Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione · Massa
Libri di testo Serale I.p.s.e.o.a Minuto
Anno scolastico 2026/27 · codice meccanografico MSRH01050E
- Scuola
- Serale I.p.s.e.o.a Minuto
- Tipo
- Ist prof per i servizi alberghieri e ristorazione
- Indirizzo
- Via Casone a Mare, 54100 Massa (Massa-carrara)
- Istituto di riferimento
- IPSEOA Minuto (MSRH010005)
- [email protected]
- Sito web
- www.alberghieromarinadimassa.it
- Statale / paritaria
- statale
Ecco l'elenco dei libri di testo adottati da Serale I.p.s.e.o.a Minuto di Massa per l'anno scolastico 2026/27, come comunicati dalla scuola al Ministero: 26 adozioni divise per classe e sezione.
Per ogni libro indichiamo materia, titolo, autori, editore, codice ISBN e prezzo di copertina; la colonna «Da acquistare» segnala i testi nuovi da comprare per quell'anno. Prima di ordinare, verifica sempre l'elenco sul sito della scuola.
Quanto si spende per classe
| Classe | Sezioni | Indirizzo | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|---|---|
| 3ª | SER | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 8 | 243,45 € |
| 4ª | SER | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 9 | 174,00 € |
| 5ª | SER | Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese | 9 | 147,80 € |
Somma dei prezzi di copertina dei libri segnalati come «da acquistare»; non comprende i libri consigliati né eventuali sconti.
Libri di testo della classe 3ª
Sezioni SER
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 1 + Ebook (Vol. 1) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471373 | 26,25 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalità in Cucina – Volume Unico per il Triennio | Gentili Paolo | Calderini | 9788852811555 | 35,20 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e letteratura italiana | Mia Nuova Letteratura (La) – Volume 1 - Dalle Origini al Cinquecento (Vol. 1) | Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria | Carlo Signorelli Editore | 9788843419753 | 30,60 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Tasty Lab – Volume Unico | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838348693 | 33,90 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per la Classe Terza (Vol. 1) | La Fauci Luca | Markes | 9788823108660 | 25,70 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume 3 Medioevo ed Età Moderna + Percorsi di St Dell'Aliment e Ospitalita' (Vol. 1) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220414524 | 27,50 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 4ª
Sezioni SER
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta - Edizione Aggiornata + Ebook – Volume 2 + Ebook (Vol. 2) | Fantozzi Mt De Luca C | Liviana | 9788849471380 | 27,30 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalità in Cucina – Volume Unico per il Triennio | Gentili Paolo | Calderini | 9788852811555 | 35,20 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Nuovo Maitre Mlab – Volume 2° Biennio e 5° Anno - ed 2024 | Faracca Antonio | Le Monnier | 9788800363297 | 32,40 € | tutte | da acquistare |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Mia Nuova Letteratura (La) – Volume 2 - Dal Seicento All'Ottocento (Vol. 2) | Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria | Carlo Signorelli Editore | 9788843419791 | 31,30 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | tutte | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per la Classe Quarta + Fascicolo Tabelle Composizione Alimenti (Vol. 2) | La Fauci Luca | Markes | 9788823108677 | 22,40 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Mia Storia (La) – Volume 4 Settecento e Ottocento (Vol. 2) | Calvani Vittoria | A. Mondadori Scuola | 9791220414623 | 25,40 € | tutte | da acquistare |
Libri di testo della classe 5ª
Sezioni SER
| Materia | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | Sezioni | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | Dta ed Agg Istit Professionali Alberghieri+eb – Vol 3 Enogastronomia, Sala, Vendita+libro Digit+conten Digit Integ (Vol. 3) | Fantozzi De Luca | Liviana | 9788849471403 | 25,40 € | tutte | da acquistare nuova adozione |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | Alta Professionalita' in Cucina - Libro Misto con Libro Digitale – Volume per la Classe Quinta (Vol. 3) | Gentili Paolo | Calderini | 9788852810398 | 29,70 € | tutte | da acquistare |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | Maitre e Barman con Masterlab – Volume Unico - 2° Biennio e 5° Anno | Faracca Antonio - Galie Emilio - Capriotti Alessandro | Le Monnier | 9788800343947 | 32,20 € | tutte | |
| Lingua e cultura straniera (francese) | Sublime 2030 Oenogastronomie Et Service | Duvallier Christine | Eli | 9788853641120 | 31,90 € | tutte | |
| Lingua e letteratura italiana | Mia Nuova Letteratura (La) – Volume 3 - Dall'Unita' D'Italia a Oggi (Vol. 3) | Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria | Carlo Signorelli Editore | 9788843419838 | 36,80 € | tutte | da acquistare |
| Lingua inglese | Flavours – English For Cooking And Service | Assirelli Elena - Vetri Alessandra | Rizzoli Languages | 9788838337833 | 35,10 € | tutte | |
| Matematica | Colori della Matematica - Ed. Bianca per Istituti Alberghieri Vol. a + Ebook+ – Quaderno di Recupero 1 (Vol. 1) | Sasso Leonardo - Fragni Ilaria | Petrini | 9788849423082 | 33,20 € | tutte | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | Scienza e Cultura Dell'Alimentazione – Volume per la Classe Quinta | La Fauci Luca | Markes | 9788823108684 | 22,40 € | tutte | da acquistare |
| Storia | Storia in Movimento Libro Misto con Libro Digitale – Volume 3, Lavorare con la Storia 3 (Vol. 3) | Brancati Antonio - Pagliarani Trebi | La Nuova Italia Editrice | 9788822197320 | 33,50 € | tutte | da acquistare |
Domande frequenti
Quanto costano i libri di testo di Serale I.p.s.e.o.a Minuto?
Classe 3ª (Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese): 243,45 €; Classe 4ª (Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese): 174,00 €; Classe 5ª (Servizi Enogastronomia Triennio Inglese Francese): 147,80 €. Il totale considera solo i libri segnalati come da acquistare, a prezzo di copertina.
Dove si comprano i libri di testo usati?
Mercatini dell'usato organizzati da scuole e associazioni, librerie che ritirano l'usato e piattaforme online. Controlla che codice ISBN ed edizione coincidano con quelli dell'elenco.
Pagina aggiornata il 17 ottobre 2026