Ist prof per i servizi commerciali · Gallarate
Libri di testo Giovanni Falcone
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico VARC023015
- Scuola
- Giovanni Falcone
- Tipo
- Ist prof per i servizi commerciali
- Indirizzo
- Via G. Matteotti 4, 21013 Gallarate (Varese)
- Istituto di riferimento
- Giovanni Falcone (VAIS023006)
- [email protected]
- Sito web
- www.isfalconegallarate.edu.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Giovanni Falcone di Gallarate per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 462 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 1ª | AP, BP | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 16 | 368,65 € |
| 1ª | CP, DP | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa) | 16 | 354,05 € |
| 1ª | ARP | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 10 | 196,10 € |
| 1ª | ARI | Operatore Grafico Multimediale | 8 | 137,70 € |
| 1ª | ARS | Operatore Ristorazione (Servizi di Sala Bar) | 10 | 192,50 € |
| 1ª | APCS, BPCS | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 13 | 263,85 € |
| 2ª | AP, BP | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra) | 16 | 52,20 € |
| 2ª | CP, DP | Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa) | 17 | 74,40 € |
| 2ª | ARP | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 11 | 48,50 € |
| 2ª | ARI | Operatore Grafico Multimediale | 9 | 23,80 € |
| 2ª | ARS | Operatore Ristorazione (Servizi di Sala Bar) | 11 | 48,50 € |
| 2ª | APCS, BPCS | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 14 | 101,20 € |
| 3ª | APA | Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica) | 16 | 406,05 € |
| 3ª | APE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 14 | 279,25 € |
| 3ª | BPE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 11 | 259,55 € |
| 3ª | APD | Enog. e Osp. Alb. (Prod. Dolciari Art. e Ind.) | 15 | 332,65 € |
| 3ª | APS | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 15 | 346,25 € |
| 3ª | ARP | Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti) | 13 | 78,80 € |
| 3ª | ARI, BRI | Operatore Grafico Multimedia | 9 | 17,40 € |
| 3ª | APCS, BPCS | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 11 | 193,95 € |
| 4ª | APA | Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica) | 17 | 107,50 € |
| 4ª | APE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 17 | 163,40 € |
| 4ª | APD | Enog. e Osp. Alb. (Prod. Dolciari Art. e Ind.) | 17 | 134,50 € |
| 4ª | APS | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 15 | 130,90 € |
| 4ª | BPS | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 14 | 130,90 € |
| 4ª | APCS, BPCS | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 12 | 112,30 € |
| 4ª | ARD | Tecnico della Trasformazione Agroalimentare | 13 | 83,25 € |
| 4ª | ARP | Tecnico di Cucina | 13 | 83,25 € |
| 5ª | APA | Enog. e Osp. Alb. (Accoglienza Turistica) | 16 | 144,55 € |
| 5ª | APE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 15 | 149,75 € |
| 5ª | BPE | Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia) | 14 | 149,75 € |
| 5ª | APD | Enog. e Osp. Alb. (Prod. Dolciari Art. e Ind.) | 16 | 172,65 € |
| 5ª | APS | Enog. e Osp. Alb. (Servizi Sala e Vendita) | 16 | 149,75 € |
| 5ª | APCS, BPCS | Servizi Culturali e Dello Spettacolo | 12 | 130,75 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 1ª
Sezioni AP, APCS, ARI, ARP, ARS, BP, BPCS, CP, DP
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Prima Persona Plurale - Volume Unico | Gherardo Colombo | Paramond | 9788861604759 | 27,90 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare nuova adozione |
| Geografia | Pianeta È Anche Tuo (Il) | Tincati Cristina | B.Mondadori | 9791221600827 | 15,90 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare |
| Informatica | Clippy per Icdl/ecdl – Guida alla Certificazione Internazionale delle Competenze Digitali (Vol. 1) | Lughezzani Flavia - Princivalle Daniela | Hoepli | 9788836003518 | 25,20 € | AP, APCS, ARI, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | L'Arte Dell'Accoglienza. 2ª ed | Lucia Evangelisti - Paola Malandra | Paramond | 9788861605077 | 29,30 € | AP, BP, CP, DP | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | AP, BP, CP, DP | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | ARP | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | AP, ARS, BP, CP, DP | da acquistare |
