrarie | Oggioni S - Forgiarini M N - Camboni L | Reda Edizioni | 9788883613524 | 24,30 € | FALQ | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes + Ricettario | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800363617 | 30,20 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Faracca Antonio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800365086 | 27,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | #français Essentiel – Volume Essentiel + #grammaire Essentiel + Ebook + Easy Ebook (Su Dvd) | Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther a Barthes a Dudek C - Roger L Faure e | Cideb - Black Cat | 9788853020697 | 36,00 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778480 | 27,50 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Leggersi – Volume Unico | Roncoroni Angelo - Guidorizzi Giulio - Cantarella Eva | Einaudi Scuola | 9788828630777 | 28,80 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Goals Essential+ebook – Student'S Book&workbook+ebook+fascicolo Vocabulary Goals Essentiel | Raynham a Fruen G Borsbey J Swan R Ross T | Cideb - Black Cat | 9788853022332 | 33,65 € | tutte | da acquistare |
| Matematica | Facciamo Matematica con Semplicità - Vol. 1 (Ldm) (Vol. 1) | Scannavini Valentina | Zanichelli Editore | 9788808699657 | 23,80 € | FALQ | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 1 (Ldm) (Vol. 1) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808999863 | 28,60 € | A AL, B AL, C AL, D AL, E AL | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | da acquistare |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Elementi di Scienze - Chimica, Scienze della Terra, Biologia, Fisica | M Serra - a Delmastro - e Festa | Linx | 9791257150419 | 29,70 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume 1 (Vol. 1) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220418072 | 18,20 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Tecnologie informatiche | Turing – Volume Unico | Gallo Piero - Gallo Daniela | Minerva Italica | 9788829865116 | 26,40 € | tutte |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni A AL, B AL, C AL, D AL, E AL
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto ed Economia 4ed. - Volume 2 (Ldm) – Tra Mondo Reale e Digitale (Vol. 2) | Razzoli Mariacristina | Clitt | 9788808677082 | 15,30 € | tutte | da acquistare |
| Geografia | Professione Geografo | Simonetta Caterina - Giorda Cristiano | Loescher Editore | 9788858317501 | 14,70 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Hotel Italia 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800365161 | 30,60 € | tutte | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes + Ricettario | Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800363617 | 30,20 € | tutte | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre – Volume + Aiuto Allo Studio + Quaderno 1°bn Ed. Riforma 2019 | Faracca Antonio - Galiè Emidio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800355087 | 25,50 € | B AL, C AL, E AL | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre con Mlab 1b 2023 – Volume Unico + Bes | Faracca Antonio - Frangini Gianni | Le Monnier | 9788800365086 | 27,00 € | A AL, D AL | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | #français Essentiel – Volume Essentiel + #grammaire Essentiel + Ebook + Easy Ebook (Su Dvd) | Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther a Barthes a Dudek C - Roger L Faure e | Cideb - Black Cat | 9788853020697 | 36,00 € | B AL, C AL, D AL, E AL | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Grammadeutsch+cdaudio | Medaglia | Loescher Editore | 9788858329559 | 25,10 € | A AL | |
| Lingua e letteratura italiana | A Tutto Campo – Volume a - Grammatica e Lessico | Sensini Marcello | A. Mondadori Scuola | 9788824778480 | 27,50 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Tutti i Sogni del Mondo – Poesia e Teatro | Galiano Enrico | Atlas | 9788826824512 | 22,00 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Goals Essential+ebook – Student'S Book&workbook+ebook+fascicolo Vocabulary Goals Essentiel | Raynham a Fruen G Borsbey J Swan R Ross T | Cideb - Black Cat | 9788853022332 | 33,65 € | tutte | |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | tutte | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | tutte | |
| Scienze integrate (scienze della terra e biologia) | Elementi di Scienze - Chimica, Scienze della Terra, Biologia, Fisica | M Serra - a Delmastro - e Festa | Linx | 9791257150419 | 29,70 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume 2 (Vol. 2) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220418119 | 18,60 € | tutte | da acquistare |
| Tecnologie informatiche | Turing – Volume Unico | Gallo Piero - Gallo Daniela | Minerva Italica | 9788829865116 | 26,40 € | tutte |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni A AT, A CU, A PD, A SA, B CU