| Laboratorio tecnico multimediale | Pixlab - Laboratori Tecnici Audiovisivi e Multimediali – per gli Indirizzi Grafici e Audiovisivi | Giarrusso Francesco | San Marco | 9788884884541 | 29,50 € | APCS, BPCS | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | #français Essentiel – Volume Essentiel + #grammaire Essentiel + Ebook + Easy Ebook (Su Dvd) | Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther a Barthes a Dudek C - Roger L Faure e | Cideb - Black Cat | 9788853020697 | 36,00 € | AP, BP | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 - Volume 1 (Ldm) – Segunda Edición De Juntos (Vol. 1) | Polettini Carla - Navarro José Pérez | Zanichelli Editore | 9788808699794 | 21,40 € | CP, DP | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | A Chiare Lettere – la Grammatica per Scrivere | Viberti Pier Giorgio - Pierantozzi Giacomo | Il Capitello | 9788842618539 | 18,80 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | |
| Lingua e letteratura italiana | Preferisco Leggere. Edizione Gialla per il Settore Turistico e Alberghiero – Antologia Italiana per il Primo Biennio | Simona Brenna - Daniele Daccò | B.Mondadori | 9788869108501 | 33,90 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Mio Italiano (Il). Grammatica Comunicazione Antologia – Volume Unico | Cavallone Annachiara - Robecchi D | A. Mondadori Scuola | 9791220402729 | 24,20 € | ARI, ARP, ARS | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Take Action! - Inclusive Grammar & Communication A2 To B1 (Ldm) (Vol. 1) | Dooley Jenny | Zanichelli Editore | 9788808638748 | 9,80 € | ARI, ARP, ARS | |
| Lingua inglese | Take Action! - Volume U (Ldm) | Dooley Jenny | Zanichelli Editore | 9788808839428 | 34,90 € | ARI, ARP, ARS | da acquistare |
| Lingua inglese | It'S My Time – Student'S Book A2-b1 + Ebook (Vol. 1) | Thomas Amanda O'Dell Felicity Cameron Janet | Cideb - Black Cat | 9788853034250 | 32,65 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | 24 Pose per Una Storia della Fotografia Essenziale Ma Esaustiva – Percorso Tra Storia, Tecnica e Linguaggio: Un Manualetto per Studenti e Appa | Telloli Maurizio Teo | Audino Editore | 9788875274818 | 16,00 € | APCS, BPCS | da acquistare |
| Matematica | Tutti i Colori della Matematica - Edizione Pro - Primo Biennio + Ebook – Volume 1 + Quaderno 1 + Ebook (Vol. 1) | Sasso L Abate V | Petrini | 9788849426632 | 25,20 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Orizzonti di Senso | AA.VV. | La Spiga | 9788846845276 | 17,90 € | tutte | nuova adozione |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | AP, BP, CP, DP | da acquistare |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico per il 1° Biennio - ed 2024 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848267137 | 36,60 € | ARP, ARS | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | ARI, ARP, ARS | |
| Scienze motorie e sportive | Tempo di Sport Ed. Arancione | Del Nista Pier Luigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857793030 | 18,10 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Esplorare la Terra - Vol. U (Ldm) | Lupia Palmieri Elvidio - Parotto Maurizio | Zanichelli Editore | 9788808399847 | 19,30 € | ARP, ARS | da acquistare |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Scopriamo la Chimica e le Scienze della Terra 2ed. - Vol. U (Ldm) | Phelan Jay - Pignocchino Maria Cristina | Zanichelli Editore | 9788808452399 | 27,40 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare |
| Storia | Storia Intorno a Noi (La) – Volume 5 - il Novecento e Oggi (Vol. 3) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824791069 | 28,20 € | ARI, ARP, ARS | da acquistare nuova adozione |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume Unico | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220402354 | 30,20 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare |
Libri di testo della classe 2ª
Sezioni AP, APCS, ARI, ARP, ARS, BP, BPCS, CP, DP
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto ed economia | Diritto ed Economia in Pratica – Volume Unico per il 1° Biennio Ist. Prof. Albergh. | Martignago Anna - Mistroni Roberta | Scuola & Azienda | 9788824786836 | 23,70 € | AP, BP, CP, DP | |
| Diritto ed economia | Diritto Economia in Pratica – Volume Unico per il 1° Biennio | Martignago Anna - Mistroni Roberta | Scuola & Azienda | 9788824788205 | 25,40 € | APCS, BPCS | |
| Informatica | Nuova Icdl (La) Certificazione Base | De Rosa Sabrina - Marone Umberto | Simone per la Scuola | 9788891434807 | 18,00 € | AP, APCS, ARI, BP, BPCS, CP, DP | |
| Informatica | Nuova Icdl (La) Certificazione Full Standard | Landolfi Francesco - Marone Umberto | Simone per la Scuola | 9788891434814 | 16,00 € | APCS, BPCS | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza Primo Biennio – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Mainardi Monica | Hoepli | 9788820395230 | 23,40 € | AP, BP, CP, DP | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza Quaderno per la Didattica Inclusiva – Primo Biennio | Mainardi Monica | Hoepli | 9788820395254 | 7,90 € | AP, BP, CP, DP | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Cucina per Un Futuro Sostenibile | Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano | Hoepli | 9788836012589 | 27,30 € | AP, BP, CP, DP | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | ARP | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Primo Biennio + Quaderno per la Didattica Inclusiva – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836012442 | 24,10 € | AP, ARS, BP, CP, DP | |
| Laboratorio tecnico multimediale | Pixlab - Laboratori Tecnici Audiovisivi e Multimediali – per gli Indirizzi Grafici e Audiovisivi | Giarrusso Francesco | San Marco | 9788884884541 | 29,50 € | APCS, BPCS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | #français Essentiel – Volume Essentiel + #grammaire Essentiel + Ebook + Easy Ebook (Su Dvd) | Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther a Barthes a Dudek C - Roger L Faure e | Cideb - Black Cat | 9788853020697 | 36,00 € | AP, BP | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 - Volume 1 (Ldm) – Segunda Edición De Juntos (Vol. 1) | Polettini Carla - Navarro José Pérez | Zanichelli Editore | 9788808699794 | 21,40 € | CP, DP | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 - Volume 2 (Ldm) – Segunda Edición De Juntos (Vol. 2) | Polettini Carla - Navarro José Pérez | Zanichelli Editore | 9788808776594 | 22,20 € | CP, DP | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Storie per la Testa | Cavadini Linda - De Martin Loretta - Pianigiani Agnese | Paravia | 9788839567932 | 29,10 € | ARI, ARP, ARS | |
| Lingua e letteratura italiana | A Chiare Lettere – la Grammatica per Scrivere | Viberti Pier Giorgio - Pierantozzi Giacomo | Il Capitello | 9788842618539 | 18,80 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | |
| Lingua e letteratura italiana | Voi Ch'Ascoltate. L'Essenziale | Magri M Vittorini V | D'Anna | 9788857792842 | ARI, ARP, ARS | ||
| Lingua e letteratura italiana | Preferisco Leggere. Edizione Gialla per il Settore Turistico e Alberghiero – Antologia Italiana per il Primo Biennio | Simona Brenna - Daniele Daccò | B.Mondadori | 9788869108501 | 33,90 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | |
| Lingua inglese | Take Action! - Inclusive Grammar & Communication A2 To B1 (Ldm) (Vol. 1) | Dooley Jenny | Zanichelli Editore | 9788808638748 | 9,80 € | ARI, ARP, ARS | |
| Lingua inglese | Take Action! - Volume U (Ldm) | Dooley Jenny | Zanichelli Editore | 9788808839428 | 34,90 € | ARI, ARP, ARS | |
| Lingua inglese | It'S My Time – Student'S Book A2-b1 + Ebook (Vol. 1) | Thomas Amanda O'Dell Felicity Cameron Janet | Cideb - Black Cat | 9788853034250 | 32,65 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | |
| Linguaggi e tecniche della progettazione e comunicazione audiovisiva | Linguaggio Audiovisivo e Multimediale (Il) | Menniti Andrea | Simone per la Scuola | 9788891444714 | 33,00 € | APCS, BPCS | da acquistare nuova adozione |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | 24 Pose per Una Storia della Fotografia Essenziale Ma Esaustiva – Percorso Tra Storia, Tecnica e Linguaggio: Un Manualetto per Studenti e Appa | Telloli Maurizio Teo | Audino Editore | 9788875274818 | 16,00 € | APCS, BPCS | |
| Matematica | Facciamo Matematica con Semplicità - Vol. 2 (Ldm) (Vol. 2) | Scannavini Valentina | Zanichelli Editore | 9788808702807 | 23,80 € | AP, APCS, ARI, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | ARP, ARS | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | ARP, ARS | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Strada con L'Altro - Edizione Verde (La) – Volume Unico + Uda Multidisciplinari di Educazione Civica e Irc + Ebook | Cera T Fama a - Sorice O | Marietti Scuola | 9788839303943 | 19,40 € | AP, APCS, ARI, BP, BPCS, CP, DP | |
| Scienza degli alimenti | Alimentazione, Salute, Sostenibilità 2ed. Volume U (Ldm) – 9 Unità di Appr. per Scienza Alimenti. 2ed di Percorsi di Nutrizione | Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina | Clitt | 9788808499905 | 33,60 € | AP, BP, CP, DP | |
| Scienza degli alimenti | Scienza degli Alimenti – Volume Unico 1°bn Ed. Riforma 2019 | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848264549 | 37,90 € | ARP, ARS | |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | ARI, ARP, ARS | |
| Scienze motorie e sportive | Tempo di Sport Ed. Arancione | Del Nista Pier Luigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857793030 | 18,10 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Esplorare la Biologia - Vol. U (Ldm) | Saraceni Silvia - Strumia Giorgio | Zanichelli Editore | 9788808239198 | 19,90 € | ARP, ARS | da acquistare nuova adozione |
| Scienze naturali (biologia, chimica, scienze della terra) | Scopriamo la Biologia 2ed - Volume U (Ldm) | Phelan Jay - Pignocchino Maria Cristina | Zanichelli Editore | 9788808920256 | 28,40 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP | da acquistare nuova adozione |