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 1 + Ebook (Vol. 1) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471373 | 26,25 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 3 - Ed. 2021 (Vol. 1) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361484 | 22,90 € | A AT | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | A PD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Percorsi di Cucina e Pasticceria Triennio + Ricettario | Alma | Plan Edizioni | 9788894988840 | 32,60 € | A CU, B CU | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | A SA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | A AT | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | A PD, A SA, B CU | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Paprika Neu Extra – Deutschkurs Fur Gastronomie-, Patisserie-, Service- Und Barpersonal | AA.VV. | Hoepli | 9788820394738 | 24,10 € | A CU | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura Attiva 1 (Vol. 1) | Carnero Roberto - Iannaccone Giuseppe | Treccani Scuola | 9788809908505 | 34,10 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | A PD | da acquistare |
| Lingua inglese | A New Journey – Volume Unico | Ravecca Mirella | Minerva Italica | 9788829861439 | 33,50 € | A AT | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | A CU, A SA, B CU | da acquistare |
| Matematica | Matematica a Colori (La) Edizione Gialla Volume 2 + Ebook (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849418897 | 27,35 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume a per il 3° Anno + Strumenti (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848268264 | 34,80 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume 3 Medioevo ed Età Moderna (Vol. 1) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220414586 | 25,40 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 1. - Dalla Preistoria al Gotico + il Mio Territorio (Vol. 1) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084573 | 35,40 € | A AT |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni A AT, A CU, A PD, A SA, B CU, B SA
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Ita Imprese Turistiche & Alberghiere – Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva (Vol. 2) | Aiello Giuseppe | Hoepli | 9788820383206 | 19,90 € | tutte | da acquistare |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 1) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820372262 | 27,00 € | A PD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 4 - Ed. 2021 (Vol. 2) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361521 | 21,10 € | A AT | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | A PD | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Maitre e i Saperi della Cucina (Il). Piano Riforma Professionali. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il Set.cucina Articol.sala e Vend | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884428 | 19,50 € | A SA, B SA | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Corso Avanzato - Tomo a + Tomo B. Piano Riforma. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il 3° - 4° - 5° Anno | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884442 | 29,00 € | A CU, B CU | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre e Barman con Masterlab – Volume Unico - 2° Biennio e 5° Anno | Faracca Antonio - Galie Emilio - Capriotti Alessandro | Le Monnier | 9788800343947 | 32,20 € | A SA | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | B SA | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | A CU, B CU | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853627476 | 32,50 € | A SA, B SA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | A AT | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | A PD, B CU | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Paprika Neu Extra – Deutschkurs Fur Gastronomie-, Patisserie-, Service- Und Barpersonal | AA.VV. | Hoepli | 9788820394738 | 24,10 € | A CU | |
| Lingua e letteratura italiana | Scoprirai Leggendo 2 – Letteratura Italiana (Vol. 2) | Paolo di Sacco - Paola Manfredi | B.Mondadori | 9788869105265 | 39,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | A PD | |
| Lingua inglese | A New Journey – Volume Unico | Ravecca Mirella | Minerva Italica | 9788829861439 | 33,50 € | A AT | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | A CU, A SA, B CU, B SA | |
| Matematica | Nuova Matematica a Colori - Edizione Gialla - Leggera - Volume 4 + Ebook (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849418415 | 17,40 € | tutte | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 4 - Ed. 2021 (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265263 | 29,20 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume 4 Settecento e Ottocento (Vol. 2) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220414623 | 25,40 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 2 - Dal Rinascimento al Neoclassicismo (Vol. 2) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084634 | 31,90 € | A AT | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni A AT, A CU, A PD, A SA, B AT, B CU, B SA