| Storia | Pronti per la Storia per il Quinto Anno – il Novecento e il Mondo Contemporaneo (Vol. 3) | Zanette Emilio - Massimiliano Galli | B.Mondadori | 9788869109911 | 27,60 € | ARI, ARP, ARS | |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume Unico | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220402354 | 30,20 € | AP, APCS, BP, BPCS, CP, DP |
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni APA, APCS, APD, APE, APS, ARI, ARP, BPCS, BPE, BRI
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Strumenti Gestionali per il Turismo 2ed. - Volume a Secondo Biennio (Ldm) – Diritto e Tecniche Amministrative Dell'Impresa Ricettiva (Vol. 1) | Cesarano Maria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa | Clitt | 9788808320094 | 40,20 € | APA | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 1 – Volume 1 (Vol. 1) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380257 | 26,00 € | APD, APE, APS, ARP, BPE | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Benvenuti Compact Seconda Edizione – Corso e Laboratorio di Accoglienza Turistica | Evangelisti Luca - Malandra Paola | Paramond | 9788861604636 | 36,90 € | APA | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | APE, ARP, BPE | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | APD | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | APS | da acquistare |
| Laboratorio tecnico multimediale | Pixlab - Laboratori Tecnici Audiovisivi e Multimediali – per gli Indirizzi Grafici e Audiovisivi | Giarrusso Francesco | San Marco | 9788884884541 | 29,50 € | APCS, BPCS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | APD, APS, BPE | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | APA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | APA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 - Volume 2 (Ldm) – Segunda Edición De Juntos (Vol. 2) | Polettini Carla - Navarro José Pérez | Zanichelli Editore | 9788808776594 | 22,20 € | APA, APD, APE, APS | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | APD, APE, APS | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Reisekultur Neu – Volume Unico | Medaglia Cinzia - Werner Sabine - Bertocchi Miriam | Poseidonia | 9788848266567 | 30,80 € | APA | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | APD, APE | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | APS | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | LINEAR V.2+CDMP3 (vol. 2) | Motta | Loescher Editore | 9788858336410 | 32,30 € | APA, APD, APE, APS | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Giacomo Leopardi | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078042 | 7,80 € | ARI, ARP, BRI | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Percorso Breve 1 – Didattica per il Successo Formativo (Vol. 1) | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078059 | 4,80 € | ARI, ARP, BRI | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Percorso Breve 2 – Didattica per il Successo Formativo (Vol. 2) | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078066 | 4,80 € | ARI, ARP, BRI | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Percorso Breve 3 – Didattica per il Successo Formativo (Vol. 3) | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078073 | 4,80 € | ARP | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Meraviglia della Letteratura (La) – Volume 1 + Contenuti di Base 1 (Vol. 1) | Sambugar Marta - Sala' G M | La Nuova Italia Editrice | 9788830233539 | 33,50 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPE | da acquistare nuova adozione |
| Lingua e letteratura italiana | Mio Italiano (Il). Grammatica Comunicazione Antologia – Volume Unico | Cavallone Annachiara - Robecchi D | A. Mondadori Scuola | 9791220402729 | 24,20 € | ARI, ARP, BRI | |
| Lingua inglese | Get Thinking Concise – Sb+wb+ebook Interattivo Classe Virtuale Mat.digit. A2-b1 | Puchta Herbert - Stranks Jeff - Lewis-jones Peter | Cambridge University Press | 9781316609200 | 41,40 € | ARI, ARP, BRI | |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | APD | da acquistare |
| Lingua inglese | Images And Messages, 3rd Edition – English For Graphic Design And Arts, Communication, Advertising And Audio-vi | Sanita' Nadia - Saraceno Antonio - Bottero Donatella | Edisco | 9788844122133 | 28,70 € | APCS, BPCS | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | In Time - Student'S Book & Workbook 2 + Tavola dei Verbi + – Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook (Vol. 2) | Thomas a O'Dell F - Greenwood a Brelstaff T - Zanella a Maxwell C | Cideb - Black Cat | 9788853018786 | 33,55 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPE | da acquistare |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | APE, APS, BPE | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | Tomorrow'S Tourism | Daniela Montanari | Lang Edizioni | 9788861619104 | 32,90 € | APA | da acquistare nuova adozione |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | 24 Fotogrammi per Una Storia del Cinema Essenziale Ma Esaustiva – Manualetto di Cultura Audiovisiva per Studenti | Frasca Giampiero | Audino Editore | 9788875274801 | 15,00 € | APCS, BPCS | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | 24 Pose per Una Storia della Fotografia Essenziale Ma Esaustiva – Percorso Tra Storia, Tecnica e Linguaggio: Un Manualetto per Studenti e Appa | Telloli Maurizio Teo | Audino Editore | 9788875274818 | 16,00 € | APCS, BPCS | |