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Ita Imprese Turistiche & Alberghiere – Diritto e Tecniche Amministrative della Struttura Ricettiva (Vol. 3) | Aiello Giuseppe | Hoepli | 9788820383213 | 19,30 € | tutte | da acquistare |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 2) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820374648 | 22,90 € | A PD | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Hotel Italia – Volume 5 (Vol. 3) | Giani Franco - D'Amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo | Le Monnier | 9788800361583 | 22,90 € | A AT, B AT | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Pasticceria Smart – Tecnica e Pratica di Pasticceria. con i Nuovi Strumenti Didattici Previsti D | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836008087 | 27,80 € | A PD | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Nuovo Cucinabile (Il) - Corso Avanzato in 2 Tomi a + B. con Software e Video – Laboratorio Servizi Enogastronomici per il 3° - 4 ° - 5° Anno | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884883384 | 29,00 € | B CU | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Maitre e i Saperi della Cucina (Il). Piano Riforma Professionali. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il Set.cucina Articol.sala e Vend | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884428 | 19,50 € | A SA, B SA | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Cucinabile Innovative - Corso Avanzato - Tomo a + Tomo B. Piano Riforma. – Laboratorio di Servizi Enogastronomici per il 3° - 4° - 5° Anno | Solillo Angelo - Palermo Sonia | San Marco | 9788884884442 | 29,00 € | A CU | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Masterlab - Settore Sala e Vendita – per 4° e 5° Anno + Me Book + Risorse Digitali | Faracca Antonio - Galie Emilio | Le Monnier | 9788800222327 | 23,70 € | B CU | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre e Barman con Masterlab – Volume Unico - 2° Biennio e 5° Anno | Faracca Antonio - Galie Emilio - Capriotti Alessandro | Le Monnier | 9788800343947 | 32,20 € | A SA | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | B SA | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart Cucina – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita. Quarto e Quinto Anno | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836004515 | 24,90 € | A CU | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853627476 | 32,50 € | A SA, B CU, B SA | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Accueil Turistique | Crimi Anna Maria - Duvallier Christine | Eli | 9788853641083 | 25,50 € | B AT | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | A PD | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | A AT | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Paprika Neu Extra – Deutschkurs Fur Gastronomie-, Patisserie-, Service- Und Barpersonal | AA.VV. | Hoepli | 9788820394738 | 24,10 € | A CU | |
| Lingua e letteratura italiana | Scoprirai Leggendo 3 – Letteratura Italiana (Vol. 3) | Paolo di Sacco - Paola Manfredi | B.Mondadori | 9788869105272 | 42,90 € | A AT, A CU, A SA, B CU, B SA | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Scoprirai Leggendo 3 (Modalità Digitale C) (Vol. 3) | Paolo di Sacco - Paola Manfredi | B.Mondadori | 9788869107368 | 30,10 € | A PD, B AT | da acquistare |
| Lingua inglese | Top Class – The Cooking, Bar And Pastry World | AA.VV. | Hoepli | 9788820394691 | 14,90 € | A PD | da acquistare |
| Lingua inglese | A New Journey – Volume Unico | Ravecca Mirella | Minerva Italica | 9788829861439 | 33,50 € | A AT, B AT | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | A CU, A SA, B CU, B SA | |
| Matematica | Nuova Matematica a Colori - Edizione Gialla - Leggera - Volume 4 + Ebook (Vol. 2) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849418415 | 17,40 € | tutte | |
| Religione | Tutti i Colori della Vita | Solinas | Sei | 9788805881802 | B CU | ||
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) – con Nulla Osta Cei | Solinas Luigi | Sei | 9788805077212 | 20,50 € | A PD | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Vita Davanti a Noi (La) - Ed. Rossa - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorso Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Solinas Luigi | Sei | 9788805077441 | 21,20 € | A AT, A CU, A SA, B AT, B SA | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 5 (Vol. 3) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265331 | 32,50 € | tutte | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Piu' Movimento Volume Unico + Ebook | Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia | Marietti Scuola | 9788839302809 | 23,95 € | tutte | |
| Storia | Storia Intorno a Noi (La) – Volume 5 - il Novecento e Oggi (Vol. 3) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824791069 | 28,20 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 3 - Dal Neoclassicismo a Oggi (Vol. 3) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084672 | 36,10 € | A AT, B AT |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Via Cesare Lombroso?
Classe 1ª (Enog e Ospitalita' Alberghiera Quadriennale): 289,15 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 313,05 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 313,05 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 313,05 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 114,20 €; Classe 2ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera): 114,20 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026