| Matematica | Lineamenti di Matematica - Vol. U (Ldm) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808651082 | 33,30 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPE | da acquistare nuova adozione |
| Matematica | Matematica in Cucina, in Sala, in Albergo 2ed. - Volume 2 (Ldm) (Vol. 2) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella | Zanichelli Editore | 9788808945754 | 28,60 € | ARP | |
| Matematica | Matematica e Professioni-volume 2 + Ebook + Quaderno Operativo (Vol. 2) | Colombo G Botta L - Fragni i | Cedam | 9788861811942 | 26,60 € | ARI, BRI | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | ARP | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Strada con L'Altro - Edizione Verde (La) – Volume Unico + Uda Multidisciplinari di Educazione Civica e Irc + Ebook | Cera T Fama a - Sorice O | Marietti Scuola | 9788839303943 | 19,40 € | APA, APCS, APD, APE, APS, ARI, BPCS, BPE, BRI | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | APD, APE, APS, BPE | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | APA | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per il 3° Anno Ed. 2020 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265584 | 30,60 € | ARP | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | ARI, ARP, BRI | |
| Scienze motorie e sportive | Tempo di Sport Ed. Arancione | Del Nista Pier Luigi - Tasselli Andrea | D'Anna | 9788857793030 | 18,10 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPE | |
| Storia | Storia Intorno a Noi (La) – Volume 5 - il Novecento e Oggi (Vol. 3) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824791069 | 28,20 € | ARI, ARP, BRI | |
| Storia | Chiavi del Futuro (Le) – Volume 1 Medioevo ed Età Moderna (Vol. 1) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220414081 | 29,50 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPE | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 1. - Dalla Preistoria al Gotico + il Mio Territorio (Vol. 1) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084573 | 35,40 € | APCS, BPCS | da acquistare |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | APA | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni APA, APCS, APD, APE, APS, ARD, ARP, BPCS, BPS
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Vivere le Imprese Ricettive 2 – Volume 2 (Vol. 2) | Rascioni - Feriello | Tramontana | 9788823380264 | 27,10 € | APA, APD, APE, APS, ARD, ARP, BPS | da acquistare nuova adozione |
| Discipline grafiche e pittoriche | Medi@lab – Discipline Multimediali per la Scuola Secondaria di Secondo Grado | Rosati Andrea - Maruca Floriana | Hoepli | 9788820388812 | 31,90 € | APCS, BPCS | |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 1) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820372262 | 27,00 € | APD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica Terzo, Quarto e Quinto Anno (Vol. 2) | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836003549 | 31,60 € | APA | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | APE | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chefgreen per Sala e Bar – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Sala, Bar e Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788836018581 | 23,40 € | APS, BPS | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Chef 4.0 | Roberto di Mauro | Paramond | 9788861603875 | 27,70 € | ARP | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | APD, ARD | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | APS, BPS | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | APE | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | APD, APE, APS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | APA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | APA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Somos2030 - Volume 2 (Ldm) – Segunda Edición De Juntos (Vol. 2) | Polettini Carla - Navarro José Pérez | Zanichelli Editore | 9788808776594 | 22,20 € | APA, APD, APE, BPS | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | APD, APE, BPS | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Reisekultur Neu – Volume Unico | Medaglia Cinzia - Werner Sabine - Bertocchi Miriam | Poseidonia | 9788848266567 | 30,80 € | APA | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | APD, APE | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | APS | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | LINEAR V.2+CDMP3 (vol. 2) | Motta | Loescher Editore | 9788858336410 | 32,30 € | APA, APD, APE, APS | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Giacomo Leopardi | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078042 | 7,80 € | ARD, ARP | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Percorso Breve 1 – Didattica per il Successo Formativo (Vol. 1) | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078059 | 4,80 € | ARD, ARP | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Percorso Breve 2 – Didattica per il Successo Formativo (Vol. 2) | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078066 | 4,80 € | ARD, ARP | |
| Lingua e letteratura italiana | Letteratura. Istruzioni per L'Uso - Percorso Breve 3 – Didattica per il Successo Formativo (Vol. 3) | Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano | Sei | 9788805078073 | 4,80 € | ARD, ARP | |
| Lingua e letteratura italiana | Bello della Letteratura (Il) – Volume 2, Contenuti di Base (Vol. 2) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830218048 | 39,90 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPS | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Mio Italiano (Il). Grammatica Comunicazione Antologia – Volume Unico | Cavallone Annachiara - Robecchi D | A. Mondadori Scuola | 9791220402729 | 24,20 € | ARD, ARP | |
| Lingua inglese | Get Thinking Concise – Sb+wb+ebook Interattivo Classe Virtuale Mat.digit. A2-b1 | Puchta Herbert - Stranks Jeff - Lewis-jones Peter | Cambridge University Press | 9781316609200 | 41,40 € | ARD, ARP | |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | APD | |
| Lingua inglese | Images And Messages, N.E. – English For Graphic Arts, Communication, Design And Audio-visual Productions | Sanita' Nadia - Saraceno Antonio - Bottero Donatella | Edisco | 9788844121228 | 28,70 € | APCS, BPCS | |
| Lingua inglese | Prove Nazionali Inglese Edizione 2026 | Da Villa Giovanna - Sbarbada Chiara - Moore Claire | Eli | 9788846845771 | 8,90 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPS | da acquistare nuova adozione |
| Lingua inglese | In Time - Student'S Book & Workbook 2 + Tavola dei Verbi + – Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook (Vol. 2) | Thomas a O'Dell F - Greenwood a Brelstaff T - Zanella a Maxwell C | Cideb - Black Cat | 9788853018786 | 33,55 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPS | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | APE, APS, BPS | |
| Lingua inglese | Travel & Tourism Expert Towards 2030 – Texts, Videos And Real Tasks To Develop Your Language And Professional Compe | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883395833 | 34,10 € | APA | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Quarc - Fotografia – Quaderni di Arte e Comunicazione | Guadagnini W. | Zanichelli Editore | 9788808096579 | 15,20 € | APCS, BPCS | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | 24 Fotogrammi per Una Storia del Cinema Essenziale Ma Esaustiva – Manualetto di Cultura Audiovisiva per Studenti | Frasca Giampiero | Audino Editore | 9788875274801 | 15,00 € | APCS, BPCS | |
| Matematica | Lineamenti di Matematica - Vol. U (Ldm) | Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna | Zanichelli Editore | 9788808651082 | 33,30 € | APA, APCS, APD, APE, BPCS | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Bianca Volume a + Quaderno + Ebook (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423068 | 32,65 € | APS, BPS | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Gialla Secondo Biennio e Quinto Anno – Volume 3 + Quaderno 3 + Ebook (Vol. 1) | Sasso Leonardo | Petrini | 9788849424560 | 26,95 € | ARD, ARP | da acquistare nuova adozione |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Reliflix - con Nulla Osta Cei – Vol. Unico+percorsi Irc per Ist.prof. Ind. Enogastronomia e Osp. Alberghiera | Paolini Luca - Pandolfi Barbara | Sei | 9788805080090 | 19,30 € | ARD, ARP | |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Strada con L'Altro - Edizione Verde (La) – Volume Unico + Uda Multidisciplinari di Educazione Civica e Irc + Ebook | Cera T Fama a - Sorice O | Marietti Scuola | 9788839303943 | 19,40 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPS | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | APD, APE, APS, BPS | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Confezione Vol. a + Quad. Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 1) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808975317 | 37,60 € | APA | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per il 3° Anno + Fascicolo Dolci Ed.2020 (Vol. 1) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265171 | 35,40 € | ARD, ARP | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume 4 - Ed. 2021 (Vol. 2) | Machado Amparo | Poseidonia | 9788848265263 | 29,20 € | ARD, ARP | da acquistare nuova adozione |
| Scienze motorie e sportive | Educare al Movimento Slim-vol.allen.salute e Ben.slim+eb+ Vol.sport in Pdf | Lovecchio N - Fiorini G - Coretti S Bocchi S | Marietti Scuola | 9788839303912 | 17,35 € | ARD, ARP | |
| Scienze motorie e sportive | Competenze Motorie – Competenze Motorie + Dvd Rom | Zocca Edo - Sbragi Antonella | D'Anna | 9788857790466 | 24,90 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPS | |
| Storia | Chiavi del Futuro (Le) – Volume 2 Dal Seicento All'Ottocento (Vol. 2) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220414128 | 31,60 € | APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPS | da acquistare nuova adozione |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 2 - Dal Rinascimento al Neoclassicismo (Vol. 2) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084634 | 31,90 € | APCS, BPCS | da acquistare |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | APA |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni APA, APCS, APD, APE, APS, BPCS, BPE
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Strumenti Gestionali Turismo 2ed. - Vol. B Accoglienza Turistica (Ldm) – Diritto e Tecniche Amministrative Dell'Impresa Ricettiva (Vol. 2) | Cesarano Maria Rosaria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa | Clitt | 9788808826831 | 24,20 € | APA | da acquistare nuova adozione |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Gestire le Imprese Ricettive Up - Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3 Enogastronomia e Vendita con Fascicolo Verso il Mondo del Lavoro 3 (Vol. 3) | Rascioni - Ferriello | Tramontana | 9788823363144 | 29,10 € | APD, APE, APS, BPE | da acquistare |
| Discipline grafiche e pittoriche | Medi@lab – Discipline Multimediali per la Scuola Secondaria di Secondo Grado | Rosati Andrea - Maruca Floriana | Hoepli | 9788820388812 | 31,90 € | APCS, BPCS | |
| Disegno, progettazione e organizzazione industriale | Tecniche di Organizzazione e Gestione dei Processi Produttivi (Vol. 2) | Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella | Hoepli | 9788820374648 | 22,90 € | APD | da acquistare |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | Nuovo Professione Accoglienza – Laboratorio di Servizi di Accoglienza Turistica Terzo, Quarto e Quinto Anno (Vol. 2) | Mainardi Monica | Hoepli | 9788836003549 | 31,60 € | APA | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Smartchef Secondo Biennio e Quinto Anno + Ricettario – Tecnica e Pratica di Cucina per i Nuovi Professionali Indirizzo Enogastronom (Vol. 2) | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820395292 | 30,50 € | APE, BPE | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Laboratorio di Pasticceria | Alma | Plan Edizioni | 9788894988468 | 30,30 € | APD | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Professionisti in Cucina Quarto e Quinto Anno – Servizi di Sala e di Vendita | Salviani Giovanni | Hoepli | 9788820380205 | 22,40 € | APS | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Smart – Tecnica e Pratica di Sala, Bar e Vendita Triennio (Vol. 2) | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836003501 | 30,40 € | APS | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green Triennio – Laboratorio di Sala-bar e Vendita per Un Futuro Sostenibile | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836015337 | 32,60 € | APE | |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Salabar Green per Cucina – per il Quarto e Quinto Anno Dell'Articolazione Enogastronomia | Galeazzi Oscar | Hoepli | 9788836018444 | 25,40 € | BPE | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | APD, APE, APS | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | En Voyage – Volume Unico + Réssources Pour Réviser | Parodi Lidia - Vallacco Marina | Juvenilia | 9788874858545 | 36,80 € | APA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | ¡buen Viaje! 4ed. - Volume Unico (Ldm) – Curso De Español Para El Turismo | Pierozzi Laura - Campos Cabrero Sonia - Salvaggio Manuela | Zanichelli Editore | 9788808599865 | 37,00 € | APA | |
| Lingua e cultura straniera (spagnolo) | Que Aproveche – Español Para Los Profesionales Cocineros, Camareros, Panaderos Y Pasteleros | Basta D'Afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad | Hoepli | 9788836014088 | 25,40 € | APD, APS, BPE | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Reisekultur Neu – Volume Unico | Medaglia Cinzia - Werner Sabine - Bertocchi Miriam | Poseidonia | 9788848266567 | 30,80 € | APA | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Kochkunst Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334003 | 26,20 € | APD, APE | |
| Lingua e cultura straniera (tedesco) | Mahlzeit Neu+cdrom | Pierucci - Fazzi | Loescher Editore | 9788858334102 | 28,70 € | APS | |
| Lingua e letteratura italiana | Bello della Letteratura (Il) – Volume 3, Contenuti di Base, Laboratorio Metodo (Vol. 3) | Sambugar Marta - Sala' Gabriella | La Nuova Italia Editrice | 9788830218055 | 44,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Pastry Show! – Skills, Duties And Culture in The Pastry Kitchen | AA.VV. | Hoepli | 9788820388546 | 25,40 € | APD | |
| Lingua inglese | Images And Messages, N.E. – English For Graphic Arts, Communication, Design And Audio-visual Productions | Sanita' Nadia - Saraceno Antonio - Bottero Donatella | Edisco | 9788844121228 | 28,70 € | APCS, BPCS | |
| Lingua inglese | In Time - Student'S Book & Workbook 2 + Tavola dei Verbi + – Easy Ebook (Su Dvd) + Ebook (Vol. 2) | Thomas a O'Dell F - Greenwood a Brelstaff T - Zanella a Maxwell C | Cideb - Black Cat | 9788853018786 | 33,55 € | tutte | |
| Lingua inglese | Mastering Cooking & Service Premium | Morris Catrin Elen - Smith Alison | Eli | 9788853640475 | 34,20 € | APE, APS, BPE | |
| Lingua inglese | Travel & Tourism Expert Towards 2030 – Texts, Videos And Real Tasks To Develop Your Language And Professional Compe | AA.VV. | Pearson Longman | 9788883395833 | 34,10 € | APA | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | Quarc - Fotografia – Quaderni di Arte e Comunicazione | Guadagnini W. | Zanichelli Editore | 9788808096579 | 15,20 € | APCS, BPCS | |
| Linguaggi fotografici e dell?audiovisivo | 24 Fotogrammi per Una Storia del Cinema Essenziale Ma Esaustiva – Manualetto di Cultura Audiovisiva per Studenti | Frasca Giampiero | Audino Editore | 9788875274801 | 15,00 € | APCS, BPCS | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Bianca Volume a + Quaderno + Ebook (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423068 | 32,65 € | tutte | |
| Matematica | Colori della Matematica - Edizione Bianca Volume B + Ebook (Vol. 2) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423075 | 14,45 € | tutte | da acquistare |
| Religione cattolica/attivita' alternativa | Strada con L'Altro - Edizione Verde (La) – Volume Unico + Uda Multidisciplinari di Educazione Civica e Irc + Ebook | Cera T Fama a - Sorice O | Marietti Scuola | 9788839303943 | 19,40 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 2) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808374882 | 26,00 € | APD, APE, APS, BPE | da acquistare |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Turismo e Ambiente - Volume per il Secondo Biennio (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentaz. Servizi Accoglienza Turistica - 2ed. | Rodato Silvano | Clitt | 9788808510877 | 35,70 € | APA | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. a + Quaderno Operativo (Ldm) – Scienza e Cultura Alimentazione Serv. di Enogastronomia e Sala e Vendita (Vol. 1) | Rodato Silvano | Zanichelli Editore | 9788808699664 | 37,60 € | APD, APE, APS, BPE | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Alimenti, Turismo e Ambiente 3ed. - Vol. B per il Quinto Anno (Ldm) – Scienza e Cultura Dell'Alimentazione per i Servizi di Accoglienza Turistica (Vol. 2) | Rodato Silvano | Clitt | 9788808845146 | 25,70 € | APA | da acquistare |
| Scienze motorie e sportive | Competenze Motorie – Competenze Motorie + Dvd Rom | Zocca Edo - Sbragi Antonella | D'Anna | 9788857790466 | 24,90 € | tutte | |
| Storia | Storia per il Futuro (Una) – Volume 3 - il Novecento e Oggi 2° Ed. 2020 (Vol. 3) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9788824770675 | 35,40 € | tutte | da acquistare |
| Storia dell'arte | Arte e Territorio – Volume 3 - Dal Neoclassicismo a Oggi (Vol. 3) | Diegoli Mario - Hernandez Saverio | Electa Scuola | 9788863084672 | 36,10 € | APCS, BPCS | da acquistare |
| Tecniche di comunicazione | Strategie e Tecniche della Comunicazione Turistica – per il Triennio IPSEOA | Mariani Federica - Passeri Ilaria - di Masi Maurizio | Simone per la Scuola | 9788891434609 | 24,00 € | APA |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Giovanni Falcone?
Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/fra)): 368,65 €; Classe 1ª (Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera (Ing/spa)): 354,05 €; Classe 1ª (Operatore della Ristorazione (Preparazione Pasti)): 196,10 €; Classe 1ª (Operatore Grafico Multimediale): 137,70 €; Classe 1ª (Operatore Ristorazione (Servizi di Sala Bar)): 192,50 €; Classe 1ª (Servizi Culturali e Dello Spettacolo): 263,85 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026